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#真香港人小店:【長洲文青手作Cafe!自家製比利時窩夫+手作蛋糕+隱藏甜品冰牛!】

呢間位於長洲本身擁有自家設計品牌製作布袋而聞名,之後擴展開多間cafe。間Cafe分為兩部份,一邊係workshop另一邊就係Cafe。店內以白色為主配木系傢俬貫徹品牌簡約設計。Cafe主打輕食、自家製甜品和飲品。當中自家製甜品選擇豐富,味道不停創新好似有豆腐芝士蛋糕卷、玄米茶豆腐芝士蛋糕卷、甜品拼盤都有。而且最近仲有隱藏Menu冰牛,酥脆牛角包上放兩球自選雪糕,一冷一熱、一軟一脆簡直絕配。

真香港人小店:【西營盤藍白色歐陸風!精緻用心小店!夢幻蝶豆花檸檬蜜+慢煮熟成三十天黑安格斯牛柳!】- The Ground Kitchen

呢間位於西營盤藍白色小屋般外形,充滿著歐陸風情的餐廳非常引人注目,店內裝修還帶點外國家庭式溫馨。小店提供高質精緻西餐,每一道菜都擺盤超精美,猶如藝術品。好似前菜把巴馬火腿、水牛芝士和蜜瓜排放整齊形成花環狀,超適合打卡。除了精緻,食物仲非常美味,好似波士頓龍蝦藏紅花鮮茄天使麵啖啖麵都超掛汁充滿龍蝦汁味道,而且大蝦肉質爽彈。而慢煮熟成三十天美國黑安格斯牛柳色澤粉嫩仲非常軟淋,肉汁豐富牛味濃郁。不得不提夢幻藍紫色的蝶豆花加上金黃色檸檬蜜,層次分明而且每粒波波冰粒都用了蝶豆花和花瓣特製,心思盡顯打卡一流。

#真香港人小店:【晚上限定營業!即叫即整港式大大份滑蛋飯!牛魔王+麻香墨魚+鰻魚!】

呢間位於小西灣的良心小店沒有大大個招牌只會係門前放一個簡單餐牌,營業時間限定晚上只做幾個鐘,因小店寄居係「新橋美食屋」晚上6點前會係一間茶餐廳,好易眼大睇過龍。小店只賣港式滑蛋蓋飯非常專門而且只有7款加一款隨時轉的限定版,所有飯即叫即整,用蛋味香濃的湖北蛋,而且每個飯都用上3隻雞蛋份量絕不孤寒,滑蛋飯可配帶大大份牛魔王、燒鰻魚、麻香墨魚等仲可以雙拼夠晒自主,記得加秘製醬汁味道再提升。幸運的話限定版可能係鵝肝、安格斯牛扒!

旺角美食:【即叫即整!香噴噴韓式鐵板多士 !肉嫩多汁封門牛柳多士+ 日本飛驒和牛多士】- Tic Tac Toast

呢間位於旺角嘅良心小店主打韓式鐵板多士外賣,所有食物都係即叫即整。小店提供多款多士選擇,包括封門牛柳多士、日本飛驒和牛多士、軟殼蟹牛油果醬多士等等,而且仲會照顧一班素食者推出素食大啡菇多士。多士會係一塊熱辣辣的鐵板上煎香,真係企係門口都聞到香噴噴。當中封門牛柳多士,多士軟熟香脆而牛柳肉嫩多汁再配蕃茄蔬菜和甜甜辣辣的Honey Mustard真係絕配。

佐敦Cafe:【型格工業風手工咖啡! 必食卡邦尼煙肉意粉香口彈牙!】- Cafe Revol

呢間小店位於佐敦人流較少的街道上,走工業風,門口室外位置更有幾個吧枱位配一幅水泥牆,非常型格打卡一流。小店提供了不少特式咖啡飲品更有自家咖啡粉售賣,方便愛咖啡人士。除了不同的咖啡,食物都是非常有質素。當中的卡邦尼煙肉意粉更是必食,意粉中間的蛋黃非常搶眼,意粉粗身有咬口又彈牙,加上煙燻煙肉煎得香口乾身和芝士碎一齊撈埋簡直一絕。小店都是用上日本雞蛋可以安心食用。

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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