本地人氣薄餅及冬甩外賣專門店 「Dough Bros Pizza & Doughnuts」第八間分店現已隆重登陸西貢。Dough Bros自2019年成立以來,在香港一直擴張業務,以手工製自然發酵薄餅及即叫即做的爆餡足料冬甩為賣點,贏盡了忠實薄餅愛好者的心。作為首間港島區以外的分店,Dough Bros 選址西貢,周遭綠草成蔭,遠離城市煩囂,因此西貢被譽為香港的後花園。
這家人氣麵包店,繼爆紅的法式布丁包後,新品「脆皮布丁泡芙」,咬開後有勁澎湃爆漿效果的流心布丁漿,味道跟布丁包一樣,香滑得來有雲呢拿香味,相當吸引!脆皮布丁泡芙暫時只限定於佐敦店發售,每日限量供應240個,第一輪發售時間為中午12時半,第二輪發售時間則為下午3時。
這間位於尖沙咀的甜品店,以杏仁做主題,小店選用美國大龍杏,屬於甜杏仁,肉厚而微甜,必試全港首創的意大利黑松露奶蓋芝麻杏仁茶吸吸,黑松露的幽香、奶蓋的幼滑、加上杏仁的堅果味,味道出奇地搭調,濃厚順滑, 口味超過癮!
這家大圍人氣手作麵包店兼Cafe,每個月都會推出新款手工麵包,最近小店更於周末及假期新推出日式玄米茶忌廉白玉糰子菠蘿包,將港式菠蘿包結合日式玄米茶,玄米茶忌廉茶味芳香,外脆內軟,白玉團子賣相可愛口感軟糯,每次限量供應20個,只供堂食!
這間位於北角的小食店,主打自家製魚品輕食,包括多款創新魚麵,還有各種自家製魚肉小食。其中「炸魚無薯條」,用魚肉代替薯條感覺新穎,堅食到有魚味,而且口感煙韌,不會太淋身。「扮墨西哥魚皮」亦是必食之選,芝士醬及牛油果醬幼滑濃郁,配即炸魚皮無得輸!
這間位於北角的新登場麵包店,必試推介是每日新鮮出爐的芋泥布丁包,面層有大大個「芋」字,非常吸睛,麵包煙煙韌,裡面有爆餡芋泥,配上滑溜雞蛋布丁,雙重滿足!原味法式布丁包亦是熱賣之選,蛋香四溢,建議拿回家翻熱再吃,流心效果一流!
這間位於西環的烘焙店,主打手工麵包酥皮產品,主廚曾在加拿大藍帶學院學習麵包烘焙,小店自設廠房,每日新鮮焗製麵包。店內必試招牌是手工製作的酥皮忌廉筒(Unicorn Puff),手掌咁大件,外層酥皮一共搓摺成486層,酥脆鬆化且充滿牛油香,內裡唧滿忌廉餡,4款口味包括原味吉士、抹茶、朱古力及榛子,吃到尾仍有餡料!
葵湧廣場一直是掃街小食聖地,其中這間小食店專賣由韓國紅到香港的牛角包窩夫Croffle,雖然只有甜食口味,但款式多達13款!牛角包窩夫是指用牛角包麵團烘成的窩夫,小店賣的牛角包窩夫比市面一般Cafe的大,而且全部都是即叫即製,人氣之選有焦糖燉蛋、肉桂蘋果、榛子朱古力香蕉。
這間位於灣仔的台灣古早蛋糕店,由世界級麵包大師林承賢擔任顧問,另外店內亦有香港純正手工製作的唐餅,曲奇餅及撻類。店內的必食招牌要數6cm高的牛奶蛋撻杯「陽光牛奶撻」!「陽光牛奶撻」比一般蛋撻高身,鬆脆牛油曲奇撻皮加上布甸般滑溜的爆餡蛋漿,散發香濃純牛奶及蛋香味,足料度食完真係飽肚滿足,做下午茶不錯!
這間主打超多款式章魚小丸子的小食店,一直深受元朗街坊歡迎,舊店去年6月結業後,店鋪現已重新選址,在同區重開。章魚燒即叫即整,每粒裡面都有一隻完整的迷你八爪魚,共有8款主要口味,所有味道都可以加$2雙拼。必試人氣口味包括蟹膏蟹籽、明太子及黑松露味,醬汁都會滿滿地覆蓋著章魚燒,食落味道及層次感都很豐富!除了固定口味,還有不定時供應的芫荽章魚燒!