中環一直都有唔少高質既出品，1月又有新野食喇！呢間食店雲集3間日本過江龍品牌，包括精品烘焙麵包店BEAT Bakery、由名古屋黎既殿堂級甜品店Chez Shibata，仲有一間相信好受附近打工仔歡迎既日式燒丼專門店廿一堂，小編諗住一於朝早去BEAT Bakery買日式麵包，晏晝食個燒丼，再去Chez Shibata買件cake當tea 食！
▲Chez Shibata 招牌甜點 : Coeur des bois，全球首創第一款心形蛋糕，以完美的弧度和流暢的線條繪製出一道奢華高雅的甜點。在朱古力調色製成的紅絨毛內，以Kirsch Bavarois 包裹著果漿果凍，帶出酸甜的完美味道。
▲Chez Shibata 推介甜點: Delice au Matcha，選用日本愛知縣高階西尾抹茶，為蛋糕帶來獨特而深邃的茶香及溫潤濃郁的口感。在蛋糕的表面配上一塊CEMOI朱古力，提升了整個蛋糕的層次和味道。
▲BEAT Bakery採用100%日本直送麵粉，以天然酵母每日手工製造出健康創意歐軟包和三文治，其七彩繽紛的顏色全部源自天然食材。
▲BEAT Bakery最受歡迎歐軟包No.1 火紅龍捲風，外表由紅肉火龍果調色製成，不含人造色素，麵包質地細緻。
▲BEAT Bakery 最受歡迎歐軟包No.2 「薯薯家族」紫薯及黃金薯製成，真材實料，不添加任何糖分，帶出番薯原有的香甜味道。
▲廿一堂最高銷量丼飯 – 廿一燒豚丼:以黃金肥瘦2 : 8的比例選用荷蘭穀飼豚肉，以熱爐燒製至微焦，有焦脆口感
▲廿一堂人氣丼飯 – 鐵板角切和牛配燒魂丼:鋪滿紫菜並加上廣島白溫泉蛋製成，中和和牛強烈的味道，油而不膩。
Savor Japan日饌の殿堂
地址：中環士丹利街33號地下 (勵精中心二樓)
開業日期：2019年1月上旬
圖片來源:Savor Japan日饌の殿堂／文字來源:香港人遊香港