呢個名為高高鍋既一人一鍋，座牛肉塔好似龍捲風捲到咁高好吸睛，可以揀宮崎和牛或普通牛肉，將牛捲上蔬菜及怡保芽菜，睇上黎有成15cm高真係好浮誇！宮崎A4和牛雪花紋明顯，食落多汁細嫩，風味獨特，若然份量多一兩片就心滿意足了！除左牛肉仲配有少量蔬菜、菇類，而湯底就有招牌原味鮟康魚湯底、香濃蕃茄魚湯、麻辣地獄魚湯、黑松露魚湯、日式豚骨湯，款款都好吸引！ ▲宮崎和牛高高鍋（＄238）和牛雪花分布細密，牛肉同油脂都偏重。 ▲牛肉高高鍋 ($98)配料有竹輪、赤板魚蛋、冬菇、本菇及蔬菜，仲會有讚岐烏冬。 ▲肉塔當然唔會全部都係肉，入面會包住蔬菜！不過要影相打卡就把握機會喇！因為佢滾左就好快倒塌！蔬菜吸哂湯汁就會好鮮甜，一定要留返最後食！ ▲豚肉高高鍋（＄98）豬肉肉嫩可口，唔食牛既朋友可以試下！ 魚魂98 地址：旺角豉油街102號鴻都大廈地下3-4號舖電話：28918828營業時間：12:00 – 02:00 文字來源：香港人.遊香港/圖片來源：@kjoules、@tootfoodiehk、@foodie_tinggg、@joker_ckc...
九龍城有好多美食都卧虎藏龍係呢個地方，上月月尾就新開左間主打鹿兒島薩摩和牛既食材店，各種A4和牛不在話下，全部由自家農場產地直送。仲有來自英美澳俄日泰天然肉食，打邊爐又得，燒烤又得。唔知邊隻好，可以熟食立食區試下部份小食包括各式便當、一口和牛粒等。依定到2月10日仲會有special promotion，大家可以$20購買18吋 「日本一」 薩摩A4和牛雜菜串燒，好抵食架！ ▲開店必食每日限定18吋「日本一」A4薩摩和牛雜菜串燒（＄20） ▲份量十足的醬燒和牛肉便當、韓式牛肉便當及豚肉蛋便當 ▲和牛芝士漢堡 ▲牛油珍寶帶子串 ▲日式燒汁烤無激素雞中翼 ▲一口和牛 ▲店內仲有從世界各地既急凍海鮮 ▲要食得健康，會有無激素雞翼呢d選擇！ ▲A5和牛都有好多款！ ▲想買d好味火鍋牛打邊爐都冇問題！ 裕千家 地址：九龍城獅子石道57號新康大樓地下營業時間：星期一至日：11AM-9PM查詢電話：(852) 2163 9999 文字/圖片來源: 香港人.遊香港...
情人節女友話要食日本野？邊度又浪漫d野又好食？呢間酒店fusion日本料理千鶴趁情人節，推出情人節六道菜日式西餐，先食兩款美味前菜，小編尤其喜愛香蔥金槍魚腩茸三文魚籽杯，金槍魚腩茸打成起膠，拌入少香蔥，蔥香口中四溢。主菜方面識揀一定係揀一味龍蝦、一味和牛，前者龍蝦已拆肉切件，方便女士食用。而和牛就滿足肉食控既要求，啖啖牛脂香濃和牛。呢個情人節六道菜日式西餐唔止2月13、14日有得食，白色情人節都有呀！ ▲千鶴日本料理：情意綿綿精選晚餐，共六道菜 ▲頭盤：乳酪芝士配魚子醬多士，梅酒金萡啫喱，甜麵豉醬煮廣島蠔 ▲頭盤：香蔥金槍魚腩茸三文魚籽杯，感覺好清新，金槍魚腩打到起膠，拌入香蔥更帶出鮮味！ ▲頭盤：花竹蝦醬油煮配日本野菜，甜甜地有啲似關東煮 ▲主菜(二揀一)：網燒宮崎和牛，牛脂味濃烈、肉質較腍而且入口即溶！ ▲主菜(二揀一)：鐵板燒龍蝦配特製蟹麵豉忌廉汁，又蝦又蟹夠哂鮮 ▲傳統日式素麵，食咗咁多野清下個口 ▲甜品：佐賀穗之香士多啤梨配自家製芒果凍 情意綿綿精選晚餐 (2019年2月13及14日晚上 6:00 – 10:30) 港幣$2,088 (另加一服務費)凡於eShop 訂購2月14日之情意綿綿精選晚餐的首30對情侶，可親手繪畫清酒標籤，並獲得貼上親繪標籤的日式清酒乙支 (300毫升)以作紀念 (每二人)。 千鶴日本料理 地址：九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓（港鐵紅磡站C2出口）訂座及查詢詳情： (852) 3160 6898 / 餐廳網址 文字及圖片來源：香港人遊香港/資料來源：都會海逸酒店...
今個冬日，呢間日本料理特別為大家準備咗飛驒和牛，飛驒牛貴為日本和牛十年冠軍，從小喝天然溫泉水長大，過去一直只供給國內，不予外銷，近年終於稍為放寬！飛驒牛配上正宗關西壽喜燒煮法，將預熱好嘅鐵製壽喜鍋塗上牛脂，牛肉煎至七分熟，再加入砂糖、秘制醬汁、純米吟釀等，食之前再沾上來自日本的生蛋，一試難忘！ ▲飛驒牛貴為日本和牛十年冠軍，優異之處在於其細膩柔軟的肉質 ▲壽喜燒會先從燒肉開始，將預熱好嘅鐵製壽喜鍋塗上牛脂，牛肉煎至七分熟，再加入砂糖、秘制醬汁、純米吟釀等，食之前再沾上來自日本的生蛋，令人一試難忘 ▲飛驒牛從小喝天然的溫泉水長大，要被冠為飛驒牛，必須要在當地飼養十四個月以上 ▲Hana 嘅係香港比較少見嘅正宗關西壽喜燒 Hana 華小料理屋 地址：銅鑼灣金朝陽中心2期Midtown地下C 舖電話：2895 5677時間：12:00 – 15:00、18:00 – 23:30 文字及圖片來源：香港人遊香港...
去曼谷其中一個行程就係去Rooftop Bar chill下，氣氛特別relax，原來香港都有間草間彌生主題既天台酒吧，中間擺左草間彌生既紅色南瓜藝術品，可以講係一大打卡點，另一個check point就係影埋個粉紅走廊既角度影出黎都好吸眼球！不過食物方面，小編推薦A4日本宮崎和牛三文治，有個係城市入面野餐既feel！ ▲天台白色帆布帳篷，中間放左草間彌生具代表性南瓜藝術品，黃昏去應該都幾chill ▲係天氣好既一個晚上，叫杯野飲加埋成個波希米亞風既陳設都好正！ ▲用A4日本宮崎和牛製作既三文治，粉嫩半熟宮崎和牛咬落巧多肉汁呀！ ▲呢個玩味濃既粉紅走廊係通去天台戶外，構圖都好靚呀！ PIQNIQ 地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓電話：5200 1683營業時間：星期二至四及公眾假期 3:00pm-12:00mn、星期五至六及公眾假期 3:00pm-2:00am（星期一休息） 文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@piqniqhk、@im_zoe、@playtimeshk...
呢間日本拉麵店主打和牛刺身拉麵，和牛選用極矜貴嘅「和王」級熊本和牛，油花等級需要達到6以上而且養28個月以上先可以稱得上「和王」。和牛牛脂分佈平均，油香濃郁，入口即溶。除咗牛肉高質，湯底都唔差，每天用上新鮮牛骨同「和王」牛脂熬湯，牛味極濃，加上彈牙雞蛋麵，係好食嘅！ ▲呢間喺尖沙咀主打白牛拉麵嘅新店除了牛肉高質之外，湯底亦不馬虎 ▲店鋪用上熊本和牛，和牛要養足28個月以上，油花等級達到6以上才使用 ▲和牛牛脂分佈平均，入口即溶 ▲真空雞蛋麵掛湯彈牙 一盛極牛 地址：尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈地下A號鋪時間：18:00 – 02:00電話：2886 5578 文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：一盛極牛...
近年熟成牛喺香港愈來愈流行，最近銅鑼灣就有間新開鐵板燒店主打熟成牛，其中以日本伊賀和牛做招牌，伊賀和牛出名脂肪融點低，入口即融而且口感勁嫩滑！餐廳同時亦會供應多款A5同埋A4和牛，包括神戶牛、飛驒牛、尾崎牛、近江牛同鹿兒島「Nozaki牧場」牛肉。餐廳另外亦有海鮮美食，推介西班牙紅蝦配蝦膏羅勒汁天使麵！ ▲餐廳也供應USDA-Prime牛肉和韓牛，由餐廳仔細進行熟成處理。 ▲餐廳亦帶來多款精選A5和A4和牛肉眼扒和西冷牛扒。 ▲位於銅鑼灣的Ukiyo-Teppanyaki-Steakhouse世精心呈獻多達六款的頂級和牛選擇，當中更包括全港首間鐵板燒引入的伊賀和牛。 ▲西班牙紅蝦配蝦膏羅勒汁天使麵（HK$380） Ukiyo世 地址：銅鑼灣霎東街15-21號OLIV 18樓電話：2152 8880時間：12:00 – 15:00、18:00 – 23:00(星期日休息) 文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：Ukiyo世...
食肉獸召喚🍖🤭！荃灣呢間餐廳最近就推出咗個期間限定嘅肉類大戰自助餐，有齊黑毛豬同埋和牛任食，價錢都只係300幾蚊，絕對超值，當中有超過十五款都係主廚特別為呢次肉類大戰炮製，必食酥皮黑毛豬、和牛壽司及黑毛豬肉骨茶，回本之作又點少得任食生蠔，生蠔全部都係嚟自法國，新鮮好味！一於去食餐勁！ ▲召喚食肉獸們！ ▲Anchors以優質黑毛豬及和牛烹調嘅特色佳餚作為期間限定主題 ▲有超過十五款期間限定肉類菜餚，另外仲有海鮮盤同生蠔任食 ▲和牛經過長期分隔及交配，繁殖出專門品種，食落極具風味 Anchor’s Seafood and Beer House 地點：荃灣油柑頭青山公路汀九段123號汀蘭居地下電話：29451138 文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：香港人遊香港...
