最近中環新開一間充滿異國風情的fusion菜餐廳，餐廳環境整體走南洋峇里島渡假風，無論室內外都同樣舒適及值得打卡！室外位置有一個花園，以藤編及花卉植物為主，營造出極悠閒的氛圍，日光下打卡超美，而晚上點起燈來就有浪漫感覺。室內裝潢相比起戶外就較現代，以石磚牆營造現代水泥風，加上微暗的燈光彷彿身處洞穴之中⋯⋯
印度菜及法國菜對香港人而言未必算陌生，但如果兩者合二為一呢？這間位於西環的小店就是主打法式印度菜，將兩個國家的風味完美融合，保留到印度菜的特色又加入法式風味。招牌菜之一的煙燻豬腩肉釀魷魚⋯⋯
呢間位於上環嘅多國菜café，環境以粉藍色作主調，少女心十足。菜式選項都十分多元，不論是東南亞風的飯麵，或西式意粉、漢堡及薄餅等，通通都有售。適合一班朋友去打卡，試多國菜式！櫻花蝦海鮮喇沙味道濃郁⋯⋯
這間人氣素食餐廳，在中環開業超過10年，裝潢以50年代美國三藩市為主題。食物方面，餐廳走創意fusion菜路線，必試招牌有素食版的北京填鴨——「北京烤片」，素鴨以豆皮製成，口感彈牙，佐菜是青瓜絲，食落不比傳統北京烤鴨遜色！
近年素食文化於港越來越普及，但始終缺乏創新，而位於堅尼地城的素菲亞，不僅堅持主打素食，更有多款Fusion創新菜式！
尖沙咀一向多美食，呢間樓上fusion西餐廳亦是高質之選，人氣旺盛好評如潮。餐廳主打fusion 西餐，除了一般的牛扒、豬扒等，更有其他配搭特別又好味的菜式。人氣之選加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意粉，海膽厚身質感滑，但不會有膩感⋯⋯
呢間位於中上環PMQ附近的特色fusion西餐廳，食物配搭有創意又高質素，走水泥工業風，環境簡約乾淨，好適合同朋友來食飯聊天。餐廳主打漢堡，每款口味都好滋味，而且超足料，餡料又厚又juicy⋯⋯
菲律賓菜對香港人而言可能較陌生，但原來菲律賓菜可以如此好味兼特別！呢間位於灣仔的新派菲律賓菜餐廳主打Fusion菜式，以菲律賓傳統食材煮出符合香港人口味的菜式⋯⋯