主頁 香港 中西區 中環美食:【抵食正宗西班牙菜!$480!7道菜!必食西班牙海鮮鍋+傳統蛋黃布丁】-Olé Spanish Restaurant & Wine Bar

中環美食:【抵食正宗西班牙菜!$480!7道菜!必食西班牙海鮮鍋+傳統蛋黃布丁】-Olé Spanish Restaurant & Wine Bar

位於中環雪廠街的西班牙餐廳,至今開業逾22年,由西班牙廚師主理,可以食到正宗西班牙菜!呢間老牌餐廳今次就推出一個橫跨西班牙南、北和中部的菜式為主題,三種風格的菜式都因應其地理環境、氣候變化和歷史背景因素而制定,當中都有鮮為人知的番茄凍湯和煙熏沙甸魚等等,仲推出優惠價錢以$480/7道菜式,帶你試勻所有西班牙風味!

餐前小食,有肉丸、薯仔同橄欖,薯仔配上蛋黃醬出奇地好吃,小編食到差不多要再添。

▲前菜一:Salmorejo蕃茄凍湯配伊比利亞火腿,廚師將番茄和麵包碎打成蓉,面層灑上雞蛋碎、青蔥和哥多華出產的特純橄欖油,火腿則用上非常出名的伊比利亞火腿 。凍湯口感清新,一點生番茄的腥味都沒有,炎熱的夏天呷上一口,簡直胃口大開。

▲前菜二:煙燻沙甸魚配紅椒、番茄蓉及脆多士 ,香口的脆多士配上煙熏新鮮鹹香的沙甸魚,再配以燈籠椒製成的沙律和番茄蓉,各種新鮮的食材在口腔中產生的鮮味久久不散。

▲前菜三:雪利酒炒香菇菌,爆香的大蒜和香菇,再燴上雪利酒和香葉等材料,簡單經典的美味充分將雪利酒香帶出。

前菜四: 傳統西維爾炸魚配牛至蒜蓉蛋黃醬,菜式的難度在於混合麵粉、油溫和時間的控制,務求喺魚皮上沾上一層薄薄的脆粉,外脆內軟的魚肉,再沾上廚師自家調配的蛋黃醬。

前菜五: 西班牙辣肉腸鷹嘴豆豬耳鍋,食安達盧西亞非常流行的小菜, 最佳的西班牙辣肉腸,配上經長時間炆煮的豬耳鬆軟又不失口感。

主菜:西班牙南部海鮮雜錦海鮮鍋,材料有海蜇蝦、鱈魚、劍魚肉、番茄、蒜、蜆和蔬菜,配上自家熬製的海鮮湯,每啖食物都非常鮮甜美味,體驗食物的原味道!

甜品:西班牙傳統蛋黃布丁,入口充滿蛋黃香味,而且有點像布丁般的質感,口感和味道非常特別,令人回味無窮!

餐廳室內裝潢至今仍保持著開業時的原貌,充滿西班牙酒館的風格,牆身掛著許多由西班牙藝術家創作的畫和手工藝品。播放著輕快的西班牙音樂旋律,小編猶如置身於西班牙酒館中。

菜單供應期:
2020年9月22 日 – 11月22 日 全日供應
價錢:
每位$480, 最少兩位用 (另收加一服務費)
西班牙北部菜單供應期,2021年1月
西班牙中部供應期,2021年3月

Olé Spanish Restaurant & Wine Bar

地址: 中環雪廠街24-30號順豪大廈1樓
價錢:$480
電話: 2523 8624       
營業時間:
星期一至日, 12:00 – 22:00

文字 / 圖片來源:香港人遊香港

熱門文章

Staycation:【極抵!九龍海逸君綽酒店!城景塔套房!近零房價!每晚$2420!送$2200餐飲消費額】

九龍海逸君綽酒店推出Staycation快閃,今次優惠更開放優越城景塔樓套房預訂,只需每晚$2420,更再送$2200餐飲消費額。扣除餐飲消費額後,房價只需$220,而且房間類別屬酒店內高級客房,可以話接近近零房價,超抵玩!

都市熱話:【美國著名雪糕品牌HALO TOP登陸香港!低糖低卡高蛋白!「零罪惡感」雪糕!】

美國著名雪糕品牌HALO TOP登陸香港,HALO TOP以低糖低熱量作賣點,每盒473毫升的家庭雪糕均保持在320 - 380卡路里的範圍內,比其他品牌相同容量低超過一半,毫無罪惡感的甜品連一眾祟尚健康,絕對是健身愛好者恩物。

期間限定:【1011 SIPTEA x《咒術迴戰》!全新盲盒飲品杯!兩面宿儺手指曲奇!五條悟/虎杖悠仁咕𠱸+帆布袋】- 1011 SIPTEA

由10月21日起,1011 SIPTEA x《咒術迴戰》 茶飲店正式登陸利東街旗艦店,更推出全新盲盒飲品杯,飲品杯底部設有暗格,內藏幸運球一枚,共有5款顏色,顧客可憑幸運球的顏色隨機換取禮物。

銅鑼灣美食:【萬聖節主題下午茶!送秘魯天然聖木!斯里蘭卡紅茶焦糖燉蛋+季節限定士多啤梨蛋白卷】- Vie Won Won

今年萬聖節親子們,除了可以參加銅鑼灣糖街創新刺激的「糖果街製片廠大冒險」及魔法師表演外,如果有點餓的話,不如走多兩步,到鬼混飯堂品嘗全新主題「聖木下午茶」,結集了8款精美鹹甜點,當中包括了不少多款深受小朋友歡迎的美食,包括焦糖燉蛋、野菌酥皮盒及窩夫等,讓大人小朋友可於餐廳裡享受悠閒時光。

都市熱話:【麥當勞推16款鏡仔卡!狂賀MIRROR出道三週年!連續四星期!姜濤+Stanley+Tiger率先登場】

熱爆的MIRROR將於11月出道三週年,麥當勞再接再厲。由10月25日起,麥當勞App用戶可憑不同指定電子優惠券以優惠價購買麥炸雞,更可獲得隨機派發的鏡仔卡!全套16款鏡仔卡會分四個星期推出,每位成員均各有一款專屬顏色的個人卡。

新店速遞:【將軍澳純素咖啡室!純素、生酮、零麩質!必試純素香蕉班戟+朱古力高蛋白奶昔碗】- SpiceBox Organics

全新的SpiceBox Organics純素咖啡室登陸將軍澳,品牌創立十年,是一家獲美國 USDA National Organic Program 認證的有機食材店。店主用多年的健康食品理念打造純素咖啡室,以有機及天然食材炮製餐單上的每項食物,貫徹「純素、生酮、零麩質」的創辦初衷。
Close Bitnami banner
Bitnami