灣仔美食2024|灣仔CP值高泰國菜餐廳 灣仔有間全新開幕嘅泰國菜餐廳主打足料平價泰式料理,每道料理都大大份,適合一班人聚會一齊share食。新店係由擁有30年烹飪經驗的泰國廚師主理,因此味道亦頗正宗,甚至香港泰國領事都推薦㗎!美食分別有巨型咖喱炸軟殼蟹、鮮肉碎生菜包、招牌泰式和牛濃湯粉、芒果糯米飯等,仲有原隻椰青新鮮奉上!如果係附近上班的灣仔上班族有口福啦~ ▲位於灣仔皇后大道東「Rangsit Thai Boat Noodles」是一間小清新泰國菜餐廳,裝潢以木系為主, 主廚是30年泰國廚師。招牌巨型泰式咖喱軟殼蟹大碟過洗面盆,適合3-4人一齊share食。 ▲遠赴家鄉Rangsit研發炮製特色濃湯船面( $138),湯底偏濃口,加入大量香茅配料,檬粉勁掛汁,配上大量粉嫩和牛同爆汁牛丸,味道一流! ▲鮮肉碎生菜包($126),肉碎炒得香口惹味,比起一般的肉碎切得更大粒,加入Q彈的豬皮,整體更有口感 ▲ 芒果糯米飯($88)芒果香甜,有雙色糯米飯賣相別緻,口感彈性。另外飲品方面有原隻新鮮椰青,解膩一流! 泰鑫Rangsit Thai Boat Noodles 地址:灣仔皇后大道東222號地下2號舖營業時間:星期一至日11:30 – 22:00 圖片及文字:香港人遊香港...
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咖喱
中環美食2024|東京獲獎咖喱名店進駐香港 日本過江龍咖喱專門店Caligari 被譽為東京必吃,味道顛覆傳統日式咖喱。依家將會二月中旬進駐香港,咖喱店榮獲「Tabelog」選為百名店之一,更一向是東京的明星名人飯堂,吸引了石原里美、大野智,西野七瀨等前來打卡。餐廳主打「元祖日式椰汁咖喱」和「特級印度香料咖喱」,經長時間以高壓低溫調製保持食材鮮味,客人可以自行在咖哩飯上選出不同配搭,店內更提供多款單點食品,包括大廚嚴選特製的九州南國元氣雞胸「竜田揚」,好期待香港新分店開幕! ▲榮獲「Tabelog」選為百名店之一,並連續兩年於著名「神田咖哩大獎賽」的東京獲獎咖喱名店 Caligari,一直被譽為東京必吃,味道顛覆傳統日式咖喱。 ▲Caligari 元祖店一向是東京的明星名人飯堂,吸引了石原里美、川口春奈、大野智,西野七瀨等前來打卡。香港新店將選址落戶中環娛樂行,由遠赴日本學藝的 Albert Wu 主理。 ▲Caligari 主打「元祖日式椰汁咖喱」,咖喱經長時間以高壓低溫調製,保持食材鮮味。 ▲還有「特級印度香料咖喱」。配料種類豐富,客人可以自行在基本的咖哩飯上進行不同搭配。 Caligari 香港店 地址:香港中環皇后大道中 30 號娛樂行 2 樓...
銅鑼灣美食2023|KUROMI主題限定拉麵店 Sanrio熱潮繼續延續至今個冬天!今次銅鑼灣人氣拉麵店聯乘Sanrio以Kuromi為主題,將整間拉麵店變成Kuromi主色調少女粉紫色,包括店舖裡裡外外嘅佈置、牆身、店員制服、菜式、餐具到限量精品,客人絕對可以不停打卡!今次菜式繼續有濃郁特製牛奶拉麵,但今次重點推介特製黑咖喱撈麵,除了造型滿分將魚片印上Kuromi面部表情,底層拉麵彈牙爽口,撈埋紫菜碎同微辣清甜黑咖喱汁,十分惹味!另外亦有可愛度爆燈Kuromi頭紫薯味蒸包,成個包暖笠笠冬天食一流! ▲整間拉麵店變成Kuromi主色調少女粉紫色,包括店舖裡裡外外嘅佈置、牆身、店員制服、菜式、餐具到限量精品,客人絕對可以不停打卡! ▲菜式繼續有濃郁特製牛奶拉麵($98)及特製黑咖喱撈麵($118),牛奶拉麵使用豬骨味湯底。而特製黑咖喱撈麵除了造型滿分將魚片印上Kuromi面部表情,底層拉麵彈牙爽口,撈埋紫菜碎同微辣清甜黑咖喱汁,十分惹味! ▲小食方面有可愛度爆燈Kuromi頭紫薯味蒸包($28),成個包暖笠笠冬天食一流,外皮軟熟,入面食香甜紫薯蓉。另外有明太子一口章魚燒($48),灑上木魚碎同明太子醬,中間一塊Kuromi糖霜曲奇,造型加分! ▲特飲方面有特製蝶豆花啫喱梳打($38)以及特製荔枝啫喱梳打($38),上面Kurosmi造型棉花糖、忌廉同星星脆糖,打卡必叫! 「富山拉麵 X KUROMI 」限定拉麵店 地址:香港銅鑼灣希雲街7號地下日期:2023年12月1日至2024年2月29日 *活動期間不設訂座服務,請walk-in。 圖片來源: @eriediary 、 @ramenirohahk 文字:香港人遊香港...
大圍美食2023|名古屋百年老店登陸圍方 日本烏冬專門店「山本屋」於1925年開店,現已傳承至第五代,其知名度更加遍佈至全日本。今次開設首間海外分店,進軍香港!而餐廳主打每天新鮮製造的手工烏冬,口感比較煙韌粗身。與普通湯烏冬不同的是,生烏冬會直接放進餐廳獨創的伊賀燒砂鍋慢慢燉煮,浸滿濃郁湯底!除了清湯外,喜歡重口味些可選擇味噌湯或咖哩湯,尤其味噌湯選用自家製岡崎八丁味噌混合信州味噌,醬油鹹香味十足,值得推介!不過排隊時間較長,想試就要比啲耐性啦! ▲彈牙烏冬選用日本生產小麥粉和過濾水精煉而成,以傳統手打技法每日新鮮製造。 ▲生烏冬放進獨家伊賀燒砂鍋裏慢慢燉煮,據說是較耐熱保溫,不過好吃的東西等候時間會較耐,至少都要20分鐘。 ▲湯底方面客人可選擇味噌、咖哩或清湯湯底,個人首選味噌湯,用了岡崎八丁味噌混合信州味噌,味道偏韓國大醬湯,湯底濃稠,令烏冬咸香掛汁。 ▲山本屋自家製嘅黃金鰹魚清湯中,有烤飛魚、鰹魚乾片、潤目沙丁魚、利尻昆布同香氣四溢嘅乾香菇相互融合, 清湯淡雅而鮮甜。 山本屋 地址: 大圍車公廟路18號圍方5樓527號舖營業時間:11:30-22:00電話:+ 852 2297 2070 圖片來源:山本屋官方圖 文字:香港人遊香港...
曾獲得米芝蓮推介的印度餐廳,已經開業半世紀,有不少地道同fusion的印度菜!人氣菜式之一的松露奶油咖喱雞柳,即使是未接觸過印度料理的朋友都可以放心大膽嘗試一下,因為加入了黑松露,黑松露味道突出,可以蓋去點香料味⋯⋯
這間泰國東北菜餐廳主打高質傳統泰式菜,裝潢以湖水綠為主調,走泰式復古民族風,打卡一流。餐廳的招牌菜色有炭火燒牛肉,薄切下的牛肉粉嫰多汁,口感油潤,鮮香惹味。泰北咖喱金麵亦是另一必食之選,黃咖喱微辣惹味,每條麵都掛滿濃郁咖喱汁,爽滑可口。喜歡泰國菜的朋友值得一試!
7-Eleven 自家品牌7-SELECT 首度聯乘日本餐飲集團 HotLand Co Ltd 旗下的兩大人氣品牌 —— 銀咖喱及築地銀だこ,推出 4 款以招牌日式咖喱及章魚燒為靈感打造的和風輕食新品,包括:「築地銀だこ章魚燒日式手卷」、「銀咖喱吉列雞扒沖繩飯糰」、「銀咖喱牛肉芝士熱捲餅」和「銀咖喱雞扒」,滿滿的和風滋味,為大家帶來味蕾與口感上的雙重衝擊!
位於中環嘉兆商業大廈4樓的全新現代印度餐廳、Chutney Tandoor House現已登場。餐廳設計優雅流露濃郁宮廷色彩,結合印度各地的特色味道於一身,引領大家隨著誘人香味,細味別具風格的異國魅力。餐廳有多款特色美食,例如有用炭火窯爐即烤的牛肉、牛油咖喱雞等,不過餐廳最出色的是多款香料。
卡樂B又推出新系列啦!今次以香港地道街頭小食為主題,推出2款全新口味:「燒賣味薯片」及「咖喱魚蛋味薯片」。燒賣及咖喱魚蛋都是香港人熟悉的街頭小食,不少人肚餓時,都會買一串咖喱魚蛋或燒賣填飽肚子,或一解口癮。而卡樂B新出的「燒賣味薯片」及「咖喱魚蛋味薯片」同樣可以讓大家一解口癮之餘,亦讓大家食出親切感!至於味道如何?即睇試食報告啦!