由香港大學站行兩分鐘就到呢間主打健康飲食嘅cafe,雖然唔係主打素食,但係都好vegan-friendly,餐牌上有90%都係 Vegetarian 或者 Vegan 嘅餐點!而且cafe支持本地有機農場,採用有機天然無添加嘅食材,食得健康又放心!餐廳有多款健康菜式,例如墨西哥穀物碗,亦有純素嘅番薯椰子班戟 ,唔加牛油、蛋同奶之下,口感同賣相都同平時食嘅pancake冇分別,層次亦好豐富! ▲ 番薯椰子班戟 ($118):pancake都可以純素!佢由番薯製成,絕對冇加牛油、蛋同奶, 完全素食人士友好!每層pancake之間都有rasberry、peanut butter、香蕉同椰子片,好有層次! ▲ 墨西哥穀物碗 ($112): 望上去十分豐富,有啲似墨西哥版all day breakfast! ▲ Cafe 支持本地有機農場,採用有機無添加食材,食得健康又放心!...
平時出街食飯已經多肉少菜,仲多油多鹽,都真係幾唔健康!呢間小店就主打媽媽式家常素菜,店主巧妙咁將日常所見嘅食材融入素菜菜式入面,泡製出好多好味嘅素菜,例如:茄子蒸飯🍆、素菜天婦羅湯烏冬等,感覺好有家常味道,同時仲會經常有新口味好似素漢堡同水果咖哩等等,感覺好新鮮! ▲小店每星期都會為料理定食做微調。 ▲牛油果意大利飯嘅牛油果味非常突出,同意大利飯非常配合 ▲依款芝士茄子焗飯啖啖都係濃郁嘅芝士味,再加埋有機茄子嘅鮮甜味,真係好好食 ▲爽口嘅秋葵配上新鮮而又鮮甜嘅蕃茄,造就依款口感清新嘅菜式 Mum Veggie Café 地址:黃竹坑One Island South地下G07號舖電話:2115 3348時間:08:00 – 17:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Mum Veggie Café...