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大坑美食:【大滿足滑蛋碟頭飯、菠蘿油!大坑小店點點人情味!】- 順興茶餐廳

呢間係大坑街角嘅一間茶餐廳,專賣滑蛋系列嘅碟頭飯,除左份量毫不吝嗇之外,手打蛋漿製作嘅滑蛋特別滑溜,配埋叉燒、蝦仁或豬扒等食材,非常美味。呢度另一名物就係夾住厚厚滑蛋嘅菠蘿油,脆皮又香又鬆化,蛋汁同牛油融為一體,絕對係大滿足!

【中秋限定:大坑中秋舞火龍!】

每逢中秋農曆八月十四至十六,銅鑼灣大坑出現一條巨型火龍出現在鬧市中,慶祝中秋佳節。被喻為國家級非物質文化遺產之一。每年中秋,大坑村民從擁有逾150年曆史的大坑蓮花宮出發,近300人舞動著巨大火龍穿梭大街小巷。

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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