位於葵涌既山南食堂係真正既小店，鋪內座位不多，以外賣為主，老闆來自馬自西亞，主要賣肉骨茶同叻沙！滲滲叻沙夠真材實料，湯底椰香味濃，味道微辣非常香，岩晒重口味人士，仲有雞絲、蝦餅、香矛豬排或雞翼等多款選擇！肉骨茶藥材味濃，雜錦肉骨茶仲有齊排骨、豬肚、金菇、豆卜、油炸鬼等等等，非常豐富，每樣配料都吸盡藥膳味精華，仲可以選擇配飯或粉麵，一定飽肚！仲有多款惹味小食例如泰式炸蝦餅、香矛雞翼、涼拌豆腐等等，配埋鹹檸七都只係加5蚊，完全係平民美食！ ▲小店鋪頭唔大，以做外賣為主。滲滲叻沙非常足料，湯底微辣又有椰香，睇到個色水就知非常惹味！ ▲滲滲叻沙有多款選擇，雞絲、蝦餅、香矛豬排、香矛雞翼或雜錦都得，價錢都係$38-$46左右，絕對係平民美食！ ▲藥膳肉骨茶都非足料，基本配料有豆卜，冬菇等，都非常入味！ ▲肉骨茶仲可以配大大盒飯，或者改粉麵，岩埋大食人士！ ▲除左滲滲叻沙同肉骨茶，仲有各款乾撈都好惹味，仲可以加埋辣醬就更香濃！ ▲小店最近仲推出左椰漿飯，配埋佢地自家炒既參巴辣醬，非常值得一試！ 山南食堂 地址：香港葵涌美芳街2-14號昌鴻大廈地下9號電話：5625 8671營業時間：11:00-21:00(星期日休息) 文字來源：香港人遊香港／圖片來源：@shannanrestaurant、@matthew_0725...
好多香港人都鍾意食肉骨茶同埋叻沙，不過呢兩款菜式都需要好多材料，想做得夠地道都唔容易。呢間位於鰂魚涌嘅隱世小店就有非常地道嘅肉骨茶同埋叻沙。先講肉骨茶，湯底用咗多種藥材，香氣十足，味道清香，而且冇落味精，飲完都唔口乾，飲飲下好易就唔覺意飲哂成碗。肉方面就分有軟骨同大骨兩種，大大舊食落去非常滿足。叻沙同樣非常出色，入面落咗螄蚶、虎蝦、叻沙葉、豆卜、雞蛋、芽菜同魚片，味道非常濃郁，拍得住馬來西亞當地嘅叻沙。 ▲大骨套餐($85)，無論係飯、湯、肉或者豆卜都係大大碗，份量超足，加上佢嘅湯底真係真材實料，呢個價錢絕對係超值。 ▲招牌肉骨茶($70)，除咗大骨之外，都可以揀軟骨，適合一啲鍾意食軟骨嘅朋友。 ▲清香嘅湯底加埋大大舊肉，完全冇偷工減料。 ▲叻沙($70)，淨係睇個樣都知道佢落足料。 ▲怡保雞套餐($70)，除咗肉骨茶同叻沙之外，呢間店嘅怡保雞都好值得試。 迷湯 – 肉骨茶叻沙 地址：鰂魚涌海堤街18號地下D5號舖電話：2325 0082營業時間：星期一至三、五 12:00 – 15:30；星期四 12:00 – 15:30、18:00 – 21:00；星期六日及公眾假期休息 文字來源：香港人遊香港／圖片來源：@find_my_meal、gabebehui、stephenmakk、natyuen19]]>...
呢間位於跑馬地開業唔係好耐嘅小店主打喇沙，老闆娘係新加坡人，每天早上6點幾就開始預備，叻沙醬、參巴醬全部都係自家製，湯底充滿住濃濃鮮蝦、香料與椰香味，原來老闆娘係湯頭加入大量蝦米底，足料之餘亦滿口鮮味，小店只有8個座位，想食嘅朋友要俾少少耐性啦！ ▲店主阿Jill每天早上6點幾就開始預備，叻沙醬、參巴醬全部都係自家製。 ▲不加味精都能煮出好味叻沙，關鍵在於食材。 ▲呢間在跑馬地開業不久的小店主打的叻沙做得好出色。 ▲湯底充滿住濃濃的鮮蝦、香料與椰香。 Pestle & Mortar 地址：跑馬地奕蔭街38-42號地下3號鋪電話︰5563 1957時間︰11:00 – 17:00，星期四休息 文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：Pestle & Mortar...
