想做仙氣女神，搵間靚Café打卡，就要試試呢間位於中環的小清新Café啦！餐廳環境以白色及花草作主調，很有後花園的感覺。食物的外觀亦十分精緻。招牌乳酪碗色彩繽紛，其中紅肉火龍果乳酪碗最受歡迎，紫色的乳酪十分吸睛，裏面有各種水果，更有紫薯脆片令口感更豐富。熱食主菜方面亦有不少意粉可選擇。輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉大大粒帶子超吸引，香煎後香味十足而且鮮甜嫩滑，意粉亦很creamy。以中環的地段來說，餐廳的定價十分抵食！想找間環境優美，食物高質的打卡Café就一定要來試試啦！
▲紅肉火龍果乳酪碗($74)：紫色的乳酪外型極吸引，打卡必點。材料有紅肉火龍果、士多啤梨、藍莓、香蕉等水果，面層配上紫薯脆片，口感更多層次。唯然是乳酪，但材料豐富大碗，食落十分飽肚。
▲ 藍色螺旋藻乳酪碗($78)：藍色的乳酪不論味道或外型都十分清新，材料包括亞麻籽、螺旋藻及香蕉藍莓等水果，營養豐富之餘，用來打卡呃like一流。
▲ EverShine黃金香辣蜆肉意粉($78)：鹹蛋黃醬和辣味相輔相成，但味道不會太辣，蜆肉亦頗大隻鮮甜，而且份量夠多，十分飽肚。
▲輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉($78)：帶子鮮嫩大粒，香煎後仍不會過熟，十分，黑松露菠菜牛肝菌汁亦十分creamy，黑松露香味突出，意粉配上菠菜口感更多元。
▲香煎比目魚配檸檬汁牛油意粉($82)：份量超大的比目魚煎到金黃色，面層香口，魚肉嫩滑，檸檬牛油汁都十分開胃，意粉口感煙韌。
Ever Shine
地址：中環卑利街13號地下
營業時間：08:00-18:00
訂座電話：91505697
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@feedmelikemichelin、@happytummytummy、@168hungryki