Root Vegan位於威靈頓街的新威大廈開了一間以「純素主義」為題的餐廳，以一身簡約的工業風設計迎人，店內分為室內外，室外小露台適當擺放了植物，令整個氣氛更「綠」！除了精緻的裝潢，店內菜式都別出心裁，設計出多款特式素食供客人選用。其中最受歡迎的是「魚香茄子貝果」，酥脆的貝果內夾茄子外，更有咸魚，有如在吃魚香茄子一樣！
近年素食於港越來越普遍，種類繁多，就算本來不是素食人士，都可以耐唔耐試下。而位於尖沙咀的雅。悠蔬食大受歡迎，不論素食還是非素食者都一試愛上！
位於中環附近素食餐廳，餐廳主打法國生機飲食和純素菜式，由大廚Tina Barrat主理務求將素食昇華至另外一個層次，每道菜除了蘊含豐富天然營養之餘，更保留了食物味道和顏色。菜式方面有牛油果壽司配芒果醬、紅菜頭香茅素湯、意大利青瓜麵、熱情果芝士蛋糕和純素芝士拼盤，芝士拼盤有多款口味包括Shamembert（素金文拔芝士）、Brie Pink Peppercorn（素布里芝士伴粉紅胡椒） 及North Pole Star（素古岡左拉羊奶藍芝士）等等。 ▲紅菜頭香茅素湯 ▲意大利青瓜麵 ▲日式牛油果壽司伴香芒醬 ▲純素芝士拼盤，多款口味包括熱情果味、玫瑰荔枝味、辛香的乳香味和螺旋藻味。 ▲熱情果芝士蛋糕 文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@ma.restaurant...
尖沙咀諾士佛臺嘅酒吧餐廳終於可以重新開幕，限聚令措施放寬後大家都開始四圍搵特色餐廳~今次小編就推介呢間啦，重新開幕後更推出多款嶄新菜式！今次嘅菜式都係以西瓜為主題，非常有創意！西班牙燒豬腩伴西瓜三文治、炭烤西瓜牛扒等等，當然唔少得店舖招牌菜炭烤澳洲M5和牛肩肉和重量級海鮮生蠔拼盤，近年十分流行素食，為咗追趕潮流腳步，店舖都有多款素食菜式加入，當素食者都可以大塊朵頤！ ▲西班牙燒豬腩伴西瓜三文治($108)，個「西瓜肉」賣相真係幾可亂真~配上西班牙燒豬腩簡直味覺與視覺雙重享受！ ▲炭烤西瓜牛扒伴香草燒新薯，時令蔬菜 ($168) ，呢道菜啱曬素食者，造型上都有近八成似平時食開果啲牛扒，配埋黑椒汁的確有牛扒果這味~ ▲I am not Lasagna($98) ，用茄子及意大利青瓜代替一般牛肉醬，但卻營造出同樣的味道，呢個lasagna又為素食者提供多一個選擇！ ▲炭烤澳洲M5和牛肩肉($398) ，餐廳招牌菜式，肉質鮮嫩、牛味濃郁，嗜牛者必食之選。 ▲重量級海鮮生蠔拼盤 ($398) ，有齊法國即開生蠔、青口、阿根廷紅蝦及北海道帶子等等，款款新鮮時令，品質上乘！ ▲多款特色雞尾酒，Taste of Love ($148) ，個造型都幾誇張，成碗湯咁款！...