中環拉麵:【中環石板街半酒吧形式拉麵店!必試原隻醬油油髀拉麵!】- NOJO

大館附近有唔少富有特色嘅食店!今次介紹呢間係以半酒吧形式嘅西式Fusion拉麵店,平時見開嘅拉麵店都係以日式為主。餐廳分咗室內同露天座位,裝修以木材同灰色為主元素,而餐牌就只印咗英文,一般放工時間都已經全餐廳室外座位坐滿晒喜歡飲酒嘅外國人,感覺上呢間拉麵店都幾有外國風味同氣氛 。除咗食拉麵店之外,仲有串燒、刺身飯、壽司、天婦羅同丼飯等等提供,而餐廳最出名的拉麵則是原隻豉油雞髀拉麵同蝦味麵豉拉麵

𝚂𝚘𝚢 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚁𝚊𝚖𝚎𝚗 ($138): 拉麵食落去口感彈牙,主角鴨脾食落去肉質好嫩滑唔老,湯底用咗雞肉雞骨煮成, 令到鴨脾食落好入味, 成個拉麵味道升華晒,美中不足嘅係隻蛋黃唔夠流心。

Spicy Minced Chicken Tossed Noodles($123):其實係一款撈麵,店員會另配一支辣油比客人可按照自己個人口味撈,值得推介嘅係個辣汁,同個麵好夾,麵有多款配料提供,有洋蔥粒、蔥粒、雞粒、紫菜同芫茜,食落去口感好豐富。

Chicken Wings($48): 日式唐揚雞塊嚟,雞肉炸完都仲係香嫩多汁,而個雞皮炸得好脆,好啱客人配啤酒食。

Salmon with Avocado Don and Ramen Set ($163) 如果一碗拉麵唔夠飽嘅話,客人可以食刺身飯加拉麵套餐,呢款三文魚係一半火灸過,加埋好多片牛油果食,味道好清新。

𝙵𝚛𝚒𝚎𝚍 𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗𝚎𝚜𝚎 B𝚛𝚎𝚊𝚍 I𝚌𝚎-C𝚛𝚎𝚊𝚖 ($58): 呢款甜品其實係炸麵包加上三球雪糕,麵包脆炸食落去有少少微溫,加埋三球雪糕冰火感覺好得意。

NOJO

地址: 中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間
營業時間:星期一至日:12:00-02:00
電話: 24151333

文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源:@chillchill_90sfoodiehk、@nojo.hk、@karlieokubo、@ grubhk