這間位於旺角的日本壽司小店，廚師發辦「藤壽司」套餐，有八貫壽司、野菜豆乳湯、水信玄餅，及紅豆蓉熊仔餅甜品，賣相精緻，打卡必點！另外，為慶祝開業一周年，餐廳推出優惠，消費滿$300送日本海膽手卷一客，$600送2客，滿$800再可享全單九折優惠，優惠只限今個月！
呢間位係尖沙咀的壽司店，主打Omakase、刺身、壽司等日式料理。食材由日本北海道、豐州、九州等不同市場飛機直送，好似有拖羅、松葉蟹、海膽、赤貝、深海池魚、姖鱒魚等，夠晒新鮮時令而且價格定位好親民....
位於沙田帝逸酒店的高級日本餐廳源峰推出多款由兩位日籍主廚精心設計的廚師發辦套餐，利用新鮮食材將味蕾帶往日本！主廚石山真夏將拿手絕活懷石料理的元素融入各套餐之中...
位於灣仔的「真香港人」日式餐廳，師傅擅長以創意fusion日式菜，最重要係以香港為主題，例如Winter On Fire凜冬烈火，套餐有11道菜，菜式方面有慢煮鴨胸、羊肉湯、豆紙牡丹蝦壽司和鯛魚配白菜豆腐卷等等，每道菜都好有香港特色！留意番唔同食材價錢都有所不同，另外，店內仲做梗優惠可以超抵價$358試到廚師發辦12貫季節性壽司，包括金目鯛、伊佐木和拖羅矜貴魚生，大家即刻Bookmark佢喇！ ▲香港人（圖左），外皮燒至脆卜卜的馬友；泥土（圖右）腐皮包住海膽，食完非常之滿足，下面似泥土嘅食物係淮山。 ▲牛肉乾紙儂牆 ，利用食用紙製成像真度極高的高票~ ▲廢老湯，用咖啡壺煮嘅木魚蜆肉清湯，再配上用魚皮熬成嘅魚膠啫喱湯膽，非常清甜！ ▲慢煮鴨胸，鴨胸同鵪鶉蛋食落仲超有淡淡嘅甜味。 ▲魚蝦蟹，用櫻花蝦包住蟹肉炸至酥脆，脆卜卜好香口！ ▲魚子醬。 文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@kaso.kitchen、@kappou_uo_n...
位於尖沙咀的半立食壽司店，小店座位不多，但食材非常新鮮，魚生由日本直送，有藍鰭吞拿魚、鹿兒島鰤魚肉、北海道馬糞海膽和帶子，平價版嘅omakase，推介壽司盛10件分別有鯛魚、中吞拿魚、海膽和大吞拿魚腩等等。由於店內地方淺窄，大家來之前記得book位！ ▲立濱丼，足料又新鮮。 ▲鯛魚、真子鰈、汐子、深海池魚、武鯛、赤蝦，系撚鯛、中吞拿魚、海膽、大吞拿魚腩，每件刺身都唔錯（視乎當日供應） ▲利尻雲丹，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，入口即溶，配上一顆顆鮮甜美味的三文魚籽。 ▲日本九州直送肥美拖羅。 文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@ta_hama0705...
聖誕留在家抗疫，但係又想食好啲？呢間日本餐廳就推出廚師送上門服務，只要客人家中只需設有獨立廚房，備有鋅盤及自來水供應 ，就可以在家為大家製作日式聖誕大餐。今次的Omakase 一共有 13 道菜，包括前菜、5 款刺身、 5 款壽司，手卷及湯。 將會用上時令的大吞拿魚腩、北海道海膽、日本生蠔等食材，聖誕優惠價每位$980位，6 位成團，有興趣的朋友記得要提前 3 日前預訂。 ▲今次的Omakase 一共有 13 道菜，包括前菜、5 款刺身、 5 款壽司，手卷及湯。 ▲...
去年底新開幕的沙田區酒店頂層餐廳，最近新加盟兩位資深日籍廚師，主打Omakase（廚師發辦）和爐端燒，仲有精緻的懷石料理。除咗食物正宗高水準之外，仲加入唔少新派元素！食材仲係即日新鮮運到，疫情下難以飛去日本食地道料理~嚟沙田區呢間日式餐廳都有得嘆啦！店內環境舒適，再加埋城門河畔的美景相伴，週末想嘆一餐精緻日式料理，不妨一試！ ▲ Omakase(廚師發辦)：唔知點揀好？由主廚幫你決定啦，包括刺身或熟食都有，正所謂不時不食，廚師仲會按時令食材為你選擇最新鮮的食材，一定包你滿意！ ▲ 有咩日式新派菜咁吸引呢？一定要試招牌特色 《滿瀉三文魚籽伴北海道海膽丼》，呢碗矜貴的海膽丼，再鋪上滿溢碗邊的的三文魚籽，口感與味蕾的感覺非常澎湃。 ▲《A4和牛「野崎牛」海膽壽司》：以野崎牛的嫩，配以海膽的鮮，給味蕾帶來難忘的體驗。 ▲《鵝肝迷你漢堡》：為此經典食材配以精緻小巧的造型登場，締造全新烙印 。 文字：香港人遊香港...