Colour brown一以往係西貢開業,今次同本地時裝品牌Phvlo Hatch合作,打造左間復古越南風咖啡店,取地設計生雲集既深水埗,餐廳設計分上下3層,下層係咖啡店,上2層就係時裝店既天下。不過黎過既朋友一定會係內裡綠色旋轉樓梯打卡打到夠,樓梯旁邊仲有綠色植物,影出黎好有feel!而店裡有濃濃工業風、復古風,天花板正中央掛著復古吊扇,其它環境都好chill架! ▲ Colour brown呢個咖啡品牌好受歡迎,近月佢地同本地時裝品牌Phvlo Hatch合作開店,店鋪設有半戶外開放位置,方便顧客帶埋狗狗前來。 ▲綠色彷鐵皮同水泥既組合,好多人買完咖啡都會坐一陣hea下 ▲店內呢個綠色旋轉樓梯打卡位,假日時有好多排住影! ▲一級級水泥楷梯散發出文青風味道。 ▲Flat White、piccolo及抹茶紅豆蛋糕... Read More
呢間蛋糕網店由一個後生女開設,原本係讀設計嘅Loewe,因爲鐘意整甜品,選擇係畢業之後投身甜品界,更於一年後自己創業。店內每款蛋糕都係由Loewe自己一個設計同製作,主打蛋糕中間嘅個層糯米糍,口味獨特而且更重要嘅係外面係賣唔到架,例如最近推出嘅茉莉香片開心果塔,採用低糖配方,啱哂想食蛋糕但又怕肥嘅你!雖然無實體店,但係店主提供咗位於荔枝角嘅蛋糕自取點,方便客人隨時可以上去嚟蛋糕。 ▲茉莉香片開心果塔 ($380),以開心果為基底,配上甘甜嘅茉莉香片中和番果仁嘅膩感,互相調和而又唔搶味。 ▲梅酒奶酪蛋糕 ($360),以希臘乳酪慕絲為基調,鋪上一層梅酒啫喱,客人亦可用裝滿梅酒嘅小滴管幫蛋糕教番適合自己嘅酒精濃度。 ▲抹茶芝士蛋糕 ($220),中間層糯米糍,煙煙韌韌,好似芝士咁爆醬,綠茶嘅回味味都為整體加咗唔少分。 ▲柚子豆腐蛋糕 ($320),清新嘅柚子味配搭淡淡嘅豆腐甜,令人想一淡食落口。 ▲大甲香芋蛋糕 ($370),好重嘅芋頭味,一定啱哂鐘意食芋頭嘅朋友。 立糯... Read More
韓國除左「國民早餐」Issac Toast 之外,後起新秀吐司品牌Eggdrop都好受年輕人歡迎。Issac Toast 首間香港店就已經開左,而Eggdrop就未打入香港既心,但係就有香港小店將呢種風味帶黎香港!多士選用麵包大大件,仲要係厚切,夾入矜貴既食材,例如牛油果加上蝦仁同炒滑蛋、炸軟殼蟹等。視覺效果霸氣十足!另外唔鐘意韓仔野唔緊要,呢度仲有越南三文治比你揀,同樣專業地採用越南食材,真材實料。 ▲韓式吐司共5款,每款均加入招牌滑蛋,滑蛋吐司賣相酷似韓國品牌eggdrop,但又唔係全抄,呢度賣既都係特別口味既吐司,好似呢款炸軟殼蟹滑蛋吐司($50),影相打卡一流! ▲炸軟殼蟹滑蛋吐司($50)又爆餡又足料,值得一提係厚切麵包採用本地出產既麵包,濃濃牛油香。 ▲牛油果拼蝦仁滑蛋吐司($40) ▲牛油果拼蝦仁滑蛋吐司($40)吐司烘得微脆,加上新鮮牛油果、蝦仁同蛋味香濃既滑蛋 ▲正宗越式法包($44)有齊扎肉、熏蹄、青瓜、 芫荽、豬肉鬆、自家製醃蘿蔔絲。 ▲椰子咖啡沙冰($32)... Read More
手工古早蛋糕由台灣淡水,一出爐就大大件,而且離遠都聞到香味,呢間位於太子既蛋糕新店每人每次限買一件,因此蛋糕出爐時間就出現排左長長人龍,根據佢地店鋪上出爐時間表,輪流供應原味、芝士味、朱古力、抹茶紅豆、肉鬆、合桃咖啡、斑蘭味手工古早蛋糕比大家,每次顧客一聞到香氣,都已經企定定係度排隊等買!原味蛋糕蛋香最為濃郁、質感綿密。而流心芝士古早蛋糕亦係搶手貨之一,鬆軟如海棉既手工蛋糕,中間夾雜咸香流心芝士!而朱古力就非常濃郁足料,香氣係裂紋爆發出黎! ▲流心芝士味古早蛋糕($75),呢個一定要新鮮出爐果時食,會見得到拉絲芝士既視覺效果。每年蛋糕會附送一個金色盒,買黎去朋友屋企或者送上人地office都唔係好失禮! ▲朱古力古早蛋糕($75),蛋糕中間灑上美祿朱古力粉,面層有好多粒粒朱古力加強口感 ▲朱古力古早蛋糕($75),如果新鮮出爐食仲食到濃郁朱古力熔漿。 ▲肉鬆古早蛋糕($75),鬆鬆軟軟海綿口感加上咸香既肉鬆 ▲抹茶紅豆古早蛋糕($75),抹茶味面層加上杏仁片,甜蜜既紅豆夾係中間! ▲小店內會有該日出爐既古早蛋糕時間表,錯過左就要等下round 了! 山田本舖 地址:太子太子道西108-118號康齡大廈地下C4號舖營業時間:星期一至日12:00 – 21:00電話:6617... Read More
日日飛機日本直送+駐場唎酒師即場做清酒Pairing! 清酒愛好者注意啦!呢間全木裝修充滿日式感覺的居酒屋,有駐場唎酒師即場推介清酒!唎酒師會直接和食客接觸,即場向他們推介合適清酒來提升所配搭的食物味道更加豐富。唎酒師仲會解釋各支清酒分別及口感,了解更多清酒味道。除咗酒更係有美食,最特別就係食材每天日本新鮮直送,只選當日最靚既食材,所以連廚師都唔知果日有咩賣,真係日日有驚喜!當中最吸睛既煙熏A4和牛刺身,色澤光亮極之粉嫩,雪花紋理非常清晰,而且分佈均勻,仲有煙熏效果。A4和牛刺身入口軟淋煙熏味香濃,慢慢散出牛脂甘香。除了刺身外,六本木海老雲丹天婦羅亦是推介必食之一,幾乎每台客都會點,用上牡丹蝦和海膽,再包上紫蘇葉當鑊炸,炸粉輕薄香脆,主角完美特出。 ▲全木材裝修店鋪充滿日式居酒屋感覺,牆上貼滿不同清酒的品牌招紙。 ▲客人可以根據自己的喜好選擇清酒杯,非常貼心。 ▲煙熏A4和牛刺身 ($250) :和牛刺身放在冰鎮上,色澤光亮粉嫩。雪花紋理清晰,分佈均勻。煙熏味香濃,入口有牛脂甘香。 ▲六本木海老雲丹天婦羅 ($128) :牡丹蝦和海膽被紫蘇葉包住,炸粉輕薄香脆。入口有紫蘇香味,蝦肉夠彈海膽夠甜再配岩鹽提升鮮味。 ▲六本木秘製牛骨肉 ($128)... Read More
今年今日憑良心做生意其實真係唔容易,呢間車仔麵店多次受示威活動影響佢做生意,有次仲TG+藍色水,食材全數報銷,損失慘重。老闆仲默默支持香港人,唔止講句加油咁簡單,仲不時會將全日營業額捐款比自由之書、立場新聞等媒體。車仔麵黎講,湯底同餸都算多選擇。湯底有麻辣、蕃茄湯、咖哩汁等,而餸方面網友都大推醉蛋、陳皮魚蛋呢d比較獨特既選擇,咁多選擇雖然唔知點揀,呢d良心小店食多幾次就可以試多幾樣! ▲三餸麵($38)呢溏心蛋夠流心夠酒味,豬軟骨燜得夠軟淋 ▲三餸麵($38)溏心蛋、鴨腎、牛腩 ▲三餸麵($38)牛腩、陳皮魚蛋,陳皮魚蛋帶出淡淡回甘味,同魚香,個麵加埋秘製辣汁更惹味。 ▲蝦多士夠脆夠香口 ▲店面細細,而入面有好多心機既圖畫,都係比較文青路線。 饗 車仔麵 地址: 深水埗基隆街391號號地下營業時間:11:00–21:00電話: 2985 6777... Read More
凌晨時分肚餓可以點做,好多長沙灣人都大推呢間小食店,老闆娘萍姐主打即叫即燒即炸小食、串燒,茄子、雞翼、雞軟骨、豬頸肉、台灣腸都係好多街坊最愛!雞髀扒皇更加係呢度既皇牌,內層又嫩又多汁,上台時仲有「滋滋」聲,而無骨雞髀肉外皮脆卜卜,真係雞皮燒得剛剛好,爽脆口感搭配肉質,惹味香口仲要係無骨啖啖肉。最岩叫返打啤酒,一路啤啤佢,一路食宵夜! ▲蒜蓉扇貝($32/隻)扇貝加上蒜蓉、淮鹽。扇貝燒完更入味鮮美,蒜蓉調起左個味道! ▲雞髀扒皇($28/隻)雞皮濃郁焦香同油香,食慾大增非常誘人! ▲雞髀扒皇($28/隻)上台時已經預先切好一件件,方便食用。 ▲二送車仔麵($30/碗) ▲自家蒜蓉醬豆苗,豆苗清香脆爽,配上色澤誘人、香味撲鼻既自家蒜蓉醬。 ▲原條燒茄子($26)將茄子對半切開,中間鋪上芬香既蒜蓉,茄子冇渣 萍姐美食 營業時間:18:00 – 04:00地址:長沙灣青山道380號和興大廈地舖電話:63313411/60373166 文字來源:香港人遊香港... Read More
近年素食大行其道,好多新派素食餐廳都玩玩新意思,研發出多款反傳統素食,將不可能變成可能!呢間新開既走肉蔬食研究所,更加將傳統中式菜餚變成素食版,煲仔飯、鐵板餐、生菜包應有盡有!鐵板餐名為「無可能系鐵板牛扒半雜菜牛肝菌汁」,素扒甚為高質,食落真係好似牛扒!「黯然銷魂飯」素食版則用麵筋扮叉燒,味道亦唔錯!仲有「無可能系鐵板蔥花牛肉芝士汁撈丁」、生菜包等等,都非常用心研究!平時大魚大肉得得多,偶爾來一點新派表食清清腸胃都唔錯! ▲鐵版餐唔一定要啖啖肉既!呢款「無可能系鐵板牛扒半雜菜牛肝菌汁」就用左植物肉,比素食者都有得享受鐵板餐”咋咋聲”上碟既滋味! ▲傳統茶餐廳既「黯然銷魂飯」又點少得呢?用左麵筋扮叉燒,味道唔錯架! ▲連芝士撈丁都有素食版? ▲韓式炸雞用左杏鮑菇代替,加上秘製醬汁,又幾有風味~ ▲餐廳連裝修都走小文青風格,非常舒適又符合主題 走肉蔬食硏究所  地址:荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓302號舖電話:36197581營業時間:平日11:30-15:00,18:00-21:30/禮拜六、日 11:30-16:00,18:00-21:30 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@whats.up.rainie、@her.veggie.plates... Read More

深水埗美食

深水埗包括九龍石硤尾、長沙灣、荔枝角一帶,該處居住人口消費能力和指數較別區低,卻是一個卧虎藏龍的美食集中地。深水埗美食包括不少香港人最愛的特式街頭小食,許多都是家庭式經營的老字號,深受街坊愛戴,桂林街合益泰小食出品的腸粉,澆上甜醬、豉油、芝麻是本地人、遊客的最愛深水埗美食之一。另外一間深水埗美食本地老店公和荳品廠專賣豆腐花、豆漿等豆製品,亦有不少食客支持。深水埗石硤尾街一帶,依然保留香港碩果僅存的綠色鐵皮大排檔,火花熊熊地將乾炒牛河、椒鹽鮮魷即時製作,難怪連謝霆鋒的《十二鋒味》都選擇深水埗為其一個拍攝廚藝對戰的場地!


深水埗到石硤尾新年引來不少文青開業咖啡店,配合鄰近賽馬會創意藝術中心JCCAC文藝氣息,吸引了新一代來到飲咖啡打卡。要平食窮遊深水埗,可以到西九龍中心覓食,無論是美食廣場,還是商場內都隱藏大量隱世小店,種類亦層出不窮包括有拉麵、餃子及雪糕店等。

Close Bitnami banner
Bitnami