尖沙咀美食 木炭燒烤海景餐廳 米芝蓮二星行政總廚主理 全新木炭燒烤概念店登陸尖沙咀,以直火料理為主要的烹調方式,再與不同種類的木材搭配,例如荔枝木和杏仁木等,製作出與別不同的木炭燒烤料理。餐廳更是由米芝蓮二星行政總廚Bjoern Alexander主理,主廚對食材講究,在世界各地採購優質牛扒和海鮮外,更特意於西班牙引入採用高科技合金鋼製成 的Josper烤爐,烤爐以封閉式燒烤設計,食物能保留木炭的香味。當中的荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦和炭烤白鱔是必食之選,珍寶虎蝦非常大隻多膏,而且帶有淡淡荔枝木煙燻味;炭烤白鱔非常新鮮,外脆內軟。而前菜亦超有驚喜,黑松露蛋黃醬海膽多士一定是必食之選,多士上鋪滿海膽,海膽超Creamy,每一口都是奢華鮮甜的滋味。 ▲黑松露蛋黃醬海膽多士:多士上鋪上生牛肉片及滿滿海膽,海膽超Creamy,每一口都是奢華鮮甜的滋味。 ▲迷你漢堡:漢堡特別配上甘地芝士,味道像榛果和花生香,層次十足! ▲青口:用上椰子、香茅、檸檬葉、檸檬汁等香料煮成,泰味十足! ▲烤生蠔(港幣$68 1隻 /港幣$368...
尖沙咀美食 日式串燒專門店 明爐炭火烹製 尖沙咀美食推薦!呢間位於尖沙咀主打日式串燒的專門店,由日籍主廚主理提供以明爐炭火烹製傳統宮崎和九州鄉土料理,以及博多串燒。餐廳特別引入日本奈良地區被譽為頂級美味的「大和妃子雞」 提供各種部位串燒,包括雞腿肉、雞頸、雞皮、雞肝、雞心和雞上胸肉等。而且特別選用無味和火力猛烈以高溫蒸燒的日本橡木製備長炭,增添了獨特的炭火風味。另一必食主廚祖傳秘方元祖宮崎南蠻雞1956,此菜式由主廚父親參與開發其後南蠻雞風魔日本,成爲知名的國民美食。正值秋冬季節餐廳更推出融合日式西式時令食材創作秋季限定菜式,包括橄欖油香蒜浸廣島蠔和新喀里多尼亞天使蝦明太子紫蘇豚肉卷等,讓大家享用到獨特美味。 ▲橄欖油浸香蒜廣島($168),靈感來自西班牙橄欖油蒜味浸大蝦Ajillo,將魚芥類及貝類的湯底加進去Ajillo橄欖油香蒜汁,以厚身味濃的廣島蠔取代大蝦。 ▲炙燒半熟宮崎和牛肋眼扒TATAKI 配佐料三種($428) ,用上A4和牛肋眼扒,油花分布均勻,炙燒後充滿油脂香而肉質嫩滑。再加上黑松露醬、Wasabi及宮崎的香料粉, 三分截然不同的味道層次分明。 ▲白燒日本鰻魚配日式酸酢汁 ($298),先用鹽去除鰻魚的腥味,直火碳烤直至外脆內香。配上唐辛子醬微辣夠開胃而酸醋可平衡油膩感。...
聖誕好去處2023|首個AI聖誕燈飾登陸尖沙咀美麗華!200個「星」降球+北極光
聖誕好去處2023|首個AI聖誕燈飾登陸尖沙咀美麗華!200個「星」降球+北極光 【聖誕節2023】由2023年11月14日至2024年1月1日期間,Mira Place美麗華廣場舉行主題聖誕活動「Find Your Santa Zo-mate@Mira Place」,引入商場罕見的AI吊天升降球星空裝置,設計出全港首個AI聖誕音樂匯演。到時每小時將有4個不同的匯演,200個AI「星」降球亦會每15分鐘配合聖誕音樂移動,呈現北極光、3款星座圖案等動感星空效果。而其他聖誕裝飾有7米高玻璃屋、雪橇車、12星座及巨型聖誕老人等。商場同時提供星座主題聖誕節遊戲活動,以及一系列聖誕節禮物/聖誕優惠,打造不一樣的聖誕節慶祝方式。#聖誕倒數月曆 #聖誕節快樂 #聖誕節2023 #聖誕節佈置 ▲美麗華中庭每小時將有4個不同的AI聖誕星座極光音樂匯演,200個AI閃耀「星」降球會於每15分鐘配合聖誕音樂升降移動呈現不同動感星空效果,組合成北極光、3 款星座圖案等。 ▲商場中庭有7米高幻彩玻璃屋及雪橇車等多個打卡位, 大家可走進玻璃屋,透過幻彩玻璃用另一角度欣賞北極光及音樂匯演,體驗沉浸式北極光。 ▲小木屋星座遊戲除可得到占星達人香香子的星座運程貼士,更會以AI科技尋找您的專屬聖誕老人Zo-mate。而12星座Zo-mate遍布商場以供打於,憑商場消費更可即場打印與Zo-mate的合照。 ▲戶外打卡點有金巴利道行人天橋首現的巨型聖誕老人,以巨大吹氣聖誕帽配上至潮墨鏡,造型帥氣! ▲美麗華多個商戶推出限定活動及優惠,包括低至2折的聖誕購物及美食優惠,及多款星座主題商品。 Mira Place「Find Your Santa Zo-mate」聖誕佈置 日期:2023年11月14日至2024年1月1日時間:上午 10 時至晚上 10 時(戶外裝飾開放至晚上 12 時)地點:Mira Place...
尖沙咀美食|黎巴嫩菜 芝士控必試|鷹嘴豆蓉+雞肉乳酪飯 芝士控必試!呢間坐落於尖沙咀山林道的黎巴嫩菜餐廳,店門外牆以貴族藍色加上大量綠色植物非常搶眼,而店內更吊上大量色彩繽紛的花朵猶豫置身黎巴嫩花園再加上充滿民族風情裝修,異國氣氛濃郁。餐廳主打黎巴嫩菜,提供不少獨特菜式好似有拌上來自黎巴嫩橄欖油的鷹嘴豆蓉、酥角、雞肉乳酪飯、慢煮羊腿、烤八爪魚等。當中雞肉乳酪飯加入了雞肉、乳酪醬、松子仁、原粒鷹咀豆及脆片令每一啖飯都帶微酸和豐富咬口,非常開胃。甜品方面金黃色的蜂蜜芝士焦糖餅外層夠香脆,中間加了芝士再灑上開心果碎和芒果粒味道口感層次非常豐富。餐廳更設有私人貴賓房,一大班朋友食飯都無問題。 ▲餐廳環境充滿異國風情。 ▲Fattoush ($128),沙律加入櫻桃番茄、青瓜、雜錦辣椒、薄荷、歐芹、石榴醬,味道清新又帶點清甜。 ▲Muhammara ($98),以烤紅辣椒、麵包粒及核桃等製成再混合黎巴嫩橄欖油,質感幼滑。 ▲Moutabal ($94),混合煙燻茄子、中東芝麻醬及橄欖油製成的茄子蓉,配上紅石榴粒味道帶點清甜,配即烤自家製扁麵包及脆片。 ▲Grilled Octopus...
尖沙咀酒店推介|世界級品牌酒店年尾開幕 又有多間靚酒店打卡啦!世界級知名酒店品牌Mondrian Hong Kong即將係今年年尾開幕,擁有324間客房,可以飽覽無敵維港海景!整間酒店走極致簡約奢華風,餐廳由意大利名廚打理,主打西式牛扒料理,而樓下亦有精緻酒吧,能夠品嚐創新雞尾酒特飲。40樓頂層將成為文化活動、藝術交流的集中地,好期待佢開幕! ▲Mondrian Hong Kong將於2023年第4季開幕,酒店位於尖沙咀赫德道,有324間客房,當中12間為套房,大部分都能欣賞維港景色。 ▲Sky Lobby-AVOCA ▲CARNA BY DARIO...
香港好去處|科學館常設恐龍展 展出最完正恐爪龍化石 香港科學館推出全新常設展覽,以「滅絕.新生」為主題,帶大家探秘地球三十億年歷史,場內展出超過一百組各個時期的珍貴動物及植物化石。當中有冰河時期出現的三米高的真猛獁象及恐爪龍化石,仲有栩栩如生的機械恐龍作近距離接觸。另外,更會睇到史前海洋掠食性魚類劍射魚、巨齒鯊和鄧氏魚的一比一的頜骨化石複製品。展覽共分六大展區,分別介紹地球在漫長地質歷史中發生過的五次主要大規模滅絕事件,讓大家了解化石的形成和發現過程、探索遠古的生物多樣性、物種的演化、大滅絕事件,以及生物的絕地重生。 ▲超過三米高的真猛獁象化石標本。(國家自然博物館藏品) ▲迄今出土最完整的恐爪龍化石。(Vegasoul Capital Management (Asia) Limited借出) ▲劍射魚、巨齒鯊和鄧氏魚的一比一頜骨化石複製品。 ▲仲有栩栩如生的機械暴龍作近距離接觸,恐龍迷一定唔好錯過! ▲機械伶盜龍 「滅絕.新生」展覽 地址:​香港科學館地下(九龍尖沙咀東部科學館道二號) 開放時間:星期一至三及五:上午10時至晚上7時周末及公眾假期:上午10 時至晚上9時星期四(公眾假期除外):休館 費用:星期一、二、六、日及公眾假期:20元,10元*,14元#星期三免費入場全日制學生及博物館通行證持有人免費入場*適用於殘疾人士 (及一名同行照料者)及 60歲或以上高齡人士# 20人或以上於同時段參觀的團體之標準票特惠價 文字:香港人遊香港...
尖沙咀海景餐廳|180度醉人維港海景 慶祝紀念必到 以180度醉人維港天際線為美景坐落於香港藝術館的澳洲式餐廳,晚市推出了全新6道菜套餐。套餐以澳洲菜為主導,精選時令食材包括有藍鯨吞拿魚刺身配牛油果、肥美北海道帶子配澳洲南瓜蓉等。主菜更有兩款選擇包括肉味濃郁的澳洲頂級草飼O’Connor牛柳扒配約克郡布甸、骨髓醬汁、薯蓉及忌廉菠菜或魚肉鮮嫩的澳洲黃鰭池魚配上韭蔥、榛子及焦香牛油白酒醬汁。自選甜品有蛋白霜脆餅配酒浸車厘子、蛋白霜、檸檬香蜂草及馬鞭草。另外週末提供早午套餐,逢星期日更設有現場爵士表演營造舒心恰意的用餐氣氛。 ▲晚市6道菜$950/一位,充滿澳洲風情。每位加配HK$530享用6杯配搭美酒。 ▲藍鰭吞拿魚刺身配牛油果,綴上開胃的檸汁醃魷魚、意大利香醋及檸檬油。 ▲北海道帶子配澳洲南瓜蓉及南瓜籽油,連同少許開心果碎加強層次。 ▲意大利水牛芝士餃子,配上番茄醬及夏威夷果仁莎莎,帶出香濃芝士味道。 ▲法國雞肉,伴上舞茸菇及薯蓉,雞肉放上經刨高貴黑松露片,松露幽香獨特讓雞肉散發迷人風味。 ▲澳洲頂級草飼O’Connor牛柳扒配約克郡布甸、骨髓醬汁、薯蓉及忌廉菠菜,牛柳肉味濃郁且細嫩可口。 ▲3款芝士拼盤、精選甜品或是在甜品餐車自選3款迷你甜點。芝士拼盤會搭配燕麥餅、酸種餅乾、蘋果芥末甜酸醬及紅酒提子。 ▲精選甜品有蛋白霜脆餅配酒浸車厘子、蛋白霜、檸檬香蜂草及馬鞭草;Pear Profiteroles啤梨泡芙配慢煮香梨面威士忌朱古力醬及雲尼拿慕絲;Banoffee香蕉拖肥蛋糕,有香蕉、榛果朱古力及肉桂焦糖;吉士撻,有肉桂香料鬆餅、黑糖及薑。...
尖沙咀美食2023|尖沙咀海港城新開日式海景Cafe 近距離欣賞維港海景 【尖沙咀美食2023】人氣日式淺木系Cafe「Ocio」在將軍澳及鑽石山設店後,最近進駐尖沙咀開新店。除了保留日式裝潢,新店以落地玻璃海景為打卡點,比你一邊品嚐美食一邊歎著欣賞海景!食物方面店鋪主打意粉、漢堡、炸物及限定甜品。必定推介人氣蜜瓜雪山熱香餅,外相打卡效果一流,熱香餅蛋香十足,非常鬆軟,配上清甜哈密瓜雪糕,絕對係夏日首選! ▲海港城新店保留日式裝潢,以落地玻璃海景為打卡點,客人可以一邊品嚐美食一邊欣賞海景,靠近黃昏還可以欣賞日落。 ▲主食方面有意粉及小食拼盤,推介明太子大蝦意粉,醬汁非常濃稠creamy,喜歡炸物的朋友叫小食拼盤絕對適合你,分別有雞肉串、炸薯條及炸魚柳等,熱辣辣超好吃! ▲必定要試人氣蜜瓜雪山熱香餅,蜜瓜肉非常清甜,內藏有果凍,熱香餅口感鬆軟,帶點棉花糖的味道,外相打卡一流! ▲超有驚喜的朱古力心太軟,75%黑朱古力配搭雲呢拿雪糕和忌廉,切開呈現流心效果! Ohayo by Ocio 地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG19號舖營業時間:星期一至五 11:30...
尖沙咀好去處2023|全港首個小王子80週年主題展覽登陸尖沙咀The One
尖沙咀好去處2023|全港首個小王子80週年主題展覽登陸尖沙咀The One 享譽全球的經典著作《小王子》踏入80週年,率先在尖沙咀設立《藝遊宇宙》互動展覽,透過 AR 、光影互動以及沉浸式打卡經典還原小王子故事,包括展現1943年初版《小王子》書籍和紀念幣、還原麥田玫瑰園場景、水井黃昏互動打卡以及2米高大型立體紙劇場等多個展覽區。另外亦設有期間限定店,推出逾40款小王子限量版禮品,特別推介小王子80週年限定系列,包括綿羊木香薰座、麻布袋、限量即製個人化杯墊和卡片套等,極具收藏價值。 ▲主題區內展出多款不同年代《小王子》珍罕收藏品,包括:1943 年初版《小王子》、郵票、紀念幣和模型等。 ▲展區角落設立體飛機場景打卡,另外可透過牆上的三個小孔,窺探層層疊綿羊箱手繪創作。 ▲透過「打掃火山」沙畫,可以在沙上繪畫。旁邊是猴麵包樹小樹苗的樹根和壞種子,要讓小綿羊把麵包樹吃掉! ▲穿過猴麵包樹,來到2米高的「捉緊鳥群離開 B612」大型立體紙劇場,小王子要離開這個傷心地! ▲當穿越黑漆漆的光影互動區時,看到可怕的猴麵包樹樹幹開始蔓延。...
尖沙咀好去處2023|迪士尼海陸空主題打卡裝置登陸海港城 尖沙咀都有迪士尼主題展覽!今次以海陸空為主題,設計多個打卡景點,分別有25米長「海上探險號」打卡裝置,並設有攤位小遊戲,「夢幻熱氣球」則有Elsa、胡迪、史迪仔等迎接大家。近年大熱角色Duffy與一眾好友身處在「森林世界」樂在其中,而「迪士尼圖書館」分享過百本迪士尼公主系列圖書,亦有DIY工作坊設計書籤,超多豐富節目!另外亦有期間限定店發售多款迪士尼100週年主題商品,包括T-shirt、餐具、旅行精品、文具等,部分商品仲要獨家發售!迪士尼迷千萬不能錯過! ▲25米長「海上探險號」打卡裝置,可以與米奇、唐老鴨、黛絲等迪士尼好朋友打卡,船艙更有銀色米奇雕像,身處在由多塊鏡組成的鏡房。另外亦有攤位遊戲玩樂,記得要搵埋高飛拍照! ▲超萌火車打卡位,裝滿Duffy、ShellieMay、LinaBell等一眾好友。 ▲走入10倍大巨型故事書,與Duffy一齊捉迷藏! ▲迪士尼迷可以參與填色工作坊,旁邊是超美的紫藤花藝術裝置,一齊同Duffy樂在其中! ▲巨型6米高「夢幻熱氣球」則有Elsa、胡迪、史迪仔等迎接大家,8個熱氣球用上限定鉑金色,在維港景色上發光! ▲走入Duffy與好友的森林世界,在10米寬的草地上1:1還原故事場景。 ▲「迪士尼圖書館」分享過百本迪士尼公主系列圖書,亦有DIY工作坊設計書籤。 ▲設有期間限定店發售多款迪士尼100週年主題商品,包括T-shirt、餐具、旅行精品、文具等,部分商品仲要獨家發售!另外有閃卡機發售共有100款迪士尼紀念收藏卡,迪士尼迷千萬不能錯過! Disney 100: Travel Together with Wharf Malls 日期:2023年7月14日至9月3日時間:10:00-22:00地點:海港城與LCX 「海上探險號」打卡裝置開放時間:10:00-22:00地點:海運大廈露天廣場 「夢幻熱氣球」開放時間:10:00-22:00地點:海運觀點 期間限定店開放時間:10:00-22:00地點:海港城海洋中心2樓 圖片&文字:香港人遊香港...