這間位於上環的新開業日系Cafe，是品嚐日式茶與咖啡的好地方！由於兩位店主都很喜歡喝茶，就毅然放棄本職，開設了這間店。店舖面積不大，卻清晰的展示兩種風格，分別是代表咖啡的水泥風，以及代表茶的日式木系風格。店主特意訂了傳統日式榻榻米，去營造一個令人瞬間置身於日本京都的感覺。小店的抹茶主要來自京都美好園，可以讓客人自行沖調，親身體驗沖調茶的樂趣，或讓店家代為沖調，店主也很樂意跟大家分享心得。小店的自家製甜品，日本清酒撻及抹茶撻亦是必試推介！小店最近亦開始供應數款包括三文治，配上甜品，以及咖啡或茶，絕對是豐富又精緻的下午茶之選！
▲店名Concha的意思是「ᴄᴏғғᴇᴇ ɴ ᴄʜᴀ」，就是讓大家享受咖啡及茶的地方。
▲店主特意訂了傳統日式榻榻米，去營造一個令人瞬間置身於日本京都的感覺。
▲小店內非常有日本傳統的和式氛圍，無論是環境還是食物，都打卡一流！
▲由於人手所限，每日只供應四款，包括日本清酒撻、抹茶撻、焙茶撻、咖啡撻，以及朱古力撻等，價錢由$38-$48不等。
▲明太子蛋沙律三文治配羽衣甘藍($38)，清新又健康。如果叫了飲品，再加三文治及甜品，將會有折扣。
▲陶瓷茶具出自本地陶藝，每一件茶具也獨一無二。
▲客人可選擇自行沖調，親身體驗沖調茶的樂趣，或讓店家代為沖調，店主也很樂意跟大家分享心得。
▲店主推介「慈光」($55/壺)，表示這款茶不會太苦澀，較適合大眾口味。
Concha
地址：上環文咸東街6號順發樓地下6B號舖
營業時間：星期一至五08:00-18:30、星期六08:30-17:30、星期日10:30-17:30
文字：香港人遊香港 /圖片：@aimei.hk(IG)、@concha.sw (IG)