西環美食2023|西環隱世西餐小店 主打爆汁竹炭漢堡 香港大學站2分鐘路程 這間位於西環石塘咀的西餐小店,離香港大學站僅2分鐘路程。墨綠色的面門裝潢及面向斜坡的環境,別有一番清幽之感。小店只有十多個座位,由兩位年輕人打理,兼任主廚的兩人曾跟米芝蓮大廚及意大利廚師工作。店面雖少但質素很高,開業幾年就有大量好評。主打的餐點是竹炭漢堡及意粉,漢堡味道出色兼有爆汁效果,當中脆嫰魚堡是使用比目魚,口感嫩滑又更健康。而幾款意粉亦十分掛汁惹味。而且餐廳的餐點會不定期更換,為食客帶來新鮮驚喜! ▲脆嫰魚堡($106):魚柳是使用比目魚,內裏口感滑嫩,外皮則脆口。新鮮配菜平衡竹炭包的甜味及魚油。更會加入招牌混醬(紫菜或麻辣蛋黃醬)。 ▲多汁牛堡($106):餐廳的人氣之選!牛扒採用純正澳洲安格斯牛肉,食落多汁肉厚,配料豐富,有齊煙肉、車打芝士、洋蔥、沙律菜、辣椒、醬油醃青瓜。同樣可選配紫菜或麻辣蛋黃醬。 ▲自家意式豬肉蕃茄忌廉汁粗管通粉 ($126):帶酸的蕃茄忌廉汁開胃惹味,豬肉碎與醬汁完美融合,掛汁程度高。 ▲意大利酸豆白酒汁椰菜花粗管通粉($116):小店亦有素食供應,原產地為地中海的酸豆味道酸中帶清,再加入椰菜花、白酒及芝士,味道多層次。 ▲小店位於斜路,窗外是面向斜坡的環境,墨綠色的面門裝潢及溫馨格局令小店別有一陣清幽之感。 HoHon Eatery 地址:西環石塘咀皇后大道西419M號地舖營業時間:12:00-21:30(逢星期二休息)訂座電話:98521144 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@hohoneatery、@fat.hkfoodie...
位於旺角嘅呢間型格餐廳,以橙同銀色為主調,淨係面門都已經好有美式復古感,啱哂而家流行嘅y2k風潮,係打卡一流嘅地點!店內牆身佈滿彩色塗鴉,超有街頭風格。而且餐廳有分日間同夜間模式,日頭可以利用充足光線打卡,而夜晚就會轉做橙色霓虹燈,配埋店入面嘅夜光塗鴉,仲有Feel!食物方面就以漢堡為主,都有唔同嘅小食同調酒飲品等。
喜歡吃漢堡的朋友,一定要試試這間位於荃灣的漢堡包店。餐廳以美式手工漢堡為主,亦有意大利飯、肉扒等餐點。其中小龍蝦牛肉漢堡大受好評,小龍蝦鮮甜彈牙,配上手打牛肉漢堡扒,肉汁與鮮味交融,口感層次豐富。另外,核果奶蓋班㦸也是必食之選,班戟鬆軟帶有空氣感⋯⋯
日本美食2023|東京羽田機場人氣漢堡包店
日本美食2023|東京羽田機場人氣漢堡包店 呢個位於日本的人氣手工漢堡包「自由が丘バーガー」(自由之丘漢堡)開業已有14年,出名選用100%日本國產牛肉、有機蔬菜製作,而位於羽田機場的分店,更是大受旅客歡迎。漢堡有多款種類口味,如近期本地No.1的蜂蜜芥末黑醋口味,變成櫻花色系的甜醬,配搭鹹香的芝士和漢堡,夏天食超級開胃!另外亦有超人氣芝士瀑布拉絲牛堡,源源不絕的芝士熱量超標!愛好重口味人士仲可以叫辣椒肉醬牛堡,辣椒配上蜂蜜醬和自製培根,夠曬惹味! ▲有超人氣芝士瀑布拉絲牛堡,選用卡蒙貝爾芝士和100%日本國產牛肉,芝士迷一定超喜歡! ▲近期本地No.1的蜂蜜芥末黑醋口味,混合後變成櫻花色系的甜醬,配搭鹹香的芝士和漢堡,夏天食超級開胃! ▲店鋪採用全手工製作,因此他們的自製煙肉看起來像叉燒,每啖充滿油脂香味。 ▲愛好重口味人士仲可以叫辣椒肉醬牛堡,辣椒配上蜂蜜醬和自製培根,夠曬惹味! 「自由が丘バーガー」(自由之丘漢堡) 地址:羽田機場第2航站樓站(東京單軌電車)營業時間:8:00-20:00 圖片來源: @jiyugaokaburger_official 文字:香港人遊香港...
這間位於香港仔的本地薑漢堡包店,不用冰鮮魚,而是每天從香港仔漁市場買鮮魚回來製成魚柳,相當有誠意!店內共有11款漢堡,其中黑松露醬沙巴龍躉漢堡屬必試之選,魚柳炸得香脆,肉質嫩滑,魚味特濃,吃完過後良久仍在散發餘香!另外,飛魚子軟殼蟹漢堡、余均益蛋黃醬牛脷漢堡及雙層芝士M8和牛漢堡也是人氣之選!
這間美式漢堡小店,以提供精品漢堡包為概念,漢堡多達十幾款選擇,對於食材亦十分講究,配料均為高級名貴食材,如松露、鵝肝,並以自家手打的安格斯牛肉及澳洲和牛為餡料,採用的麵包亦是本地每天即製,先於2020年在將軍澳開了總店,並先後在旺角及啟德設有分店,是不少食客心目中的高質漢堡!其中最奢華和邪惡的,可說是鵝肝安格斯漢堡和黑松露和牛漢堡!