可能係香港第一間的任食和牛壽喜燒專門店!銅鑼灣新開的和牛壽喜燒放題店,以優質肉類和CP值作賣點。大家只要一個價錢就可以食到宮城縣產仙台 A5 霜降黑毛和牛、美國穀飼牛肩胛、美國安格斯肥牛片、日本特選豚腩和日本櫻姫雞、澳洲和牛牛舌、日本北海道豚肉、日本廣島蠔、日本帆立貝及墨魚等。店家設有5個等級亦設有5個價錢,當中Level 1最平$228可任食90分鐘。而最高級Level 5則可以食到日本山形縣產 藏王牛 上肉及赤身肉,而用餐時間更由90分鐘增加至180分鐘,每人更會加送高質壽司拼盤,可以食到大拖羅/中拖羅。而Level 5客人更可額外加$100升級至無限品嚐日本無限量品嚐宮城縣產仙台 A5 霜降黑毛和牛。現時設開幕限定優惠,凡於午市或晚市,每 4 位惠顧「肉佐」Level 5 餐目的同行客人 (成人/長者/收費小童),可免費獲贈龍蝦刺身 1隻(約 400 克) ,送完即止。 ▲日本山形縣產...
大阪美食推介2024|大阪難波心齋橋壽喜燒專門店 嚴選日本黑毛和牛 大阪美食推介2024!位於大阪難波心齋橋中心地段,由大正時期開業至今已擁有百年歷史的壽喜燒專門店。餐廳保留日本傳統格局裝修裡裡外外仿似回到古代時期,還提供和室榻榻米和獨立包廂的用餐空間。餐廳百年屹立不倒全因店家嚴選日本黑毛和牛的母牛,每批進貨的肉都有肉號,在店裡都能找到標記,而母牛肉質對比公牛肉質相對地細緻軟嫩,而且油脂的燃點也低,能夠嘗到入口即化的嫩滑口感,再加上店家古早味壽喜燒湯底帶出牛肉的鮮美味道。現在唔需要識日文都可輕易網上訂位>>按此<<非常方便,一共有4個套餐可供選擇由$891起就可以食到百年美味。 ▲生魚拼盤・壽喜燒套餐,有前菜、魚生拼盤(鮪魚,鯛魚,魷魚)、壽喜燒,白飯,醃漬小菜。 ▲魚生新鮮鮮甜。 ▲日本黑毛和牛每片的油花都分佈均,油脂紋路清晰可見而且厚度恰到好處。 ▲第一次會由穿著傳統和服的專人為大家烹調,保證味道。 ▲日本產黑毛和牛入口牛味突出再配上蛋汁更嫩滑非常。 ▲配炙燒豆腐、香菇、芋絲、蔬菜與特選大蔥。 ▲蔬菜、大蔥、豆腐等吸盡了湯汁的精華,入口帶濃郁鮮甜美味。 播重 Harijuu 壽喜燒 (はり重) 地址:〒542-0071 大阪市中央區道頓堀1-9-17營業時間:11:30~20:00(L.O.)休息日:每週星期二預約連結:https://t.ly/i5QZm 如何抵達地下鐵御堂筋線 難波站 14 號出口,步行約...
尖沙咀美食|紀錄慶祝一流|日本和牛壽喜燒 位於尖沙咀棉登徑呢間日本壽喜燒料理專門店,主打日本和牛壽喜燒,融會關東及關西壽喜燒料理特色,加上由來自日本福岡縣資深日籍主廚久家弘一先生主理以其獨門割下(佐料醬汁)秘方及創意蛋汁配上日本和牛更是絕配。晚餐提供二款料理,分別六道菜壽喜燒套餐及九道菜廚司發辦。主角和牛採用肉質細滑的京都縣姬牛肉和牛味濃郁的香川縣橄欖和牛。兩者油脂都分布均勻,色澤粉嫩。九道菜廚師發辦還包括有5款前菜、刺身、一品料理、和牛料理、蒸物、野菜、昆布飯和甜品,豐富非常。店內為開放式設計,設有吧枱位可席前欣賞廚藝非常療癒。 ▲五款前菜有鱈魚白子豆腐、野菌紫菜天婦羅餅、汁煮榮螺、味醂燒銀雪魚、銀杏珠芽。鱈魚白子豆腐非常綿滑,質感有點似芝士另外配上酸汁非常開胃。 ▲中吞拿魚魚腩刺身,肉質鮮甜另配上紅酒醬油、山葵、青檸或岩鹽來提升鮮味。 ▲北海道真蠔,先用櫻花木煙燻再用壽喜燒汁煮熟,再放上蝦夷蔥和山葵令味道帶點微辣。 ▲鹿兒島和牛配白葡萄,和牛粒煎得甘香又嫩口而且油脂豐富。白葡萄和意大利黑醋黑蒜汁醬汁減少了油膩感。 ▲德利蒸,有雞肉丸、南瓜、厘芋再加入醬汁一齊食。 ▲套餐可以試到兩款日本牛,包括京都姬牛和香川橄欖和牛。京都姬牛,雌性牛肉質細滑;香川橄欖和牛,雄性牛肉味濃郁。 ▲店家更會提供日本牛的證書 ▲食壽喜燒當然唔少得係雞蛋!店家精心製作出兩款蛋霜。 ▲左:兵庫縣蛋霜;右:蛋白打起做蛋白霜。 ▲京都姬牛點上蛋汁增加嫩滑感。可再配昆布飯、日高昆布和四款配料(黑松露、柚子、山葵和沖繩辣椒絲)同食。 ▲Amera糖番茄,靜岡縣的番茄用壽喜汁煮了一下,其味道鮮甜多汁。 ▲系島香菇、芝麻菜還有群馬縣蔥和京都燒豆腐。 ▲香川橄欖和牛配椰菜和麵筋。和牛加上燒汁濃郁惹味。 ▲和牛海膽卷,用了姫牛配北海道海膽加上脆紫菜鮮甜十足。 ▲蛋白蓋飯,蛋黃用上壽喜燒汁煮,不會蓋過蛋黃香味再混合蛋白泡和白飯同食。 ▲柚子雪芭靜岡縣蜜瓜,蜜瓜清甜多汁而柚子雪芭清新,減去和牛油膩感,完美完結。 ▲微碳酸清酒,味道帶甜易入口。 壽喜燒 伊勢熊 地址:九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽G13號舖電話:21091155 文字:香港人遊香港...
今次介紹既呢間居酒屋除左有多款清酒提供之外,仲有多款日式主菜、小食、串燒等提供。呢度既石板燒有一人餐,就算一個人黎呢度食都唔洗怕尷尬啦!石板燒有三款牛肉供選擇,不吃牛的話也可以點選海鮮餐。除左一人石板燒餐之外,仲會有二人日式火鍋餐提供,分別有梅$488、竹$588、松$688,主要係牛肉等級既分別。居酒屋裝修好日式,頂上掛住大大小小既日式燈籠,暫時因為疾情去唔到日本都可以食住呢間止痕先。 ▲ 二人竹套餐-澳洲M7和牛脊壽喜燒($588):前菜2款、沙律、串燒2串、什錦天婦羅、四色刺身、鍋物、燒飯團茶漬飯。呢個套餐都幾飽肚嫁,和牛脊雪花好令,食落去富有牛味,有種入口即溶既感覺。 ▲ 石板燒日本A5和牛($188 150g): 想食近期大熱既石板燒可以點一份食,自己燒的,和牛品質唔錯,有口感,油脂分佈又平均。 ▲ 玉子燒卷: 蛋好滑,好有蛋味,用日本生雞蛋煎果然唔同啲,喜歡玉子燒既人唔好錯過呢款小吃。 ▲ 雙色拼盤: 有蝦同三文魚,蝦好大隻好鮮甜,蝦頭也有蝦膏,而三文魚刺身都厚切的。 ▲ 什錦天婦羅($68): 分別有大蝦、茄子、南瓜。炸粉唔算太厚,食落去亦都唔會太林身,炸得幾好。 文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源 :...
Hana 華小料理屋一直都出名食高級和牛壽喜燒!由於冇得堂食,Hana推出超抵壽喜燒外賣自取,$358起就可以食到澳洲純和牛或日本佐賀和牛,兩大盤和牛加埋足足360克!套餐仲有前菜、日本鮮雞蛋、野菜拼盤、稻庭烏冬,同自家調製嘅壽喜燒醬汁,Hana仲有教學教埋你點整正宗嘅壽喜燒,你只需要準備一個鍋,好貼心! ▲ 二人前套餐分別可以揀澳洲純和牛 ($358) 或日本佐賀和牛($488) ▲ 套餐仲有前菜、日本鮮雞蛋、野菜拼盤、稻庭烏冬,同自家調製嘅壽喜燒醬汁! 圖片來源:Hana 華小料理屋...
黎到京都有時間有錢淨既話不妨黎試下呢間開左有成一百五十年歷史和牛壽喜燒老店,係呢間店除左食到入口即溶既和牛之外,仲可以享受到有專人整埋壽喜燒比你食,全程坐住等就有得食啦!不過呢間老店既和牛壽喜燒套餐都唔平嫁,建議客人揀午市時間去食,因為有Lunch Menu足足比起晚餐時間食平一半嫁! 同埋夜晚去食好多時都唔可以Walk In到,要預約,但午時就可以Walk In到。呢間老店裝修好日式同埋係有百年京都風格既設計店內是塌塌米裝修,客人需要先除鞋到店內。 ▲Lunch Set( 7722 yen) 得一種牛選擇,除左壽喜燒,客人仲可以選以鐵鍋烤肉、牛肉涮鍋等食法添。黑毛和牛片每人得兩塊,每塊都好大塊,和牛油花好均勻。 ▲店員會幫客人整埋,先用牛油脂粒塗滿個鍋面,再加上獨家秘製甜醬油落去煮,一路煮一路勁香,好想快啲食! ▲店員整好果陣會叫客人放落生蛋漿到點黎食,因為咁樣可以令到D和牛食落更加滑! ▲食左一塊和牛果陣,店員仲會比埋白飯同前菜比你,前菜仲會有牛肉碎比你撈係白飯度食,如果好食既話客人仲可以買一位牛肉碎回家當手信。 ▲套餐會最後有埋飯後水果,水果款式會因應季節轉換,今次食既係蜜瓜,又甜又多汁。 ▲店內裝修好日式風格。 ▲店員會著上傳統和服幫客人即場煮晒成個壽喜燒。 三嶋亭本店 地址:〒604-8035京都市中京区寺町三条下る 營業時間:11:30-22:30 電話:075-221-0003...