中環美食2024|平鐵牛肉漢堡期間限定店登陸中環蘇豪區 全新Flat Iron Burger期間限定店登陸中環!由連續5年獲米芝蓮街頭小食推介的The Butchers Club 和The Butchers Club Burger的2位創辦人時隔七年之後再度合作,選用頂級黑安格斯牛扒以及和牛牛扒,包括牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉。漢堡包口味豐富,分別有豪華版平鐵漢堡包、自家製煙肉松露醬芝士、以和牛肉餡、天婦羅龍蝦的新宿海陸雙拼等等,建議午市套餐$148元就可以品嚐埋特色小食同特飲「吉士奶昔」,每天由自家製雪糕新鮮製造,然後再加入了一整件芝士蛋糕、葡撻或奧利奧朱古力布朗尼,邪惡度爆棚! ▲Flat Iron Burger 選用頂級黑安格斯牛扒以及和牛牛扒,包括牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉,確保每一口都充滿豐富的肉汁和口感。食材來自獲獎的澳洲昆士蘭牛肉牧場Macka’s,推動可持續發展。 ▲午市套餐僅需港幣$148元*,客人即可享用一個6安士漢堡包、一份薯條和一份美味的冷凍吉士甜品。而薯條口味包括金黃香脆的三重煮脆薯(港幣$28 元),伴以蛋黃醬和青鹽;奢華的波士頓薯條(港幣$88),搭配牛油水煮龍蝦和魚子蛋黃醬;以及香脆法式薯條(港幣$$78),配煙肉、松露醬和和法國半軟硬生牛奶芝士,油香四溢。 ▲必叫打卡一流的的吉士奶昔,奶昔每天由自家製雪糕新鮮炮製而成,頂層以奧利奧朱古力布朗尼、葡撻或士多啤梨芝士蛋糕等配料作裝飾。口感比一般連鎖快餐店的奶昔更香滑濃稠。 ▲客人亦可選擇品嚐朱古力或雲呢拿雪糕,邪惡程度爆燈! Flat Iron...
中環美食2024|中環英式復古風居酒屋 如果想同閨密聚會打卡,中環有間令人驚豔的日式居酒屋位於文華東方酒店裡, 獲評為亞洲50大酒吧之一,除了可以飽覽維多利亞港的風景,室內的英式復古裝潢更令人瘋狂想打卡!記得預約歐式梳化位,打卡一流,手感超好的絲絨質地,牆上掛滿復古畫,有超大歐式鏡面,好像穿越19世紀西方國家的感覺。呢度週末好適合慶生或同朋友慢慢Chill! ▲位於香港文華東方酒店25樓的The Aubrey,是一間充滿英國復古風的居酒屋。餐廳設計靈感源自日本文化,想營造出日本銀座居酒屋的獨有氛圍,近年獲評為亞洲50大最佳酒吧之一! ▲整體風格色調以紅、綠、棕色配搭,環境華麗優美,配上紅絲絨歐式梳化位、復古掛畫、格仔窗等等。 ▲週末的brunch總共有21款菜式,前菜已經有六款,包括生蠔、壽司、刺身、蟹餅、柚子味鹽枝豆等。Free-Flow Sandos可以任添的四款三文治分別有:雞扒、豬扒、火腿芝士同蝦,而主食有熱騰騰的蘑菇溫泉蛋炒飯,以黑椒調味為主。 ▲生日慶生亦很有儀式感,會將甜品擺喺Tea Set上面。而呢度居酒屋當然唔少得酒類,可以嘗試Earl Grey Martini Gin($148),有淡淡的伯爵茶香味配有強烈的angostura苦精, The Aubrey 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓營業時間:星期一至日 12:00-01:00預訂詳情:按此 衣著要求:請穿著時尚休閒服裝。敬請賓客避免穿著短褲(不論長度)、破洞牛仔褲、背心、人字拖和男裝涼鞋。 圖片來源: @hkhungryfoodie 文字:香港人遊香港...
中環美食2024|東京獲獎咖喱名店進駐香港 日本過江龍咖喱專門店Caligari 被譽為東京必吃,味道顛覆傳統日式咖喱。依家將會二月中旬進駐香港,咖喱店榮獲「Tabelog」選為百名店之一,更一向是東京的明星名人飯堂,吸引了石原里美、大野智,西野七瀨等前來打卡。餐廳主打「元祖日式椰汁咖喱」和「特級印度香料咖喱」,經長時間以高壓低溫調製保持食材鮮味,客人可以自行在咖哩飯上選出不同配搭,店內更提供多款單點食品,包括大廚嚴選特製的九州南國元氣雞胸「竜田揚」,好期待香港新分店開幕! ▲榮獲「Tabelog」選為百名店之一,並連續兩年於著名「神田咖哩大獎賽」的東京獲獎咖喱名店 Caligari,一直被譽為東京必吃,味道顛覆傳統日式咖喱。 ▲Caligari 元祖店一向是東京的明星名人飯堂,吸引了石原里美、川口春奈、大野智,西野七瀨等前來打卡。香港新店將選址落戶中環娛樂行,由遠赴日本學藝的 Albert Wu 主理。 ▲Caligari 主打「元祖日式椰汁咖喱」,咖喱經長時間以高壓低溫調製,保持食材鮮味。 ▲還有「特級印度香料咖喱」。配料種類豐富,客人可以自行在基本的咖哩飯上進行不同搭配。 Caligari 香港店 地址:香港中環皇后大道中 30 號娛樂行 2 樓 F 號舖開業日期︰(試業) 2024 年 2 月 14 日 (星期三)營業時間︰星期一至日 11:30am – 9:30pm 文字:香港人遊香港...
中環美食2024|中環新開精緻法式吐司 最近中環新開了一間主打法式三文治的小店,每個食過嘅客人都讚不絕口,皆因佢哋嘅吐司口味比較特別,材料方面亦十分用心。吐司麵包選用布里歐麵包,被戲稱為有錢人才吃得起的高級甜麵包,口感偏柔軟有空氣感,塗上一層牛油烘熱更加香脆。而三文治口味方面有三文魚、煙肉、鴨肉等等,特別推介「ANGRY DUCK!」法式慢煮鴨腿肉三文治,餡料包括埋芝士、慢燉紅蔥頭同橙醋汁,因此鴨肉不會太油膩,反而味道酸酸甜甜,顯得輕盈!去中環覓食的話不妨去呢度試吓啦! ▲吐司麵包選用法國經典甜麵包布里歐麵包,使用大量的蛋、奶油和鮮奶製作,被戲稱為貴族才吃得起的高級甜麵包,口感非常柔軟、香甜、有空氣感。 ▲有唔同口味選擇,例如三文魚、煙肉、鴨肉等等,其中推介「ANGRY DUCK!」($128),餡料非常豐富,除了有有法式慢煮鴨腿肉,還有芝士、慢燉紅蔥頭同橙醋汁,鴨肉唔會太油膩,加埋pickles酸酸甜甜好開胃! ▲「Winter Edition」($148)係店員推介嘅期間限定款式,材料有芝士、火腿、煙肉、酸瓜。芝士同煙肉鹹香十足,撕開有芝士拉絲效果,芝士控必試! ▲+$48 仲可以轉套餐,包一個小食同飲品。 Croque 地址:中環威靈頓街78號1號廣場(香港站C出口) 圖片來源: @pigfoodiexhk 文字:香港人遊香港...
中環美食2023|中環大館英倫復古風打卡餐廳 如果想去浪漫餐廳打卡或者慶祝,呢間位於大館的隱世復古英倫餐廳就好適合大家!餐廳前身係中央裁判司署的百年古蹟,經改建後變成古典優雅的fine dining餐廳,而一進入門口就會被眼前的裝潢所震撼,全紅色皮製圓形沙發,牆上掛有名畫以及復古掛鐘,整體非常有氣派,像置身英國宮廷般。另外亦設有室外茶座,非常適合女士們享受下午茶時光,無論邊個角度打卡都一流! ▲餐廳前身是百年古蹟中央裁判司署,活化後成為帶有英倫風格的華麗典雅西餐廳,全紅色皮製圓形沙發,牆上掛有名畫以及復古掛鐘、帶有花紋的窗簾。 ▲出面設有英式庭園,無論早上或夜晚食飯都非常有氛圍感。不過餐廳亦注重儀式感,所以客人必須有Formal的Dress code。 ▲食物方面主張fine dining,前菜有魚子醬麵包、沙拉等美食,而主菜有牛扒以及三文魚等精緻菜式。 ▲甜品方面有烤阿拉斯加,入面是開心果蛋糕和冰淇淋配上櫻桃冰沙,外面覆蓋著蛋白霜和甜酒以達火焰效果,又係一道打卡美食! Magistracy Dining Room 地址:中環亞畢諾道1號地舖營業時間:星期一至三 18:00 – 00:00;星期四至日 12:00 – 00:00 圖片來源:...
平日常見嘅Fusion菜可能都係充滿異國特色嘅款式,而呢間位於中環,藏於小巷之中嘅小餐館,就反而主打港粵及西式Fusion,有唔少菜式都帶有濃濃的中華滋味。餐廳晚市主打5 courses set,以semi fine dining fusion料理嚟講性價比唔錯,HK$680有齊前菜、湯、兩款主菜及甜品。臘腸卡邦尼手工意粉利用臘腸代替煙肉,鹹香味更為突出⋯⋯
相信追求健康飲食或想減肥的朋友都知道蒟蒻絕對是個好選擇,而最近香港就有一間蒟蒻製品專門店登陸中環!專賣蒟蒻飯及麵,蒟蒻麵的湯底更是店家每日新鮮熬製的海螺椰子雞湯,有清甜的椰子香。蒟蒻麵口感彈牙爽口,而且不會索走湯汁,食到最後仍然保持爽脆⋯⋯
這間位於中環,由日本人主理的燒鳥店人氣高企,經常都full booking,全因店舖使用備長炭即叫即燒出來的串燒特別香口,串燒的款式亦十分多樣化。除了普通燒雞肉、雞翼等部位,都有較特別的配搭,例如大獲好評的腐皮雞肉紫鮮葉卷,紫鮮葉香突出,可以中和串燒的油膩感,帶來清新味道。香蔥雞肉卷同樣出色⋯⋯
中環美食2023|港鐵站新開健康輕食專門店 中環上班族有福啦!香港站新開多國輕食專門店,為中環打工仔提供健康飽肚的午餐!而新店的「 卷物」和「 飯盒」價錢亦相當便宜,cp值高!「 卷物」方面推出美國風情的煙燻牛肉、煙三文魚、日本蟹肉、慢煮雞胸等超多口味,所有卷物都係用無添加米紙捲好,仲有4款自家製蘸醬任君選擇,例如日式洋葱醋、鷹嘴豆泥醬、及土耳其辣茄醬,可追加香草烤蒜或蜜糖味乳酪醬,超級開胃!「 飯盒」方面推介招牌30小時慢煮牛胸腩穀飯,牛肉入口嫩滑,配搭四式穀飯超好味! ▲香港站推出新派輕食店,主打色彩繽紛又健康「 卷物」和「 飯盒」,為上班一族提供美味飽肚的午餐或下午茶。 ▲「 卷物」共有七款口味,分別有煙燻牛肉($28)、煙三文魚($39)、蟹肉($35)、西班牙八爪魚($36)、菲達雞胸($35)等。客人可以選擇四款自家製蘸醬中的一款,口味包括日式洋葱醋、鷹嘴豆泥醬、日式芝麻醬及土耳其辣茄醬,或者追加希臘乳酪製作的自家乳酪醬香草烤蒜或蜜糖味($10)。 ▲飯盒方面以椰菜花飯或款式穀飯作底,必試招牌30小時慢煮牛胸腩穀飯($108),加入慢煮牛胸腩、燒洋蔥、大啡菇、芥蘭苗,牛肉入口嫩滑。 ▲還有24小時慢煮日式叉燒穀飯 ($98)以及鬼佬手撕雞椰菜花飯($76),手撕雞胸肉分別配意大利瓜醬及土耳其辣茄醬,搭配清爽的椰菜花飯,健康又開胃。 ▲前菜及甜品亦貫徹健康概念。 Away From Keyboard 地址:中環香港站L1層HOK 66號舖平日營業時間:星期一至五 11:30am-4pm(星期六、日及公眾假期休息) 文字:香港人遊香港...
這間主打麻糬菠蘿包的人氣網店,最近於中環有Pop-Up Store,提供多種口味選擇,更有Pop-up Store獨有口味——開心果味!麻糬菠蘿包的口感多層次,有酥脆的曲奇面做出菠蘿包外型,咬開後有煙韌麻糬加爆餡忌廉!而且每個包上更插有一支裝滿醬汁的滴管⋯⋯
中環美食2023|開心果美食嘉年華登陸中環!超過20間IG爆紅甜品店 【中環美食2023】中環Nan Fung Place再度舉行甜品盛宴!將於6月28日至7月14日期間舉行開心果美食巡禮,而7月1日則舉行「開心果周末大派對」。共計26間IG爆紅甜品店及逾100款美味甜品及烘焙品陸續登場,當中包括開心果巴斯克蛋糕、麻糬戚風蛋糕、貝果、卷蛋蛋榚、馬克龍等等,令人超級期待!NF Touch會員更有各式獨家尊貴禮遇,開心果迷一定不容錯過! ▲開心果市集將會在Nan Fung Place舉行,共計26間IG爆紅甜品店分階段接力上場,為大家帶來本地及台灣手工製作的逾100款美味甜品及烘焙品。 ▲當中包括貝果、瑪德蓮、布丁包、Pastry酥餅、千層蛋糕、卷蛋、戚風蛋糕、盒子蛋糕等等,多種配搭令人目不暇給! ▲其中一間爆紅IG甜品店Moono,全素製作各式精美甜品烘焙品,包括拿破崙蛋糕、慕絲蛋糕,以及首次推出開心果檸檬純素慕絲蛋糕、開心果脆脆純素蛋卷等。另外DEAR COFFEE & BAKERY一直維持美味又健康的形象,以天然手工製作、日本麵粉低溫發酵的手法推出玄米茶貝果波配開心果奶酥麻糬,口感一流! ▲另外亦有其他人氣IG甜品店如LAMLAMLI最具人氣的日式千層蛋糕;元祖級台灣美食專門店Chill Taiwan開心果系列貝果、巴斯克蛋糕;以及打破創意的The Mochiffon Cake推出麻糬戚風蛋糕和三重開心果芝士蛋糕,煙韌的麻糬配搭鬆軟的蛋糕,超級美味! Nan Fung Place...
中環美食2023|法式餐館Bar Bleu五道菜早午餐CP值高!必試松葉蟹梳乎厘奄列 【香港中環美食推薦】中環餐廳林立,有齊不同類型的中環美食,不過講到中環平價美食的話,餐廳選擇卻少之又少,至於平價又有質素的中環西餐更是寥寥可數。然而位於中環蘇豪區的法式餐酒館Bar Bleu,主廚在歐洲米芝蓮餐廳工作多年,主打以新鮮海產製成的全海鮮法式料理,有品質保證、用料上乘、甲級地段,但價錢就相對貼地得多。推介性價比高週末5道菜Brunch Set(HK$468),立即睇睇菜式選擇啦!#中環西餐2023 #中環好去處2023 #中環美食推介 ▲Brunch Set包有3道清新開胃前菜:加上青瓜粒、濃縮西瓜粒和特製油醋汁的「招牌生蠔」;加入生蛋黃、青提的「吞拿魚他他」;以海鮮代替熱狗的”The Sea Dog”,麵包口感似多士,香甜酥鬆。 ▲主食方面可3選1,包括酸酸甜甜蕃茄大蝦義大利扁意粉,以及本日優選:主廚根據當天新鮮到貨的漁獲炮製不同的法式料理,如三文魚、鯖魚和海鱸魚,鮮味十足,與冰鮮食材截然不同。 ▲另一道主菜「松葉蟹梳乎厘奄列」(+HK$128)為必試推介!廚師將蛋漿發至空氣感後,加入大量日本松葉蟹蟹肉絲,食落啖啖都有鮮甜蟹肉,再配上海量魚子醬,口感豐富,誠意十足!*數量有限需提前預定。 ▲最後一道菜當然是每季不同的精緻甜品,如這個熱辣辣的瑪德蓮貝殼蛋糕,蛋糕焗至表皮微脆,內層鬆軟,充滿蛋香。至於飲品都有不少法國直送紅白酒、氣泡酒、新鮮果汁製成的cocktail等。 Bar Bleu 地址:中環士丹頓街9號地舖電話:59806107營業時間:18:00 – 22:00 (Wed – Fri);12:00 – 16:00|18:00 – 22:00 (Sat – Sun) 文字&圖片:香港人遊香港...