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    食通天

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  • 好地方
    好地方

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    海南雞

    食通天Cafe中西區香港

    上環美食:【上環少女系fusion café!必試櫻花蝦海鮮喇沙+無骨海南雞飯】- Home A Day

    呢間位於上環嘅多國菜café,環境以粉藍色作主調,少女心十足。菜式選項都十分多元,不論是東南亞風的飯麵,或西式意粉、漢堡及薄餅等,通通都有售。適合一班朋友去打卡,試多國菜式!櫻花蝦海鮮喇沙味道濃郁⋯⋯
    食通天東區香港

    鰂魚涌美食:【馬來華僑廚師主理星馬菜!必食正宗喇沙摻摻+招牌海南雞!】- 隨心

    這間由馬來西亞華僑廚師主理的星馬菜館,最受歡迎菜色要數招牌海南雞及正宗喇沙摻摻!海南雞飯幾乎每檯都叫,肉質嫩滑,點黑豉油、薑蓉、辣椒油一齊食無得頂!喇沙摻摻,「摻摻」其實是「兩溝」的意思,這兒用上瀨粉溝米粉,口感非常特別,配上香濃喇沙湯底,喝下去香味獨特又充滿椰香,非常吸引!
    食通天九龍旺角油尖旺區

    旺角美食:【親民價食招牌海南雞飯+ 網蝦春卷!90後逆市開店!抵食又大份!】- 後生仔海南雞1998

    位於旺角呢間泰式餐廳由上至下都係一班90後嘅後生仔打理,其中一個負責人更有一半泰國血統,所用的醬料香料都泰國入口夠正宗。呢到主打泰式海南雞飯,雞肉滑嫩仲啖啖肉唔會肥,雞皮又爽彈配自家製泰式辣醬,酸酸辣辣好惹味,而且份量絕不孤寒大大份,仲有3款飯可供選擇黃油飯、白飯和豬油飯夠晒邪惡。另一必食網蝦春卷,即叫即炸的春卷外層薄網超級鬆脆,炸到連蝦尾都食得。 ▲招牌泰式無骨海南雞飯($45) :雞肉滑嫩啖啖肉唔會肥,雞皮又爽彈。自家製泰式辣醬,酸酸辣辣好惹味。 ▲仲有3款飯可供選擇黃油飯、白飯和豬油飯。油飯不會太油份量多,但少了雞香味。 ▲網蝦春卷($18/4件) :即叫即炸,外層薄網超級鬆脆,炸到連蝦尾都食得。中間除了蝦肉外還有些香芋,增加香味。 ▲炸雲吞蝦($24/4件) :粒粒炸雲吞都卜卜趣,中間蝦肉夠新鮮彈牙,配甜酸醬一絕。 ▲小店內放了一幅搶眼真香港人壁畫,超用心製作。 文字 / 圖片:香港人遊香港...
    中西區

    太安樓海南雞飯:【長龍抵食雞飯!】- 海南雞專門店

    東區香港

    【筲箕灣東大街東南亞風+中菜+日式+西餐fusion菜】

    灣仔區銅鑼灣香港

    【銅鑼灣街角泰北菜!】

    邊個話去銅鑼灣食野一定富麗堂皇?係地鋪街邊食泰北菜都有架!呢間係小編係銅鑼灣工作既朋友介紹既,佢位於銅鑼灣車房附近,係好多打工仔既Lunch 飯堂!朋友就推薦佢地香葉肉碎炒飯,d飯真係炒到粒粒分明,而且飽滿既飯粒索滿醬汁好夠味,重點當然係上面果隻流心蛋,撈埋惹味既炒飯真係一流! ▲香葉肉碎炒飯($60),用上九層塔葉加埋泰式調味料,上台時果真香氣十足,而且上面頭加隻荷包蛋更美味 ▲香葉肉碎煎蛋飯,香葉混入肉碎再炒豆角,將香辣惹味層次提升! ▲海南雞飯($64)海南雞已去骨, 食落好滑啖啖肉,醬汁有薑、辣椒同青檸係海南雞飯靈魂所在! ▲呢間位於銅鑼灣既泰國餐廳,難得地有戶外位,呢d天氣都好多人坐! 泰滋美 地址:銅鑼灣希雲街33號A地下電話:25777822營業時間:11:30 – 23:00 文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源: chopsticksdiary、snapeats、lokrry、leowoo611...
    新界荃灣區

    【越式小清新!原個上椰皇海南雞!】

    荃灣又有好野食!呢個越式海南雞飯,由原個椰皇焗製,而所用既飯唔係用蘋油飯去煮,而係椰皇水、黃薑、香茅同斑蘭葉去煮製,所食咬口芳香煙韌。椰肉經烤焗仲可以食埋佢!海南雞雞肉嫩滑,自然風味鮮甜。 ▲原個椰皇海南雞飯($59)海南雞肉嫩滑,雞飯吸收哂椰水、椰肉精華,-椰香甜甜十足。 ▲烤豬頸肉撈檬($45)香噴噴烤豬頸肉,加上越式魚露撈檬粉入口醒胃清新。 ▲生牛肉湯河($49)湯底時加入牛腩熬製,湯底絕無味精,而且肉香味濃! ▲原個椰皇海南雞飯($59)呢個concept係用原個椰皇盛飯,份量唔算多,不過幾有心思! 綠色越南 地址 :荃灣西樓角道202-216號荃昌中心昌寧商場地下28號舖 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@savannahleung35、@kel.lei、@iileewengi...
    大埔區新界

    【地道泰式海南雞!聯和墟都食到曼谷風情!】

    呢間係由泰國夫婦開幕,非常地道!最出名海南雞飯既雞肉已經起骨,肉身唔算滑,配上香茅味油飯,油飯粒粒分明,濃味醬汁非常惹味!仲有船麵都好抵食! ▲海南雞飯($38)雞皮薄雞肉唔肥,油飯軟綿。 ▲泰式肉碎生菜包 香濃惹味肉碎拌入泰式香料,口感豐富加埋清爽既生菜真係好正! ▲船麵 ($25 )湯底牛骨香濃,香而帶點甜。 ▲泰式金邊粉($38)金邊粉都唔算細份,有幾件厚切雞脾肉同大量紅色櫻花蝦! 雄泰 地址:粉嶺和泰街21號地舖電話:26680348營業時間:11:30 – 22:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@ram_goloso、@hongkongunchiku、@fnadow、@kevincheng1234...
    深水埗區

    【長沙灣街坊都話正!新加坡去骨海南雞!】

    呢間海南雞專門店個個食完都大讚,除左因為價廉物美之外,主打無味精製作新加坡式去骨海南雞,只見每台台上都有一盤油畫調色盤,上面有三款醬料-葱茸、辣汁、豉油,很是特別!招牌新加坡無骨海南雞,擁有油香外皮非常嫩滑,配上油飯煙韌幾好食。 ▲雞皮爽而肉嫩,有齊三色醬,小編最愛都係甜醬油! ▲2小口去食小編推薦二人餐($165)有湯、半隻海南雞(跟飯)、一個餸、油菜同埋飲品 ▲呢個跟餐青紅蘿蔔南瓜湯順㗋非常。 ▲金沙香蒜雞飯 $50 。金沙香蒜雞惹味,岩哂重口味之人 雞仔去骨海南雞專門店 地址: 長沙灣元州街493號靄華大廈地下1號鋪電話:5377 7710營業時間:11 am-10:30 pm 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@garygarychiu、@kadyfung、@glo_golf、@justfood_hk...
    大埔區新界

    【大埔街市卧虎藏龍白雲鳳爪!】

    小編去酒樓飲茶,都好鐘意食白雲鳳爪,但係整得好既食店實在唔多,除左招牌鳳爪之外,仲有翼尖、雞膝頭。醬汁亦有泰式、麻辣、沙薑選擇。其中小編最推薦沙薑口味,爽口既鳳爪撈埋麻油、沙薑粉,夠哂香口! ▲白雲鳳爪($45/磅)浸過白滷水,加上一點白芝麻,已經相當好味!而且鳳爪可以揀有骨或冇骨,鐘意多口感就可以揀有骨,而好似小編呢d懶人當然揀冇骨! ▲有白雲、泰式、香辣、麻辣、沙薑、魚露、黑椒或酸甜8種口味,最多人揀係沙薑口味! ▲除左鳳爪之外,仲有其他小食如雞膝蓋同雞腎。 ▲開店以來得到唔少客人支持,仲有區外人得登黎買! 強記鳳爪 地址:大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心一樓SM04舖電話:65836428 文字:香港人.遊香港/圖片來源:@candy_hsin、@sanwong627、@tyyangela、@eat.fung...
    尖沙咀油尖旺區

    【自己邊爐自己打!吉野家以外一人一個懶人鍋!】

    小編記得之前去台中小店食過一人一個鍋,香港人一直都好少呢d鋪頭,而家係尖沙咀就食得到!呢度湯底火鍋款式多多,包括招牌竹笙椰子海南雞鍋、麻辣肥牛窩、冬蔭公海鮮窩、忌廉龍蝦湯、韓式泡菜鍋等。除一主材料牛、豬或海鮮外,仲有秀珍菇、花枝丸、娃娃菜、金菇、粟米、鮮茄等,完全唔駛諗食咩! ▲麻辣肥牛窩88一個份麻辣窩真係大滿足!岩哂平日唔係食好多既人! ▲沙嗲肥牛窩88滾得火熱的是潮洲沙嗲鍋沙嗲味道唔算濃,不過由於份量唔多沙嗲醬汁都容易掛係牛肉之上! ▲招牌竹笙椰子海南雞鍋128湯式清甜養生滋潤,椰子味香濃無比,而且雞肉嫰滑! ▲鮮茄茸雜菜窩-78-所有鍋物內已經有粉絲或烏冬,仲有一碗白飯,細食既朋友仔可以考慮下2個人share食! 熱點 地址 :尖沙咀加連威老道18號地下B舖電話:37020019營業時間:18:00 – 23:30 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@goaround.daily、@cathylamm、@mjqueen7e、@keecheryl...
    新界葵青區

    【葵廣美食!泰式海南雞撈麵!】

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