魚鍋小甜甜雖然個名有兩個甜字，但其實佢啲菜式係比坊間食到嘅更辣，仲有一個最辣等級叫「辣死」，自問食得辣嘅話不妨可以去試吓！話明係川菜，咁梗係唔少得麻辣小食、酸辣粉、酸菜魚同水煮魚啦，唔夠食嘅仲可以叫個雞煲，麻辣味越食越有！ ▲麻辣粉條 ($38) ▲ 魚春拼魚卜煲 ($108) ▲ 麻辣雞煲 ($88) ▲ 三餸麻辣燙 配老火湯 ($32) ▲七種辣度，任你選擇 文字來源：香港人遊香港 / 圖片來源： @ joeie_foodie 、@_foods_lover_hk...
佐敦酒店即日起推出咗高質蟹宴主題自助餐，引入5款品種頂級螃蟹，有貴妃、蜘蛛、松葉、麵包和花蟹輪流供應。配合高質蟹嘅鮮味，大廚仲秘製8款獨特醬汁蘸食，提升蟹肉嘅獨特風味。除咗食蟹肉，仲有即叫即開新鮮生蠔、青口和蝦等等。而蟹粥更係必食，次次好快就要fill，蟹肉嘅鮮味精華係粥水到，啖啖鮮味十足。 ▲新加坡辣椒蟹，辣度啱啱好，醬汁配啖啖鮮蟹肉食，味道一流 ▲松葉蟹喇沙，未放入口已經聞到奶香嘅喇沙味 ▲蟹肉墨汁意粉 ▲墨汁意粉有蕃茄肉醬配搭蟹肉 ▲海鮮冷盤有蜘珠蟹 ▲青口 ▲甜品區有細件切餅 ▲仲有綠茶味窩夫，有時會係朱古力味，旁旁有配料醬汁比人任加 ▲日本壽司和刺身 ▲場內面積都幾大 滋味蟹宴自助餐日期:即日起至8月31日價錢： 午市 12:00 – 14:30星期一至五：$308 (成人)；$198(小童及長者）星期六、日及公眾假期：$378(成人) ；$278 (小童及長者) 晚市(18:30...
呢間重慶麻辣火鍋店係《舌尖上的中國2》被選了做重慶火鍋唯一代表，之後極速人氣爆燈，由中國開到香港。不麻、不辣就唔叫麻辣火鍋，湯底用上朝天紅辣椒、金陽青花椒、茂汶大紅袍、花椒、及各種香料，熬製接近兩小時。未入口已臭到陣陣辣味，入口就變成舌尖上的火辣辣，先辣後麻但就缺少了些香味。要食盡麻辣湯底精華，小編推介曉宇苕粉，吸盡每滴麻辣湯，辣得更過癮。另一必食重慶炸酥，炸得香脆而且舌頭越食越有麻痺感覺。真係食得辣先好去。 ▲鴛鴦鍋中間是皮蛋芫茜湯，旁邊是麻辣湯 ($38/位)。用上朝天紅辣椒、金陽青花椒、茂汶大紅袍、花椒、及各種香料，熬製接近兩小時。 ▲重慶炸酥($32/半份) 用五花肉、胡椒及花椒等製成，炸得香脆，會越食越有麻痺感覺。 ▲曉宇嫩牛肉($81/份) ：用本地牛肉，肉質嫩滑；鮮蝦雲吞($32/半份)： 正常大細，豬肉和蝦調味正常；手打墨魚滑($89/份) ：彈牙，表面有蟹子增加口感。 ▲手打4寶丸($119/份) ：包心魚丸、芝士丸、牛筋丸、貢丸；油條($29/份) ：不夠脆身，有點韌。 ▲美國安格斯肥牛($208/份) ：肥瘦適中；黃油雞件($49/份) ：新鮮雞件，肥膏不多。 ▲曉宇苕粉($51/份) ：俗稱為紅薯粉 ，有韌性，吸盡麻辣湯汁。另外更有，田園菜籃($82/份) ：包括4款菜和金菇；米($33/份) 甜栗米；極品鵝腸($87/份)...
香港人愈食愈辣！ 尖沙咀新開咗間重慶火鍋，本身原來已經係國內有成50間分店，主要都集中係重慶，今年終於開到黎香港啦！負責人話佢地為咗確保原汁原味，所有材料都黎至重慶，最重要既湯底都一定係啦！到咗香港既唯一唔同就係分咗大中小辣同埋有啲地道火鍋料啦~ ▲食重慶火鍋必需要知，九宮格係將火鍋劃分咗唔同火力區域，等食材可以得到最合適既火力 ▲原來正宗既重慶火鍋係唔點鼓油。店舖會提供一罐麻油，按自身喜好可以加鮮椒、鮮蔥、乾蔥同蒜蓉 ▲店舖最特別之處係有隻辣油小熊每日限量贈送，記得早一日預訂！ ▲首先我地等煲水滾咗…… ▲跟住就可以放隻熊入去啦！ ▲唉呀呀呀 ▲咁就無咗lu即使加咗咁大舊牛油都唔覺個鍋多咗好多油，貪玩既朋友可以試下呀~呃下like都好 跟住，會為大家講下店家推介係咪真係咁值得推介 ▲手打三色丸，入面有蝦丸、墨魚丸同豬肉丸，樣樣都新鮮打成，足料彈牙，值得一試 ▲小編幾鍾意依個黑松露鮮蝦雲吞 ▲咬開雲吞可以見到入面既原隻蝦仁同埋黑松露。不過配麻辣火鍋有啲浪費，麻辣味會掩蓋咗黑松露味，秘製麻辣鮮肉餃係唔錯既選擇 ▲特級桂花蚌係必點！！吸哂湯汁精華不突止，仲十分脆嫩，有豆腐花咁滑但又帶點脆，係必食 ▲新鮮牛柏葉(毛肚)，牛柏葉不韌但又未至於爽脆，勝在夠大塊 ▲秘製巴蜀辣味牛腩條，咁大舊肉都唔會覺得韌，放落麻辣火鍋一轉後入哂味，非常惹味，啱哂食肉獸！ ▲想再稔啲可以試下依個秘製辣辣巴蜀牛肋粒，店家爆到3成熟度，想熟啲可以放入鍋滾下，滾完都一樣咁嫩口！ ▲老閭娘串串牛肉，肥牛配酸豆，味道好特出！不過小編覺得分量有啲少(三串)…… ▲秘製豬大腸(後)、秘製豬手，兩樣都係香港店先有。鹵水黎，不過未炆稔，要一早放入鍋慢慢煮 漲格重慶老火鍋 地址：厚福街12-12A號1 樓藍馬商業大廈開放時間：12:00–23:00電話：3705 2797 文字來源／圖片來源：香港人.遊香港...
