尖沙咀美食|甜品集合店登陸尖沙咀 甜品網店集合店於今個月進駐尖沙咀。集合多間本地甜品品牌攻陷尖沙咀!接近9成全新合作單位,讓小店百花齊放!甜品網店集合店為期9個月,有多達15間甜品網店,可以一次過買到不同款式的甜品。當中不少甜品都非常出色,包括朱古力瑪德蓮、開心果麻糬巴斯克蛋糕、龍膽抹茶麻糬撻等等,甜品控必去! ▲ Shall Make Cake:以手作撻而聞名,口味多元化,例如伯爵茶麻薯撻、 龍膽抹茶麻糬撻、藍莓芝士撻,海鹽焦糖果仁麻糬撻等等。推薦龍膽抹茶麻糬撻,茶味非常濃郁,亦不會太甜,撻皮亦很酥脆。 ▲ Hoholeemon Patisserie:主打各款口味捲蛋,例如疏乎厘、提拉米蘇、抹茶等等,亦有售賣芝士巴斯克。當中最推薦疏乎厘卷蛋,蛋糕體非常鬆軟,忌廉口感細膩而且奶味香濃,甜度亦剛好,出色! ▲ Cake...
尖沙咀好去處|LEGO「居家佈置」限定展 LEGO於尖沙咀設全港首個「家點樂高®風」展間,呈現「樂高®風」別開新面的風格概念,掀起 LEGO®Home 獨有的家居美學風潮。 展間設有三個主題設計空間,透過 LEGO®盒組,以及由樂高®專業認證大師洪子健及一眾樂高拼砌達人設計的作品,展示如何利用 LEGO® 顆粒及創意完美融入各種裝潢風格,創造獨具個人風格的家居佈置。 當中最特別的是,LEGO® 大象梳化、花卉吊燈及賽車軚盤裝飾,每款裝飾都非常精緻! ▲ 第一個空間是溫馨簡約的客廳,最矚目的一定是LEGO大象梳化...
香港好去處|全球首場多啦A夢七月巡迴特展 無人機匯演 多啦A夢 fans 注意!全球最大型多啦A夢展覽之一 《100%多啦A夢&FRIENDS》巡迴特展首站,將於七月在香港舉行。繼 2012 年帶來《 多啦A夢黎啦!誕生前 100 年祭》香港展覽後,12年後再度攜手Fujiko Pro。而全球首場多啦A夢無人機匯演將於今個星期在尖沙咀海濱一帶上演,展現經典角色及道具。另外,展覽為紀念多啦A夢作者藤子 F 不二雄老師誕生90 週年,將會免費開放展區,更帶來新登場的特別法寶「100%朋友召喚鈴」,將百分百呈現漫畫、動畫及電影的多啦A夢世界。fans 們萬勿錯過! ▲  繼2012年帶來《你睇!!多啦A夢黎啦!誕生前 100年祭》香港展覽後,12年後再度攜手Fujiko Pro,主辦全球最大型多啦A夢展覽之一的——「100%多啦A夢&FRIENDS」巡迴特展(香港),7月13日起登陸香港! ▲ 展覽亦紀念多啦A夢作者藤子 F 不二雄老師誕生90 週年,分為免費及收費展區,將百分百呈現漫畫、動畫及電影的多啦A夢世界。 ▲ 特展更帶來新登場的特別法寶「100%朋友召喚鈴」,搖晃這法寶就能召喚朋友到來,緊扣展覽主旨「好朋友,心中一想就即到」,召喚全球好友香港見。  ▲ 另外,ARR將率先以全球首場多啦A夢無人機匯演為7月展覽預熱,市民屆時在星光大道一帶海濱,可觀賞多啦A夢與好友戴着竹蜻蜓翱翔,與維港百萬夜景互相輝映。  「100% DORAEMON & FRIENDS」巡迴特展(香港)相關活動及詳情...
呢間位於尖沙咀的西班牙餐廳主打西班牙地道家庭式菜式,提供多款Tapas和地道美食 。包括招牌香烤脆乳豬、西班牙大蝦牛柳Paella燉飯、白毛豬肉西班牙薄餅等。當中乳豬經過醃味24小時,然後再低溫蒸煮12小時,熱風吹4小時再烤焗令乳豬皮爽脆乾身,更是肉嫩多汁。餐廳除了有午市套餐還貼心供應兒童餐,菜式適合小童口味。非常適合一家大小、三五知己一起體驗西班牙菜。餐廳以紅、綠顏色作為主調,豐有西班牙熱情風味,更可一覽無遺冰球場。 ▲西班牙白毛豬火腿配鮮番茄醬多士 ($88),香脆酸種包配原個新鮮番茄刨蓉,面層再放上18個月風乾熟成的西班牙白毛豬火腿,既香脆又充滿油香。 ▲焗吞拿魚釀茄子($88),原個茄子人手刮空保留完整外皮,再加入西班牙辣肉腸、三色椒、洋蔥、紅番茜、茄子肉再混入吞拿魚和芝士烘焗至香脆,味道濃郁又香口。 ▲西班牙腸炒野菌($88),將西班牙肉腸與蒜蓉和蘑菇一起爆香,令蘑菇充滿惹味油香。  ▲白毛豬肉西班牙薄餅($138),西班牙傳統料理獨有不加茄汁作基底的薄餅Coca,餅底經過長時間發酵,口感非常煙韌又有彈性,配上車打芝士、Mozzarella 水牛芝士再鋪上18 個月風乾熟成的西班牙白毛豬火腿,味道豐富滿咸香。 ▲招牌香烤脆乳豬($298),乳豬皮烤得夠香脆又入味,肉質嫩滑又多肉汁,肥瘦肉均勻口感層次豐富。配上兩款醬汁更提升肉味。 ▲巴斯克芝士蛋糕 ($78/件),...
尖沙咀美食 日本居酒屋 由日籍總廚主理 呢間位於尖沙咀主打明爐炭火博多串燒及日式居酒屋,最近為櫻花季節推出期間限定菜式,採用多款時令日本食材,由日籍總廚設計出九款將味覺和視覺結合,令人感受春天芬芳和生機的美食。菜式包括了宮崎日向夏春野菜豚肉沙律、究極春野菜廣島蠔海膽湯鍋、日本櫻葉半生熟鷄脊柳付櫻燻鹽、鹿兒島A5中山黑毛和牛等。當中宮崎日向夏春野菜豚肉沙律非常識合春天進食,豚肉鮮甜嫩滑配上日向夏柑充滿豐富果香和甜酸非常清新開胃。另一個究極春野菜廣島蠔海膽湯鍋,用了大量的海膽熬製湯底,味道香甜無比再加上肥美廣島蠔既鮮甜又濃郁。而日本櫻葉半生熟鷄脊柳,半透明配櫻花更非常有櫻花季節氣氛。 ▲日本櫻葉半生熟鷄脊柳付櫻燻鹽 ($148), 選用德島阿波酢橘雞,薄切半生肉質柔軟,入口散發出淡淡清雅櫻花香氣。 ▲宮崎日向夏春野菜豚肉沙律($188), 用上鹿兒島的茶美豚肉質細嫩無渣,配上宮崎縣特產的日向夏柑增添了豐富的果香和微酸的口感,非常清新。 ▲侍 (SAMURAI)香料納豆($148),以納豆為基礎,加入了日本吞拿魚蓉、鱈魚的內臟、大根漬物、秋葵、芝麻及蔥混合,用紫菜包裹着食用。納豆味不重,健康開胃。 ▲究極春野菜廣島蠔海膽湯鍋($358),用了大量的海膽和秘製海膽湯膽數小時熬製湯底,味道香甜無比再加上廣島蠔、春季野菜如冬姑等,鮮甜濃郁。...
尖沙咀美食 木炭燒烤海景餐廳 米芝蓮二星行政總廚主理 全新木炭燒烤概念店登陸尖沙咀,以直火料理為主要的烹調方式,再與不同種類的木材搭配,例如荔枝木和杏仁木等,製作出與別不同的木炭燒烤料理。餐廳更是由米芝蓮二星行政總廚Bjoern Alexander主理,主廚對食材講究,在世界各地採購優質牛扒和海鮮外,更特意於西班牙引入採用高科技合金鋼製成 的Josper烤爐,烤爐以封閉式燒烤設計,食物能保留木炭的香味。當中的荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦和炭烤白鱔是必食之選,珍寶虎蝦非常大隻多膏,而且帶有淡淡荔枝木煙燻味;炭烤白鱔非常新鮮,外脆內軟。而前菜亦超有驚喜,黑松露蛋黃醬海膽多士一定是必食之選,多士上鋪滿海膽,海膽超Creamy,每一口都是奢華鮮甜的滋味。 ▲黑松露蛋黃醬海膽多士:多士上鋪上生牛肉片及滿滿海膽,海膽超Creamy,每一口都是奢華鮮甜的滋味。 ▲迷你漢堡:漢堡特別配上甘地芝士,味道像榛果和花生香,層次十足! ▲青口:用上椰子、香茅、檸檬葉、檸檬汁等香料煮成,泰味十足! ▲烤生蠔(港幣$68 1隻 /港幣$368 6隻):多汁、飽滿的法國 2 號生蠔搭配芳香的以柚子胡椒牛油和檸檬柚子煙燻而成,明顯的柚子風味,襯托出生蠔的鮮味;加上辣椒油和蜜餞薑粒作點綴,增添了一絲辣味。  ▲荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦 (港幣$338):鮮嫩多汁的大虎蝦採用荔枝木烤至完美,搭配清爽的油醋汁以及羅勒、芫荽和意大利歐芹等新鮮香草,突顯大蝦的自然鮮味。 ▲炭烤白鱔、香蒜、番茜、檸檬(港幣$328):將柔軟而充滿獨特鮮味的白鱔放在木炭烤架上煙燻出優美烙印,並簡單地以大蒜和歐芹醬調味。  ▲荔枝木煙燻戰斧牛扒(港幣$780/二人份): 戰斧牛扒以Josper烤爐完美烹製,可以保留牛肉的豐富油脂和肉汁,達到軟腍、入口即化的口感,同時吸取荔枝木的芬芳香氣。 ▲香煎西班牙焗飯:菜式由鵝肝腸、頤和園臘腸、巴馬臣芝士和優質 Acquerello 米製成;行政總廚Bjoern特意採用本地半世紀老字號頤和園的臘腸入饌,令焗飯變得更鹹香惹味。 ▲餐廳最特別就是配菜不只有薯條或沙津,以是廚師用心以薯仔打造的配菜。炸薯仔油條,將薯仔壓爛再重新以油條形狀示人,薯仔油條香脆,配上大蒜蛋黃醬,可以話食唔停口。而另一個特別配菜是厚切薯仔磚,薯仔磚食落似厚身薯餅,上面灑滿巴馬臣芝士。 ▲Charred Pineapple (HK$148): 將菠蘿切粒,再以蘭姆酒(Rum)在蛋白霜上輕輕一燒,每一口都帶有椰子雲呢拿雪糕的清甜和淡淡炭燒餘韻。  ▲紫蘇檸檬撻配辣味蛋白 Charcoal Bar 地址:尖沙咀海港城海運大廈地下G62舖電話:...
尖沙咀美食 日式串燒專門店 明爐炭火烹製 尖沙咀美食推薦!呢間位於尖沙咀主打日式串燒的專門店,由日籍主廚主理提供以明爐炭火烹製傳統宮崎和九州鄉土料理,以及博多串燒。餐廳特別引入日本奈良地區被譽為頂級美味的「大和妃子雞」 提供各種部位串燒,包括雞腿肉、雞頸、雞皮、雞肝、雞心和雞上胸肉等。而且特別選用無味和火力猛烈以高溫蒸燒的日本橡木製備長炭,增添了獨特的炭火風味。另一必食主廚祖傳秘方元祖宮崎南蠻雞1956,此菜式由主廚父親參與開發其後南蠻雞風魔日本,成爲知名的國民美食。正值秋冬季節餐廳更推出融合日式西式時令食材創作秋季限定菜式,包括橄欖油香蒜浸廣島蠔和新喀里多尼亞天使蝦明太子紫蘇豚肉卷等,讓大家享用到獨特美味。 ▲橄欖油浸香蒜廣島($168),靈感來自西班牙橄欖油蒜味浸大蝦Ajillo,將魚芥類及貝類的湯底加進去Ajillo橄欖油香蒜汁,以厚身味濃的廣島蠔取代大蝦。 ▲炙燒半熟宮崎和牛肋眼扒TATAKI 配佐料三種($428) ,用上A4和牛肋眼扒,油花分布均勻,炙燒後充滿油脂香而肉質嫩滑。再加上黑松露醬、Wasabi及宮崎的香料粉, 三分截然不同的味道層次分明。 ▲白燒日本鰻魚配日式酸酢汁 ($298),先用鹽去除鰻魚的腥味,直火碳烤直至外脆內香。配上唐辛子醬微辣夠開胃而酸醋可平衡油膩感。...
聖誕好去處2023|首個AI聖誕燈飾登陸尖沙咀美麗華!200個「星」降球+北極光
聖誕好去處2023|首個AI聖誕燈飾登陸尖沙咀美麗華!200個「星」降球+北極光 【聖誕節2023】由2023年11月14日至2024年1月1日期間,Mira Place美麗華廣場舉行主題聖誕活動「Find Your Santa Zo-mate@Mira Place」,引入商場罕見的AI吊天升降球星空裝置,設計出全港首個AI聖誕音樂匯演。到時每小時將有4個不同的匯演,200個AI「星」降球亦會每15分鐘配合聖誕音樂移動,呈現北極光、3款星座圖案等動感星空效果。而其他聖誕裝飾有7米高玻璃屋、雪橇車、12星座及巨型聖誕老人等。商場同時提供星座主題聖誕節遊戲活動,以及一系列聖誕節禮物/聖誕優惠,打造不一樣的聖誕節慶祝方式。#聖誕倒數月曆 #聖誕節快樂 #聖誕節2023 #聖誕節佈置 ▲美麗華中庭每小時將有4個不同的AI聖誕星座極光音樂匯演,200個AI閃耀「星」降球會於每15分鐘配合聖誕音樂升降移動呈現不同動感星空效果,組合成北極光、3 款星座圖案等。...
尖沙咀美食|黎巴嫩菜 芝士控必試|鷹嘴豆蓉+雞肉乳酪飯 芝士控必試!呢間坐落於尖沙咀山林道的黎巴嫩菜餐廳,店門外牆以貴族藍色加上大量綠色植物非常搶眼,而店內更吊上大量色彩繽紛的花朵猶豫置身黎巴嫩花園再加上充滿民族風情裝修,異國氣氛濃郁。餐廳主打黎巴嫩菜,提供不少獨特菜式好似有拌上來自黎巴嫩橄欖油的鷹嘴豆蓉、酥角、雞肉乳酪飯、慢煮羊腿、烤八爪魚等。當中雞肉乳酪飯加入了雞肉、乳酪醬、松子仁、原粒鷹咀豆及脆片令每一啖飯都帶微酸和豐富咬口,非常開胃。甜品方面金黃色的蜂蜜芝士焦糖餅外層夠香脆,中間加了芝士再灑上開心果碎和芒果粒味道口感層次非常豐富。餐廳更設有私人貴賓房,一大班朋友食飯都無問題。 ▲餐廳環境充滿異國風情。 ▲Fattoush ($128),沙律加入櫻桃番茄、青瓜、雜錦辣椒、薄荷、歐芹、石榴醬,味道清新又帶點清甜。 ▲Muhammara ($98),以烤紅辣椒、麵包粒及核桃等製成再混合黎巴嫩橄欖油,質感幼滑。 ▲Moutabal ($94),混合煙燻茄子、中東芝麻醬及橄欖油製成的茄子蓉,配上紅石榴粒味道帶點清甜,配即烤自家製扁麵包及脆片。 ▲Grilled Octopus ($198),香烤西班牙八爪魚外層烤至微脆可口,內裡肉質柔軟多汁。 ▲Grilled Halloumi Cheese ($128),將加入櫻桃番茄及石榴糖蜜的哈羅米芝士烤到陣陣鹹香,口感帶少少煙韌。 ▲Cheese Sambousek ($98),黎巴嫩人最愛經典酥角小食,香酥外皮包著芝士充滿鹹香。 ▲Chicken Fatteh ($168),將雞肉及乳酪醬淋上白飯上,再混合松子仁、原粒鷹咀豆及自家製脆片,令每啖飯都帶微酸和豐富咬口。 ▲Lamb Shank ($248),慢煮羊腿配上薯蓉及雜錦蔬菜,羊肉非常軟腍帶少少羊羶味。 ▲Lebanese French Toast with...
尖沙咀酒店推介|世界級品牌酒店年尾開幕 又有多間靚酒店打卡啦!世界級知名酒店品牌Mondrian Hong Kong即將係今年年尾開幕,擁有324間客房,可以飽覽無敵維港海景!整間酒店走極致簡約奢華風,餐廳由意大利名廚打理,主打西式牛扒料理,而樓下亦有精緻酒吧,能夠品嚐創新雞尾酒特飲。40樓頂層將成為文化活動、藝術交流的集中地,好期待佢開幕! ▲Mondrian Hong Kong將於2023年第4季開幕,酒店位於尖沙咀赫德道,有324間客房,當中12間為套房,大部分都能欣賞維港景色。 ▲Sky Lobby-AVOCA ▲CARNA BY DARIO...
香港好去處|科學館常設恐龍展 展出最完正恐爪龍化石 香港科學館推出全新常設展覽,以「滅絕.新生」為主題,帶大家探秘地球三十億年歷史,場內展出超過一百組各個時期的珍貴動物及植物化石。當中有冰河時期出現的三米高的真猛獁象及恐爪龍化石,仲有栩栩如生的機械恐龍作近距離接觸。另外,更會睇到史前海洋掠食性魚類劍射魚、巨齒鯊和鄧氏魚的一比一的頜骨化石複製品。展覽共分六大展區,分別介紹地球在漫長地質歷史中發生過的五次主要大規模滅絕事件,讓大家了解化石的形成和發現過程、探索遠古的生物多樣性、物種的演化、大滅絕事件,以及生物的絕地重生。 ▲超過三米高的真猛獁象化石標本。(國家自然博物館藏品) ▲迄今出土最完整的恐爪龍化石。(Vegasoul Capital Management (Asia) Limited借出) ▲劍射魚、巨齒鯊和鄧氏魚的一比一頜骨化石複製品。 ▲仲有栩栩如生的機械暴龍作近距離接觸,恐龍迷一定唔好錯過! ▲機械伶盜龍...
尖沙咀海景餐廳|180度醉人維港海景 慶祝紀念必到 以180度醉人維港天際線為美景坐落於香港藝術館的澳洲式餐廳,晚市推出了全新6道菜套餐。套餐以澳洲菜為主導,精選時令食材包括有藍鯨吞拿魚刺身配牛油果、肥美北海道帶子配澳洲南瓜蓉等。主菜更有兩款選擇包括肉味濃郁的澳洲頂級草飼O’Connor牛柳扒配約克郡布甸、骨髓醬汁、薯蓉及忌廉菠菜或魚肉鮮嫩的澳洲黃鰭池魚配上韭蔥、榛子及焦香牛油白酒醬汁。自選甜品有蛋白霜脆餅配酒浸車厘子、蛋白霜、檸檬香蜂草及馬鞭草。另外週末提供早午套餐,逢星期日更設有現場爵士表演營造舒心恰意的用餐氣氛。 ▲晚市6道菜$950/一位,充滿澳洲風情。每位加配HK$530享用6杯配搭美酒。 ▲藍鰭吞拿魚刺身配牛油果,綴上開胃的檸汁醃魷魚、意大利香醋及檸檬油。 ▲北海道帶子配澳洲南瓜蓉及南瓜籽油,連同少許開心果碎加強層次。 ▲意大利水牛芝士餃子,配上番茄醬及夏威夷果仁莎莎,帶出香濃芝士味道。 ▲法國雞肉,伴上舞茸菇及薯蓉,雞肉放上經刨高貴黑松露片,松露幽香獨特讓雞肉散發迷人風味。 ▲澳洲頂級草飼O’Connor牛柳扒配約克郡布甸、骨髓醬汁、薯蓉及忌廉菠菜,牛柳肉味濃郁且細嫩可口。 ▲3款芝士拼盤、精選甜品或是在甜品餐車自選3款迷你甜點。芝士拼盤會搭配燕麥餅、酸種餅乾、蘋果芥末甜酸醬及紅酒提子。 ▲精選甜品有蛋白霜脆餅配酒浸車厘子、蛋白霜、檸檬香蜂草及馬鞭草;Pear Profiteroles啤梨泡芙配慢煮香梨面威士忌朱古力醬及雲尼拿慕絲;Banoffee香蕉拖肥蛋糕,有香蕉、榛果朱古力及肉桂焦糖;吉士撻,有肉桂香料鬆餅、黑糖及薑。 Hue Dining 地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓電話:35005888 文字:香港人遊香港...