海膽

土瓜灣及西環同是舊區，各有一間日本料理丼飯小店，好受街坊支持，呢度主打以平民價提供廚師發辦及海鮮丼，食材都好新鮮，大郭份選自日本直送產品。海鮮丼使用既米飯都好講究，特別選用日本七星米，口感爽口再以赤醋調味，米飯粒粒分明，同海鮮刺身配合得相得益彰！除左飯之外，其他食材都有醬汁醃製／煮過，同現成堆出黎既海鮮丼真係好唔同！海鮮丼有七款比食客選擇：好似有夢之丼、三文魚丼、什錦魚生丼、炙燒海鮮丼、海膽丼、拖羅丼，最平百幾蚊都有交易！ ▲原板北海道海膽丼（$468）係西環限定款式，每日只係限量10份，湧出嚟煙霧勁有仙氣﹐加上原板北海道馬糞海膽、拖羅蓉同三文魚子，真係未食都要比相機食先！ ▲海皇丼 同樣係西環限定既款式，最霸氣一定係大大隻既配上黑松露味噌忌廉既虎蝦同原隻鮑魚，食落啖啖海鮮！ ▲夢之丼（$298）夢之丼係呢度2間分店既招牌黎，配料十分豐富，有晶瑩既三文魚子、魚油豐富既吞拿魚蓉、帆立貝、甘甜香滑既海膽、飽滿既汁煮生蠔、牡丹蝦、蝦膏。 ▲最平既可以試呢個花錦魚生丼（$168）其實就係使用角切既魚生海鮮調味再配飯食！ ▲一番拖羅丼 （$338）拖羅係香港人魚生寵兒之一，丼入面已經配有赤身、拖羅、大拖、吞拿魚蓉、火炙拖羅，配上日本蛋！ 夢の丼土瓜灣店 電話：2657 8827 / Whatsapp：9455 4354 地址：土瓜灣譚公道2號地舖 夢の丼西環店 電話： 2523 2800 / Whatsapp：6320 2128 地址： 西環皇后大道西513－519號尼斯花園地舖 文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@yumenodonhk、@eatingwithyinjer、@pegusanne...