中環美食2023|日本生蠔放題居酒屋新店擴充!任食帆立貝+串燒+生啤 【居酒屋推介】講到中環美食推薦,不妨試試這間人氣居酒屋「北木島喜多嬉牡蠣屋」,主打高級日式放題,任食日本空運直送生蠔、帆立貝、日式串燒、生啤、甜品等,自開業以來深受歡迎,客人必須提前數星期訂座才能享用居酒屋美食。有見及此,居酒屋決定搬遷到中環更大的店面,同時換上全新餐點及清酒雞尾酒。開業首2個月更送出限量松葉蟹膏竹炭多士,有興趣的朋友不妨將居酒屋推介於喜愛生蠔的朋友。 #中環美食晚餐 #放題2023 ▲90分鐘懷石風放題只需HK$498/位,包括頭盤懷石八品、松葉蟹舞茸五島手延烏冬配白象貝濃湯、任食日本蠔及帆立貝;HK$598套餐更可另任食串燒、甜品及任飲生啤。 ▲頭盤喜多嬉懷石八品包括有伊勢海老羊羹、雲丹松葉蟹黃金膏配蟹醋啫喱、月見燒雞軟骨棒、炭燒活饅 (二食)、明太子拌秋葵、蠣茶漬飯、白象貝刺身及季節沙律。 ▲松葉蟹舞茸五島手延烏冬配白象貝濃湯,選用來自日本的原隻松葉蟹鉗,配由10斤白象貝及24小時精製的濃湯,鮮味濃郁。至於甜品有古時御用點心「最中餅」包著來自北海道葡萄酒雪葩。 ▲串燒方面,推介燒羊架、自家製一夜干燒魚、醬油麴一口牛粒、盬麴日本佐賀名水豚五花腩等。 北木島喜多嬉牡蠣屋 店舖地址:中環些利街2號LL Tower 3樓營業時間:中午12時 至 晚上11時30分聯絡電話:6089 8740WhatsApp訂座:6089 8740 文字:香港人遊香港...
86 結果
帆立貝
這間位於大角咀的人氣的小店,經常大排長龍,因為他們主打的喇沙十分高質,湯底十分濃郁而且用料充足!小店堅持不添加任何味精,使用新鮮天然的食材及香料,更加入自家炒製手工醬⋯⋯
天后清風街有間日式料理店,隱藏唔少美食。尤其係一口帆立貝,上台時發現帆立貝夾著海膽,即時變成心心眼!咬落豐富鮮美既帆立貝,連同濃郁海膽汁流出,鮮上加甜,真係冇改錯名,要一口食哂佢! ▲一口帆立貝-$58/2隻其實係帆立貝海膽三文治,外層微微灸燒,帆立貝鮮甜美味,中間海膽嫩滑且濃郁甘甜。 ▲紫菜包住食,可以食完脆口既紫菜同軟腍既帆立貝. ▲店家不斷研發新食材,好似呢個鵝肝漢堡月迷你飛驒牛漢堡🍔,前者配煎香鵝肝及巴馬火腿,鹹香非常;後者使用日本飛驒牛,牛肉味香濃無比。 ▲燒魂炸拼盤有香脆雞軟骨、蛋黃醬炸單骨雞中翼、口感特別炸鴨舌,樣樣都炸得非常香脆,食起來唔會好油膩。 海雲燒 地址:香港天后清風街 17號舖電話:2570 0018 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:cchakfungg、zia.njfoodieinhk、xothefoodie、higrillandbar...
香港美食|日本人氣一人火鍋店LE-TA-SU登港 日本超人氣一人火鍋專門店「LE-TA-SU 一人一鍋」登港,於沙田開設全港首間分店!LE-TA-SU於日本有多間分店,其中目黑本店更於日本最具權威的美食網站獲高達3.5評分,深受日本人的喜愛!全港首間「LE-TA-SU 一人一鍋」將秉承日本本店的「一人火鍋」理念,為顧客提供多元化的餐目選擇,除了與本地農場合作為大家帶來新鮮本地野菜,同時亦推出五款每日精心熬製的湯底供選擇。火鍋套餐低至$68即可盡情享受一人前鍋物套餐,投入與別不同的火鍋體驗! ▲ 香港分店的店內裝潢延續日本店的風格,以和風木楊為主要素材,最顯眼的是「特色植物物打卡牆」,綠油油與淺木色的配搭令店內環境明亮舒適。 ▲ 「LE-TA-SU 一人一鍋」提供十款$68 起的一人前鍋物套餐,份量由 150g 至 350g 不等,每份套餐均配上前菜、野菜盛合及白飯,同時亦可隨意轉配鍋伴、主食(包括稻庭烏冬、八穀米、葛絲)、含本地野菜的野菜盛合及湯底等選擇。 ▲ 餐廳沿用在地農場新鮮野菜,讓「蔬菜」當上火鍋主角,嚴選多款時令新鮮野菜,如心內美蘿蔔(別名紅心大根)、南瓜、紅平菇、牛油生菜、及番薯苗等,讓大家細意品嚐本地蔬菜的獨有清新甘甜滋味! ▲ 餐廳嚴選產自日本、美國、澳洲等地的頂級優質牛肉,並為大家帶來多種部位選擇,包括牛五花、牛舌、牛肩胛肉眼、牛板腱等。 ▲ 套餐亦有海鮮可選,包括廣島產蠔及日本產帆立貝等。...
可能係香港第一間的任食和牛壽喜燒專門店!銅鑼灣新開的和牛壽喜燒放題店,以優質肉類和CP值作賣點。大家只要一個價錢就可以食到宮城縣產仙台 A5 霜降黑毛和牛、美國穀飼牛肩胛、美國安格斯肥牛片、日本特選豚腩和日本櫻姫雞、澳洲和牛牛舌、日本北海道豚肉、日本廣島蠔、日本帆立貝及墨魚等。店家設有5個等級亦設有5個價錢,當中Level 1最平$228可任食90分鐘。而最高級Level 5則可以食到日本山形縣產 藏王牛 上肉及赤身肉,而用餐時間更由90分鐘增加至180分鐘,每人更會加送高質壽司拼盤,可以食到大拖羅/中拖羅。而Level 5客人更可額外加$100升級至無限品嚐日本無限量品嚐宮城縣產仙台 A5 霜降黑毛和牛。現時設開幕限定優惠,凡於午市或晚市,每 4 位惠顧「肉佐」Level 5 餐目的同行客人 (成人/長者/收費小童),可免費獲贈龍蝦刺身 1隻(約 400 克) ,送完即止。 ▲日本山形縣產...
佐敦美食2024|黑膠唱片主題fusion菜聯乘日式鐵板燒店 有冇想過海膽都可以做出創意料理?號稱「海膽料理達人」嘅樂師傅憑「18層海膽杯」打響名堂,並將日式鐵板燒玩出新花樣,不時會有驚喜表演打造創意fusion菜,有得食又有得睇表演!樂師傅會每日為預訂嘅客人預備新鮮頂級食材,並根據當日嘅食材自創菜式,包括有火焰海膽甲羅燒、龍蝦膏配竹炭烏冬、海膽雪糕配爆炸糖、A5和牛、日本蘭王蛋配椰菜花炒飯、焦糖沙巴龍躉等等,絕對物超所值!而且呢度仲要係黑膠唱片主題嘅日式鐵板燒專門店,牆上擺放師傅收藏的黑膠唱片,大家一邊享受美食之餘,仲可以收聽懷舊金曲,相當有情調! ▲季節前菜用漂亮的便當盒裝住,包括有磯煮鮑魚、櫻花蝦玉子燒、日本沙角、明太子薯仔沙律。旁邊擺放一壺青梅水。 ▲十八層海膽杯上層以北海道紫海膽、沖繩海葡萄、白飯魚脆片一同入口,下層有明太子、帆立貝、海膽、三文魚子、牡丹蝦等等超多材料。 ▲原隻鴛鴦海膽活龍蝦兩道食,一道是自家製海膽芝士焗龍蝦,醬汁由蝦頭中的蝦膏調配而成。另外係龍蝦膏配竹炭烏冬,啖啖濃郁鮮蝦味。 ▲火焰海膽甲羅燒配黑松露薯片,師傅會係你面前即燒,好似變魔術咁。 ▲酒燒帶子配檸檬汁,焦糖沙巴龍躉。 ▲五色燒野菜有柴魚燒茄子、甜甜的日本迷你番薯夾棉花糖、車厘茄、辣蘆筍、燒南瓜等。荔枝豚肉卷配爆豬花蜜。 ▲燒A5和牛配日本蘭王蛋配椰菜花炒飯,夾埋一齊就係流心太陽蛋黯然銷魂飯。 ▲特色紙包花膠蜆湯熱騰騰,有香醇花膠,嫩滑彈牙。樂師傅焦糖多士印有樂字。 ▲自家製海膽雪葩配爆炸糖,海膽味濃郁。 ▲師傅為了提高食物品質保證,每次只開放6人座位,雖然係小店但私隱度高,好適合慶生!另外呢度同時係黑膠唱片主題嘅日式鐵板燒專門店,牆上擺放師傅收藏的黑膠唱片,大家一邊享受美食之餘,仲可以收聽懷舊金曲,相當有情調! 樂鐵板燒 地址:佐敦偉晴街29-37號騏邦大廈地下6號舖(港鐵柯士甸站A出口, 步行約4分鐘)營業時間:星期一至日14:00 – 00:00預約電話:28858955/ Whatsapp 52719893 價錢:十八層海膽杯A5和牛廚師發辦 $1680/位 圖片&文字:香港人遊香港...
旺角美食2024|旺角新開日式天婦羅專門店 早前旺角有間兩層高日式天婦羅專門店,主打即叫即炸的天婦羅和天丼,而且$30起就可以自選天婦羅定食,多達27款天婦羅可以任選加配,飯底可加配香蔥牛油飯,無論美食同價錢都非常親民!另外亦有各款丼飯選擇,例如海老穴子天丼有穴子、黑虎蝦、蟹柳、南瓜等,加埋半熟蛋流心撈飯一流,但夠曬邪惡!此外鐘意飯後甜品嘅一定要叫炸蘋果伴雪糕,可揀豆腐或岩鹽味,口感外脆內軟,一於約朋友一齊試啦! ▲自選天婦羅定食$30起,大家可自由加配各款天婦羅,每款$8/ $12/ $22不等,天婦羅有廣島蠔、鮮帶子、黑虎蝦、穴子、帆立貝、流心半熟蛋、牛肉餅、紫蘇蝦膠等選擇,極推薦飯底加配香蔥牛油飯,加入大量香蔥,每粒飯浸透牛油香味。 ▲半熟蛋天婦羅呈流心狀態,呢餐飯夠曬邪惡! ▲另外廣島蠔都係新鮮好食,所有炸物都係新鮮即叫即炸! ▲想再邪惡啲可以叫埋炸蘋果伴雪糕,口味可揀豆腐或岩鹽,2片炸薄蘋果片夾住冰凍雪糕,口感外脆內軟。 捌加廿陸天婦羅居酒屋 地址:旺角窩打老道31-39號翠園大廈一期地下33A號舖營業時間:星期一至四、日 12:00 – 15:1517:30 – 21:30;星期五至六12:00 – 15:1517:30 – 21:45 圖片來源:@joys.foodiary...
呢間位於東涌的日式串燒居酒屋主打串燒、燒物及多款日本清酒,仲有桌上「浜焼き」可以親手即燒適合自己口味的北海道珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦。餐廳還提供多款創意料理,好似重量級火焰原隻雞腿和火山熔岩鮭魚卷。當中火焰原隻雞腿店員會在上菜時,在雞腿上加入高濃度的威士忌後點火,做成火焰灼燒效果,令雞腿外皮更香濃惹味。另外不得不試打卡甜品特製蒙布朗蛋糕,店員會即席以電動擠壓器將栗子壓成猶如麵條的栗子蓉,大量栗子蓉覆蓋雪糕、Tiramisu等入口滿滿栗子味層次豐富,現在更有限定優惠。 ▲海鮮燒盛合($198),親手燒來自北海道珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦。帆立貝充滿牛油香,生蠔飽滿多汁。 ▲FireBird雞肉串燒盛合($138),一共5款包括長蔥日本雞腿、日本雞胸、日本雞頸、免治雞肉棒及秋葵。當中自家製免治雞肉棒串更使用雞肉、雞軟骨、蔥及秘製調味料經人手製作再輕蘸日本蛋汁提升鮮味。 ▲九州產霜降A4和牛,和牛燒得香口,肉質軟腍而且牛脂香濃。 ▲火山熔岩鮭魚卷($98),鮭魚卷酥炸後澆上以沙律醬、黃芥辣及山葵醬的醬汁再放上經脆炸的蘿蔔絲,味道帶微辣和酸甜。 ▲FireBird三代目軟殼蟹沙律($138),炸軟殼蟹口感香脆加上沙律菜、芝士等,層次豐富。 ▲重量級火焰原隻雞腿($138),店員會在上菜時在雞腿上加入高濃度的威士忌後點火,做成火焰灼燒效果,令雞腿外皮更香濃惹味,同時不影響雞肉本身鮮嫩多汁。 ▲特製蒙布朗蛋糕($128),底層以雲呢拿雪糕、Tiramisu及粟米片製成而店員更會即席以電動擠壓器將栗子壓成猶如麵條的栗子蓉。賣相吸引而且入口滿滿栗子味層次豐富。 ▲Mango-bar de Mocktail ($78),加入了梳打和鮮芒果醬製成,入口超濃芒果味。再配一條自家製芒果雪條,啖啖都食到芒果肉。Lava Flow ($78),用櫻花糖漿、焦糖牛奶及菠蘿汁和士多啤梨製成。質感幼滑味道似士多啤梨牛奶。 FirdBird Japanese Grill & Bar 地址:東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖電話:3695...
壽司郎|8月新品Menu 帆立貝+海膽拌麵+吞拿魚 今個8月壽司郎推出「四週年創業祭」,超多期間限定新品等緊大家!全新餐點包括特大熟帆立貝、濃厚海膽拌麵、生松葉蟹腳、黑毛和牛雙味等等,更有長鰭腩肉配蔥花吞拿魚只需優惠價$12!而甜品方面人氣白桃味芭菲繼續發售,仲有港人至愛奶茶味卡達拉娜,想食嘅朋友記得趁推廣期間去試喇! ▲壽司郎8月推出限定Menu「四週年創業祭」,而外賣盛合($97)包括炙燒三文魚腹、長鰭腩肉、生松葉蟹腳、特大熟帆立貝、慢烤黑毛和牛。 ▲海膽拌麵($32);長鰭腩肉配蔥花吞拿魚($12)。 ▲生松葉蟹腳($29);炙燒三文魚腹($12);慢烤黑毛和牛雙味($27)。 ▲奶茶味卡達拉娜($22);白桃味芭菲($32)。 8月期間限定「四週年創業祭」 推廣日期:8月3日起推廣地址:全線分店 圖片來源: @sushiro.hk 文字:香港人遊香港...
銅鑼灣美食2023|維港美景日式鐵板燒 $398起歎A5和牛+南非鮑魚 呢間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳,空間非常之大而且坐擁無敵維港景。餐廳為了回饋客人推出了$398全日感謝祭套餐,分別有14品的鐵板燒和15品的御膳。鐵板燒包括有刺身、南非鮑魚、法國鵝肝、大蝦等。當中鵝肝外脆內軟入口即溶。更可升級A5和牛,滿口香濃油脂超滿足。而15品御膳方面包括有天婦羅、壽司、刺身、西京燒等。當中天婦羅炸得薄身香脆、壽司和刺身都新鮮鮮甜。套餐日日都有,午市晚市都供應。 ▲刺身有帆立貝、蒸八爪魚、油甘魚。八爪魚魚肉質軟腍和加了柚子皮,柚子味突出而油甘魚外皮火炙後魚油味盡出。 ▲壽司五款,包括有真鯛、深海池魚、赤蝦、伊佐目、油甘魚腩。魚肉非常新鮮鮮甜。 ▲天婦羅有大蝦、南瓜、茄子。外層炸得脆身又夠薄,內裏保持鮮嫩。 ▲西京燒,肉質嫩滑而味道帶甜和焦香。 ▲蕨餅。 ▲刺身三款。 ▲南非鮑魚、大蝦、法國鵝肝。鮑魚鮮甜爽彈而鵝肝外脆內軟入口即溶,油脂非常豐富。 ▲厚切A5和牛配野菜,和牛油脂入口香濃不油膩而且肉質軟腍。 ▲炒飯,飯粒炒得乾身粒粒分明。 ▲焦糖多士,金黃色的麵包非常之香脆而焦糖燒得剛好。 板神鉄板燒日本料理 地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103舖電話:2817-7767 文字:香港人遊香港...
尖沙咀美食 日式爐端燒席前即叫即燒 紀念慶祝一流 呢間隱藏於尖沙咀東部的日式爐端燒店,室內空間非常大,設有多個不同大少個室,提高不少私隱度,紀念慶祝一流。中間更有個大型爐端燒吧枱,前面放滿多款不同新鮮食材,吧枱席前即叫即燒。餐廳提供多款海鮮、肉類的燒物、壽司、刺身和套餐等。其中午市套餐一共8道菜式,刺身、串燒、壽司都有齊,當中燒牛小排和黑豚肉都燒得外香內裏juicy。現在還有新開優惠全日85折加送日本新鮮生蠔和生啤一杯,性價比非常高。 ▲室內空間寬鬆,設有爐端燒吧枱和多款個室。 ▲新張期限定送生啤一杯和一隻日本長崎小長井生蠔,生蠔新鮮飽滿配上酸汁、蔥粒和辣蘿蔔蠔味更突出。 ▲悅—商務套餐($588),一共8道菜式包括有鮑魚、刺身、燒物、壽司、茶碗蒸、漬物、湯物和甜品。 ▲鮑魚,薄片鮑魚加上三文魚籽、青瓜、昆布配黃芥辣麵豉醬,口感清新又有鮮甜。 ▲刺身兩點,火炙梭子魚充滿魚油香,而帆立貝帶點青檸檬香味帶點清新。 ▲四款燒物,包括有牛小排、黑豚肉、茄子和冬菇。另配辣味增醬、西式芥末醬和山葵醬。 ▲牛小排肉味突出,肉質軟腍有油脂香;黑豚肉肉質爽彈,而茄子和冬菇鮮甜可口。 ▲壽司四貫,分別有勘八、真鯛、金目鯛和鯖魚。當中勘八口感清爽而金目鯛肉質鮮甜又濃郁。 ▲海膽茶碗蒸,海膽鮮甜而蛋香嫩滑。 ▲高湯,充滿柚子香和用了鯛魚熬的清湯。 ▲爐端燒晚餐($788),一共6道菜式包有前菜、刺身、爐端燒8款、湯、茶漬飯和甜品。 ▲前菜有炒山藥、螢光魷魚、煮花螺和日式芋頭。 ▲八款燒物,有牛小排、五花腩、三黃雞腿、牛舌、冬菇、茄子、秋葵和車厘茄。 當中牛舌襯非常爽口又充滿牛脂香,而冬菇、茄子就鮮甜又有牛油蒜蓉香味。 ▲海膽鵝肝炒飯,飯粒乾身充滿海膽和鵝肝甘香味。 ▲碳燒牛油雪場蟹($288),塗上了牛油的蟹肉充滿了牛油和燒蟹香氣,肉質香甜又juicy。...
自助餐優惠|沙田酒店自助餐買1送1 人均低至$221起歎即開生蠔+MÖVENPICK雪糕 由即日12:00起至2023年5月8日23:59,於指定連結預訂沙田萬怡酒店自助餐,可享買一送一優惠,人均低至$221起,歎齊即開生蠔、龍蝦、蟹腳等海鮮,壽司刺身、燒烤、MÖVENPICK雪糕,以及以新加坡、馬來西亞及泰國特色美饌,如香芒蟹肉鍋巴、越式甘蔗蝦、泰式香草烤雞、參巴醬燒爐魚、新加坡胡椒炒龍蝦、東南亞風味甜品等。另設6折加購小童及長者方案,以及65折預訂母親節限定窩心盛「燕」自助餐優惠,想食酒店自助餐的朋友不要錯過!>>按此即以優惠價預訂<< ▲【限量搶買1送1優惠】「味遊東南亞」自助午餐,每位送芝士咖哩焗燒帆立貝,星期一至五HK$442/2位,平均HK$221/位(原價HK$810/2位)。>>按此即以優惠價預訂<< *惠顧自助午餐買1送1,可6折加購小童及長者優惠。小童HK$160/位(原價HK$251/位),長者HK$209/位(原價HK$328/位)。 ▲【限量搶買1送1優惠】「味遊東南亞」自助早午餐,每位送八吋長越式蒜茸牛油虎蝦,星期六、日及公眾假期HK$562/2位,平均HK$281/位(原價 HK$1,030/2位)。>>按此即以優惠價預訂<< *惠顧自助早午餐買1送1,可6折加購小童及長者優惠。小童HK$230/位(原價HK$361/位),長者HK$258/位(原價HK$405/位)。 ▲【限量搶買1送1優惠】「味遊東南亞」自助晚餐,每位送金銀蒜蒸新鮮澳洲龍蝦及Hoegaarden全新果味白啤酒,星期日至四HK$766/2位,平均HK$383/位(原價HK$1,404/2位);星期五、六及公眾假期HK$874/2位,平均HK$437/位(原價HK$1,602/2位)。>>按此即以優惠價預訂<< *每組送 2 支 Hoegaarden 全新果味白啤酒,數量有限,送完即止。 ▲【母親節限定65折】窩心盛「燕」「味遊東南亞」自助早午餐,成人HK$351/位(原價HK$515/位),小童HK$246/位(原價HK$361/位),長者HK$276/位(原價HK$405/位)。>>按此即以優惠價預訂<< *每位送八吋長越式蒜茸牛油虎蝦一 ▲【母親節限定65折】窩心盛「燕」「味遊東南亞」自助晚餐,成人HK$546/位(原價HK$801/位),小童HK$321/位(原價HK$471/位),長者HK$471/位(原價HK$691/位)。>>按此即以優惠價預訂<< *每位送金銀蒜蒸新鮮澳洲龍蝦半隻 沙田酒店自助餐買1送1>>按此即以優惠價預訂<< 預訂日期:2023年5月2日12:00至5月8日23:59用餐日期:2023年5月3日至5月30日地址:新界沙田安平街 1 號 *以上價錢已包括加一服務費 文字:香港人遊香港...