中環美食2023|中環台式百年老字號茶飲店
中環美食2023|中環台式百年老字號茶飲店 傳承百年的台式茶飲店「蜜滋麻美」在香港開設首間海外分店,店鋪主打手炒黑糖珍奶以及現打奶蓋,可以按自己喜好,撒上黑糖、花生、芝麻、抹茶、可可或花芝5種不同口味的粉末。首先推介人氣花芝黑糖珍珠鮮奶,新鮮手炒的黑糖珍珠搭配香濃的鮮奶及奶蓋,再滿滿鋪上手工烘炒的香脆花生碎,味道一流!另外仲有豆漿系列同純茶系列比大家選擇,推介特濃芋泥豆漿,芋頭每日新鮮蒸煮搭配有機豆漿,健康又原汁原味! ▲「蜜滋麻美」是台灣百年老字號茶飲店,所有原材料皆選用台灣在地小農生產、手工烘培再直送到香港店舖。 ▲黑糖珍奶系列全部手炒黑糖珍珠,然後加上奶蓋並選擇不同口味如花生、芝麻、抹茶、可可及花芝混搭。 ▲豆漿系列有人氣芋頭豆漿,芋頭每日現場新鮮蒸煮,堅持天然手工製作,並搭配有機豆漿,充滿綿密清新的口感,客人可喝得到原汁原味。 ▲除了飲品,亦有嫩仙草系列甜品/刨冰,採用傳統古法製作,以冰爽的黑糖刨冰為基底,可選擇「超级综合嫩仙草」,有蜜紅豆、燕麥、芋頭、紫薯、花生、珍珠粉圓等超多配料。 麥滋麻美 地址:⁣中環鴨巴甸街16A號地下⁣營業時間:星期一至日11:30 – 20:00 圖片來源: @mizimamei...
大圍美食2023|大圍新開精品茶館品嚐原茶文化 必飲米糠普洱茶
大圍美食2023|大圍新開精品茶館品嚐原茶文化 必飲米糠普洱茶 【大圍美食2023】大圍近來新開一間主打台式懷舊風的茶館,以推廣原茶文化為主。不但有茶藝師駐場親自烹煮各類茶品,還以茶入饌,精心製造一系列獨特的茶味鹹甜品,例如推出鍋煮奶茶、熱岩茶拿鐵、紅糖糍粑配烏龍茶忌廉芝士、擔擔麵配人蔘烏龍溫泉蛋等等。即使對茶不太熟悉的人也能找到心水選擇,非常親民。新店每月會更新甜品Menu,想品嚐茶文化的朋友們就要去試下啦! ▲舊舖是觀塘「想爺爺了」,新店開設在大圍老街,主打台式懷舊風,以推廣原茶文化為主。店舖不但有茶藝師駐場親自烹煮各類茶品,還以茶入饌,精心製造一系列獨特的茶味鹹甜品。 ▲這裡有豐富的茶品,不單是普通的普洱茶,新店非常花心思設計茶類食品及飲品,例如鍋煮奶茶、熱岩茶拿鐵以及米糠普洱茶等等新茶品,結合東西方元素。 ▲主菜方面以上海菜為主,以茶入饌製造出如四川擔擔麵/香煎鷄胸米形意粉配人參烏龍溫泉蛋,還推出台式鹽雜菇刈包,麵包非常鬆軟,加左少少牛肝菌醬,味道濃郁! ▲甜品方面,新店每月會更新甜品Menu,而最著名的就是卷蛋系列,烏龍茶卷蛋和玄米茶卷蛋等等,恆常甜品會有酒釀雪燕桂花丸子和紅糖糍粑配烏龍茶忌廉芝士,糍粑表面會加上花生黃豆粉 老去茶事 地址:大圍積信街77-81號積善樓地下B號舖(港鐵大圍站A出口, 步行約6分鐘)營業時間:星期一至日 11:00 –...
沙田美食2023|日本第一撈麵登陸沙田!海膽撈麵+伊勢抹茶奶蓋+丸子Affogato
沙田美食2023|日本第一撈麵登陸沙田!海膽撈麵+伊勢抹茶奶蓋+丸子Affogato 來自日本東京的「麺屋こころ (Kokoro Tokyo Mazesoba)」,於2021年在灣仔設立香港首間分店,一直深受食客支持。來到今年,二號店現已於沙田新城市廣場試業中,亦是全球第55間分店!創立人兼主廚 石川先生秉持著日本匠人精神,帶來日本最原汁原味的Kokoro撈麵,並推出兩款全新限定「濃厚海膽撈麵」及「海膽濃湯沾麵」,選用刺身級海膽,味道甘甜濃郁!此外,全新茶飲品牌「Kokoro Nomimono」同步登場,嚴選擁有百年歷史的日本品牌Brook’s自家茶園種植有機茶葉,經日本JSA嚴格認證,醇厚回甘,調配出一系列茶飲,如Matcha Affogato、3/4 抹茶奶蓋/焙茶奶蓋。 ▲為追求正宗日本風味,香港店使用日本優質麵粉,自家新鮮手製麵條,口感煙靭彈牙又掛汁。配料豐富,包括炙燒豬腩肉、生蛋黃、辣肉碎、竹筍等,更特意選用肉質香嫩多汁的五花肉。 ▲香港獨有款式,全新限定濃厚海膽撈麵($188)及海膽濃湯沾麵($188),選用的刺身級海膽,入口甘甜帶濃郁海膽鮮味,再配上蟹子、生蛋黃等配料,味道層次豐富,海膽迷必試! ▲全新茶飲品牌「Kokoro...
7-11便利店|7CAFÉ+聯乘伊藤久右衛門 推出宇治抹茶鮮奶+沙冰!
7-11便利店|7CAFÉ+聯乘伊藤久右衛門 推出宇治抹茶鮮奶+沙冰! 【抹茶甜品】7-Eleven自家品牌7CAFÉ與京都宇治抹茶名店——伊藤久右衛門合作,推出2款首度登場的限定宇治抹茶新飲,包括首度登場的【7CAFÉ 及 7CAFÉ+期間限定】凍宇治抹茶鮮奶 及 【7CAFÉ+及指定店舖限定】 的宇治抹茶沙冰。此外,茶味醇香、口感鬆軟的即製宇治抹茶紅豆鯛魚燒及宇治抹茶雞蛋仔更在4間7CAFÉ+限定登場!宇治抹茶新飲及即製小食將由5月10日開始發售。#日本抹茶 #抹茶蛋糕 ▲伊藤久右衛門宇治抹茶鮮奶(熱飲$26/凍飲$28)銷售分店:按此。採用伊藤久右衛門嚴選的宇治抹茶粉沖調而成,配上綿密的鮮奶泡,茶味香濃且帶點回甘。 ▲伊藤久右衛門宇治抹茶沙冰($35)銷售分店:按此。宇治抹茶配上鮮牛奶,加上獨家比例調配而成的沙冰,入口散發清雅茶香,初夏消暑必選! ▲7CAFÉ+伊藤久右衛門宇治抹茶雞蛋仔 ($25/1 件;$40/2 件)。將宇治抹茶粉加入蛋漿即製而成,香濃抹茶味與蛋香味互相融合,雞蛋仔口感鬆軟! ▲7CAFÉ+伊藤久右衛門宇治抹茶紅豆鯛魚燒 ($25/2 件)。鯛魚燒外層甘香,內層充滿豐富又軟綿的紅豆餡料,新鮮出爐即製! 即製小食銷售分店地址: 九龍尖沙咀加拿分道加拿芬廣場地下 G21 號舖 九龍旺角西洋菜南街 158 號地下 大嶼山愉景灣愉景廣場 C 座地下 G67 &...
呢間荃灣的樓上café最近推出抹茶御前盛合,抹茶控一定勁心動呀!呢個超豐盛抹茶御前盛合共有五樣產品,包括三樣甜品同兩杯飲品,份量都夠大,一枱都是綠色的抹茶,視覺同味覺都超滿足。甜品包括熔岩抹茶窩夫,香脆窩夫上有抹茶忌廉,清甜而口感綿密,再加上士多啤梨同藍莓,酸甜滋味一解甜膩⋯⋯
來自台灣的「醋頭家」手搖飲品專門店,主打多款健康有益的酵醋特飲,為慶祝將軍澳店開幕,由4月開始推出多重新店及全線優惠,包括由4月21日至23日期間,顧客於將軍澳店追蹤醋頭家IG及FB專頁,即可換領中杯酵醋系列飲品1杯!*每日限量送出100杯飲品,數量有限,送完即止。
位於觀塘工廈的隱世文青Cafe終於重開! 一聽名已經有種懷念感覺,整體裝潢以白色和木系為主,座位更用了充滿日系感的榻榻米,新店面空間比起舊店舖寬敞,但因只有少量桌數,所以茶室私隱度極高!朋友仔可以選擇嘆茶食Cake、配合日系背景打卡影相、借看茶室內的書,文青感十足!另外,Cafe是以各式各樣的茶飲作主打,包括原茶、花茶、精品素奶茶 ,當中必試的一定是店主推薦的台灣梨山黑森林烏龍茶和梅占果香白牡丹!淡淡茶香加上印有文青字句的精美茶具,非常IG-able!
這間位於元朗的手搖飲品店,除了提供招牌芝士鮮果雪沙及多款新鮮水果特飲之外,亦不時期間限定推出不同口味的椰子凍,包括原味、荔枝、芒果等口味。最近店舖又有新搞作,推出首創TIRAMISU椰子凍!這個甜品由鮮椰水、鮮牛奶、鮮忌廉、優質咖啡等材料製作而成,並經過小店十多次的改良,製成滑捋捋的口感。TIRAMISU椰子凍上層的朱古力粉及椰子凍內的咖啡,配上鮮奶及椰子水,令味道有點似椰奶Latte,濃厚又清新,層次好豐富!
隱身於中環陸海通大廈的香港精品茶舍「茶研」(The Tea Academïcs),現推出以綠色餐飲概念設計的輕素食搭配招牌茶茗,為生活忙碌的都市人提供一個歇息喝茶的休憩之處。茶舍自2020年11月開幕以來一直致力透過招牌手工茶飲,匠心打造遠離繁囂的用餐氛圍,期望食客藉茶香靜心,好好放鬆繃緊的精神。「手沖茶茗系列」包羅多款由專業茶事團隊從世界各地優質茶園搜羅所得的茶葉