這間大受歡迎的泰國過江龍船麵專門店，1988年開業，至今已有50間分店，在香港的三間分店分別在銅鑼灣、尖沙咀及大埔。餐廳的裝潢及菜式跟足泰國總店，代理人特意去泰國跟創辦人學師三個月，湯底及調味料則由泰國總店直送，保證在香港分店也能吃到正宗地道風味！最近餐廳有新口味登場，就是雞髀船麵，可以選滷水雞髀或炸雞髀，巨髀配上由牛骨煲3小時，再加入香葉、香料、班蘭葉等秘製藥材熬煮8小時的勁濃郁船麵湯底，非常惹味，絕對值得一試！
▲泰式秘製滷水雞髀船麵($52)，大大隻雞髀，賣相已經很吸引，絕對要相機食先！船麵湯底勁濃郁，湯底先用牛骨煲3小時，再加入香葉、香料、班蘭葉等秘製藥材熬煮8小時，濃香甘甜，雞髀若更鮮嫩多汁一點會更好吃。
▲午市套餐($78)，套餐包含何一碗自選仼船麵、小食及飲品。圖為船皇船麵、單骨泰妹雞翼及蜂蜜柚子茶。單骨泰妹雞翼炸得甘香入味，不沾甜酸醬也很好吃。
▲船皇船麵有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸及豬潤，十分足料，每款一件，適合選擇困難症人士！
▲餐廳代理人特意去泰國跟創辦人學師三個月，湯底及調味料則由泰國總店直送，保證在香港分店也能吃到正宗地道風味！
船皇Tiew Ruea Torcharm
銅鑼灣店
地址：銅鑼灣謝斐道526號地鋪
電話：2661 6880
尖沙咀店
地址：尖沙咀厚福街7號地舖
電話：2623 5268
大埔店
地址：大埔超級城ZONE C 539-541地鋪
電話：2350 0833
文字：香港人遊香港 /圖片：@foodieyanyannn