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上環茶餐廳:【自家製作厚切叉燒+日式滑蛋飯】- 諸勝堂 Katsudo

滑蛋叉燒飯滑蛋特別滑嫩,配上叉燒、蝦仁食材,再倒上秘製甜醬油,食起來好過癮,三爬兩撥就食哂成碟滑蛋飯!

【平民美食半肥瘦叉燒!】

細過聽阿媽講得多生舊叉燒好過生你,咁叉燒可以有幾好,原來係可以食過一試難忘既!呢度係唔少柴灣人既飯堂,家庭市婦都會行過黎買斬料,全因呢度叉燒要肥有肥,肉質爽而不膩,油脂甘香,而且吸哂d蜜汁好滋味!

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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