Error成員193郭嘉駿繼開設時裝品牌lilaboc後，今年還進軍餐飲界！193連同3位中學同學，合資超過200萬元，在紅磡開設精品咖啡店「Tanuki Coffee」，由於疫情關係，原定2月開幕延遲至4月10日，即本周日才開幕。店舖面積約900呎，室內可容納約2、30人，裝修以白及黃色為主，以歌劇院式設計坐位，店內佈滿作為舖名的「Tanuki」狸貓擺設，主打咖啡、輕食及品牌周邊。開幕限時入座60分鐘，193表示已準備好迎接「老婆」們排隊等候，更笑言希望大家可維持10分鐘即走這個概念，食物更用低成本，講明「呃錢」！193一邊說著要呃錢，一邊又設計出男士份量的Egg Drop三文治，指要滿足港男去Cafe食得飽的願望！
▲Tanuki Coffee除了是Cafe，193也視同自家品牌，會推出一系列周邊精品，新店開幕限定周邊包括印有「2022Grand Opening」的4款T-shirt、2款Tote Bag及杯等，數量有限，日後亦會推出恆常的精品，「老婆」們要密切留意！
▲193認為香港咖啡店風格比較單一，，他想與友人開獨一無二的咖啡店，指選址在紅磡隱蔽後巷，是不想開在大街，想有種日本或韓國內巷Cafe感覺，可打造開放式設計，二來商場想打造日式飲食街，跟他的咖啡店路線貼切。
▲「Tanuki」日文是狸貓的意思，寓意吉祥和幸福，Cafe選用以日本獨有品種狸貓Tanuki作為店舖吉祥物，店內各處設有3D打造的狸貓公仔，每隻成本高達4位數，193指放在店面的狸貓公仔若有損毀，會向客人索賠每隻19,300元。
▲店內有韓國興起的Egg Drop，暫時有3款選擇，包括經典口味、小龍蝦沙律及照燒牛肉，不排除過幾個月會加入港式及外國元素，再轉新款。店內還有Croffle牛角包窩夫，款式同樣暫時有3款，包括柚子蜂蜜Croffle配雪糕、挪威Brunost芝士Croffle，以及抹茶紅豆Croffle配雪糕。193最愛的則是芝士Croffle！
▲Cafe靈魂自然是咖啡！小店使用的咖啡豆有特別調配，手沖咖啡亦有3至4款咖啡豆選擇，店內還有菠蘿薑梳及Coffee Tonic等特飲。
▲店內以「Tanuki」狸貓擺設做生招牌，天花採用太空艙設計， 天花板還有一隻隻鮮黃色狸貓作裝飾，193指狸貓公仔很脆弱，在運送過程已損毀2隻，笑言已特地把公仔掛到天花板避免碰撞。
Tanuki Coffee
地址：紅磡馬頭圍道63號啟岸地下18號舖
開業日期：2022年4月10日，時間待定
文字：香港人遊香港/ 圖片：＠deniskwok193(IG)、＠tanukicoffeehk(IG)、＠helenhyxx(IG)