呢間位於鰂魚涌既小店成日都大排長龍,佢地主打鯛魚魚湯同海鮮湯鍋,其中個奶白色鯛魚魚湯底飲落好足料,原來係用十小時以原條鯛魚熬煮,唔怪得又鮮味又濃郁,真係飲埋都冇問題!而佢地烏冬、湯飯有唔少海鮮選擇,打卡霸氣之選就有波士頓龍蝦,仲要係大大隻原隻上,肉較嫩滑細緻,肉膏分明。除左龍蝦之外,樣樣都超人氣,好似女士最愛既鮑魚花膠魚肚、象拔蚌貝柱蟹棒,仲有牛魔必點既安格斯牛肉,樣樣都好吸引! ▲鮮蟹湯烏冬,湯飯以石鍋保持熱度,keep食果時住座熱,蟹肉蟹膏鮮甜精華入哂湯! ▲鯛魚濃湯鮮蟹手打烏冬 ($138 )使用日式手打烏冬,口感煙韌,更掛上鮮味濃湯 ▲蟹腳海膽湯飯($168)海膽、蟹腳份量都唔算少! ▲原隻波士頓龍蝦烏冬 ($138)龍蝦有成人手掌咁大,波士頓龍蝦預先切成4份令食客更容易食! ▲原隻波士頓龍蝦烏冬 ($138)龍蝦肉肉質爽口彈牙,仲有蝦膏! ▲蕃薯蜆虎蝦魚湯飯($98)大大隻蕃薯蜆啖啖厚肉,鮮甜既蕃薯蜆,加埋兩隻大大隻虎蝦落鯛魚湯,送飯一流! 鯛魚魚湯專門店 地址:鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖電話:26182696營業時間:11:00 – 22:00 文字來源:香港人遊香港、圖片來源:@bluegirltt、@eatmud9ho、@jimmytam78、@tsingkungfoodie...
緬甸魚湯米線湯底個色水同喇沙差不多,不過味道就截然不同,佢係以魚肉、雞肉、蕉樹莖熬成鮮魚湯底,加上黃薑粉,南亞風味濃厚,配緬甸特產較煙靭既米線,食落好有口感,寧舍滋味 ▲曼德勒鮮茄滋味撈麵 ($43)醬汁有檸檬汁、魚露、辣椒粉等等,成碗麵全靠茄粒同上面既乾蒜提味,感覺好fresh ▲Mohinga 鮮魚濃湯米線($46) 配料有魚片、豌豆脆,口感豐富 ▲Mohinga 鮮魚濃湯米線($46) 加黃薑粉、檳榔心、香茅、黃薑粉、紅椒粉等調味,因此濃湯鮮甜 ▲緬甸茶葉沙律($42)緬甸的沙律冇沙律醬,係用發酵過茶葉去提香,味道似梅菜。拌菜絲、蝦米、花生、蠶豆,用來佐酒或撈飯食都得 緬甸招牌湯米線 地址:何文田勝利道12號地下 電話:9717 4328 營業時間:11:00-22:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:violetwtc、cyncnn、mrscecheung、siuyeahdragon...
呢度既米線湯底係用真.魚肉熬出來的!每日使用超過 60 斤唔同種類魚熬製4小時,完全冇加味精,飲哂都唔會覺得口渴,其湯底鮮味十足!順德魚腐魚湯米線同鮮鯪魚滑米線都好受食客歡迎,黎個雙併就perfect 喇! ▲嫌乳白色魚湯太寡,可以加埋蕃茄,令湯式更鮮美。 ▲腩肉泡飯,腩肉香口,肥瘦恰到好處! ▲雙併魚湯米線($47) 順德魚腐魚同鮮鯪魚滑配合個乳白色魚湯,好多骨膠原呀!鮮鯪魚滑打到起晒膠,一點都唔腥! ▲位於上環生記系列既麵家、粥店其實屬於同一個老闆! 生記鮮魚湯米線 地址:上環禧利街10號地下電話:25415099營業時間:11:00 – 20:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:互聯網...