香港美食|太古意大利餐廳 |香烤意大利蝸牛+牛骨髓+紅菜頭藍芝士意大利飯 呢間位於太古的意大利餐廳,主打意大利南部美食,以棕色及深木色為主調環境舒適放鬆。主廚擁有逾30年入廚經驗,今次提供一系列價錢親民混合各國色彩及意大利風味的美食,包括有油封鴨腿紅菜頭藍芝士意大利飯、龍蝦意大利芝士雲吞、香烤牛骨髓配焗蠔、炸牛肚等。當中意大利家常菜式之一的炸牛肚,外脆內軟再配上他他醬或辣味蛋黃醬非常惹味。另一推介香烤牛骨髓配焗蠔,牛油烤過的牛骨髓充滿香草和蒜蓉香。主菜方面油封鴨腿紅菜頭藍芝士意大利飯,油鴨腿慢煮再煎香,充滿鴨油香氣仲皮脆肉嫩。再以經典提拉米蘇作結,味蕾遊完一次意大利。 ▲香烤意大利蝸牛,蝸牛以浸牛奶方式去除泥味,再加入大量蔥蒜醃製再加上香草、牛油與百蘭地烤焗。肉質爽口惹味又帶有酒香。 ▲香烤牛骨髓配焗蠔,牛骨髓入口充滿香草、蒜蓉和牛油香配上香脆多士更是絕配。而焗蠔更是鮮嫩多汁。 ▲油封鴨腿紅菜頭藍芝士意大利飯,先將法國鴨腿慢煮再煎香,令其皮脆肉嫩。而意大利飯加入了鮮甜的紅菜頭泥和以藍芝士調味,飯粒味道充滿層次感。 ▲龍蝦意大利芝士雲吞,雲吞內充滿乳清芝士(ricotta cheese)、菠菜和松子仁,再配上半隻鮮甜彈牙的加拿大龍蝦和濃郁龍蝦汁,非常惹味。 ▲香烤三黃雞配雞汁,本地三黃雞烤得皮香肉嫩,既有油香又多汁。再配上以雞翼、雞腳和雞骨熬煮而成的雞汁享用,味道更上一層次。 ▲栗子拿破崙配紅桑子雪葩 ,拿破崙中間加了濃郁栗子忌廉,帶有栗子碎的內餡配上薄脆酥皮和新鮮紅桑子雪葩,味道酸酸甜甜。 ▲提拉米蘇,表層由朱古力覆蓋的提拉米蘇,注入了西西里風格,手指餅滲透咖啡酒再配馬斯卡彭芝士。味道濃郁香濃。 Penna 地址:太古太古城道18號太古城中心3樓314號鋪電話:2886 3378 文字/圖片:香港人遊香港...
106 結果
意大利飯
位於鰂魚涌的木系西日料理店,由多年主理法餐經驗的酒店主廚主理,設計出一系列的法式Fusion與日式居酒屋美食,款款都非常有特色。當中必試特「生牛肉薄切伴和風沙律汁」,以特選紐西蘭牛柳薄切,加試由日本師傅特製醬汁,入口陣陣麻鮮油香,牛肉軟腍無比。
呢間位於天后的Café走渡假悠閑風,而且也歡迎寵物,環境裝修簡潔清新,好適合同朋友和寵物來Chill! 餐廳的食物選項頗多,而且有不少健康及素食之選,擺盤賣相亦十分精緻有質感,打卡一流!
呢間位於旺角的西餐廳主打日式梳乎厘班戟、窩夫,提供多款不同味道選擇好似有Tiramisu、抹茶等。當中Tiramisu味有2層厚厚的班戟,空氣感十足又軟綿綿又有彈性而且蛋香味濃,加上Tiramisu醬、燕麥和松子仁增加咬口,配上咖啡糖漿和新鮮藍莓和士多啤梨伴碟,減少罪惡感。除了甜品仲有主食一樣吸引,冬陰公意大利飯吸收晒濃湯味再淋上冬陰功醬汁入口充滿草菇香、椰汁味、檸檬葉等回味無窮。 ▲Tom Yum Gong Risotto($180) ▲意大利飯質感非常好,軟硬適中而且每粒飯都吸收晒濃湯味再加上冬陰功醬汁再提升味道層次感,入口有草菇香、椰汁味、檸檬葉等味道。大蝦爽口、魷魚粒都不少。 ▲Maple Bacon Cheese Burger($96) ,麵包鬆軟有烘底有牛油香,有安格斯牛肉、楓葉漿煙肉和芝士。牛肉肉味香濃又夠厚,煙肉煎得脆身有咬口,加上番茄、生菜和甜甜酸酸醬汁好惹味。 ▲Tiramisu pancake($112) ,2層厚班戟加上Tiramisu醬,表面加了燕麥松子仁增加咬口。班戟蛋香味重,空氣感十足軟綿綿又彈,配上咖啡糖漿都不會太過甜加上有新鮮藍莓和士多啤梨伴碟,減少罪惡感。 ▲焦糖脆脆奶昔($62) ,奶昔質感幼滑,焦糖味濃郁而且甜度剛好唔會過膩,而每一粒焦糖脆脆都好脆和有香濃蜜糖味。 文字 / 圖片:香港人遊香港...
呢間餐廳位於土瓜灣,主打西式菜同甜品,老闆曾效力數間五星級酒店,食物水準好有保證!佢哋出品嘅意大利飯同意粉都好有特色同驚喜:海鮮黃薑意大利飯醬汁好濃郁,食落香甜勁開胃,仲好足料,啖啖都係魷魚蝦同青口、忌廉野菌汁貓耳朵意粉又creamy又煙韌,貓耳朵仲要吸晒啲忌廉菇汁!呢度嘅Tiramisu梳乎厘蛋香味 濃郁,更加鬆軟到入口即溶 , 口感軟棉棉,加上淋上咖啡酒,必食! ▲ 海鮮黃薑意大利飯 ($110):配料有蜆同魷魚,黃薑味好突出,另外仲有蕃茄,黃中一點紅! ▲ 忌廉野菌汁貓耳朵意粉 ($98):貓耳朵吸晒啲忌廉菇汁,又creamy又煙韌! ▲ 芝士蕃茄焗肉丸 ($88):意粉調味適中,芝士蕃茄味道亦好濃郁,肉丸一夾芝士可以拉絲,熱辣辣咁好正! ▲ 手製鷹咀豆漢堡配薯條 ($124):素食之人都可以食嘅素漢堡排,煎起之後夾喺漢堡入面,搭配滿滿生菜同蕃茄,好fresh! ▲ Tiramisu Cream souffle pancake ($110):梳乎厘蛋味香濃入口軟綿 ,空氣感較重,配上咖啡酒,同提拉米蘇都非常配合。 文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源 :@mandypaperlab、phonebus.phonebus...
呢間位於大埔嘅酒吧餐廳位置隱蔽,加上昏暗的環境超有氣氛,內有不少創意酒精飲品,啱晒一班朋友傾計吹水。食物方面誠意十足,好似吉列西班牙黑毛豬芝士漢堡,豬扒炸過後外脆內嫩又多汁,仲要中間配黑松露炒蛋,增加漢堡口感。而龍蝦意大利飯成隻上,賣相超吸引,打卡一流。 ▲法式龍蝦濃湯($65)龍蝦味濃郁,口感幼滑。 ▲吉列西班牙黑毛豬芝士漢堡($118)黑毛豬扒炸後依然肉嫩多汁,配上黑松露炒蛋層次豐富。薯條即叫即炸,好新鮮好脆。 ▲緬因州龍蝦尾意大利飯($208)賣相超吸引,龍蝦肉質爽口結實。飯中加入玉子豆腐、勝瓜、粟米蓉和蝦乾,而且蝦乾超級大隻,夠晒香。 ▲法式焦糖燉蛋配紅桑子雪葩($62)燉蛋蛋味濃郁焦糖好脆,配上酸酸的紅桑子雪葩,可以中和甜味。 ▲Dr Kitty($58)用上荔枝、芒果和菠蘿汁再加乳酪的特飲。味道帶少少酸,偏甜。 ▲Mojito($78)經典雞尾酒,有大量薄荷葉入口清新冰涼。 The right place 地址:大埔舊虛直街30號美利大廈地下13號鋪電話: 2664-2211...
大埔呢間良心冰室除左係學生打工仔嘅飯堂,更係有派過飯比長者食。店內嘅菜式中西式結合,有唔少係意大利飯、意粉和原塊扒餐。有好多港式茶記嘅茶式嘗試變成創意西餐,例如有西冷牛扒蛋包飯,牛扒仲要係長過大Mon手機,啱曬大胃口嘅朋友係中午或夜晚E肚仔。 ▲西冷牛扒蛋包飯($78/中午:$75),牛扒大大塊霸氣文係蛋包飯上,份量同IPHONE大Mon手機咁長 ▲除咗有牛扒選擇,可以轉脆香炸雞脾 ▲中午日精選系列飯,呢間冰室曾播放721事件,令食客知成件事來龍去脈 ▲軟殼蟹鹹蛋蘑菇意大利飯,粒粒飯每一啖好Creamy,軟殼蟹炸得好酥脆 鼎天茶室 地址:大埔安慈路3號 電話:3705 1486 營業時間:6:30 – 22:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@hainovakeepfit、noelnoel815、followyellowme、laaamandy...
呢間原先位於台灣信義區既咖啡店,以豐富早餐同輕食打出名堂,估唔到小小既轉角小店會以過江龍姿態黎香港!佢地最近登陸係旺角,依然人氣不減!首先成間cafe空間超大,Cafe樓高3層有成5000呎,係香港都幾少見!由於店鋪寬闊富空間感,設有有文青位,食客都好鐘意黎呢度打卡。呢間cafe主打爆餡三文治同創意燉飯,滋味魚柳包、軟殼蟹櫻花蝦包等等自家製美食,小編覺得海鮮意大利飯最吸引,原隻龍蝦霸氣上檯,粒粒米飯沾滿奶油香,味道好creamy。 ▲英式魚魚 ($128),紅椒炒蛋和莎莎醬,味道酸甜,炸魚分量十足 ▲海鮮意大利飯,龍蝦係用奶油調味,食落香滑,帶子係原隻上,幾大粒下。最特別內有溫泉蛋 ▲桔梗奶昔,肉桂味濃郁十足 ▲拉花咖啡之外,仲有其保咖啡口味嘅選擇 ▲旁邊嘅裝飾多樣嘅擺設任比人打卡影文青相 桔梗 地址:香港旺角砵蘭街160號電話:2787 7328;27978328營業時間:00:00 – 03:00 ; 11:00 – 16:00;18:00 – 23:45 (星期一至日) 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:my.cloudyblue、mcdulljoanlovefood、qqfoody_hk...
好抵食!只限星期一至四! 位於旺角的PIZZA店推出限時$10主菜優惠,只要8月份逢星期一至五下午2點半至5點半,凡惠顧任何正價食品或飲品,加$10就可以食到鹹蛋大蝦意大利飯、10.5吋薄餅或肉骨茶鴨腿絲意粉等主菜。要留意每日名額20名,先到先得,送完即止。 ▲鹹蛋大蝦意大利飯 ($118):將鹹蛋黃帶到意大利飯之中,爽口大蝦肉襯托蝦乾粉及蛋黃的濃烈鹹香,啖啖誘人。(優惠日期:2018年8月13至17日)。完美配搭薄餅 ($138): 將兩款看似大相逕庭的食材加上煙芝士、意大利煙肉、蘑菇、乾番茄、火箭菜及西班牙甜椒杏仁醬造成的薄餅。 (優惠日期:2018年8月20至24日) ▲肉骨茶鴨腿絲意粉($125):油封鴨腿絲再配上傳統東南亞湯水化身成意粉醬汁。(優惠日期2018年8月27至31日) 創意新菜 小食甜品大曬冷 除了以上優惠主菜,ZERO全新MENU亦推出多個10.5吋創新薄餅,分別是日式大阪燒薄餅、馬來喇沙海鮮薄餅、烤肉狂熱薄餅。另外,當然唔少得招牌摩天輪小食拼盤,樣樣都有,更配上四種不同的醬料,滋味加分。 ▲(上)烤肉狂熱薄餅($138);(中)日式大阪燒薄餅($138);(下)馬來喇沙海鮮薄餅($138) ▲雜錦拼盤($198):吉列大蝦、獅子唐辛子、丹麥方包、照燒汁芝士肉丸串燒、伊比利亞火腿炸薯丸及墨西哥辣椒蜜餞汁雞翼。 ▲(上)香蕉朱古力榛子醬薄餅配雪糕($78);(下)自創雪糕杯($68) ZERO 地址:九龍旺角朗豪坊12樓05-09店 電話:2918 1234 文字來源:香港人.遊香港;圖片來源:ZERO...