踏入士多啤梨當造季節！旺角有酒店推出以韓國、日本及法國士多啤梨打造出一系列精緻鹹甜點，包括草莓千層酥、草莓白芝士慕絲蛋糕、野草莓綠茶慕絲、草莓玫瑰乳酪慕絲蛋糕、草莓大黃熱情果慕絲蛋糕、草莓忌廉牛角酥、意式風乾火腿多士配醋香草莓和炸脆皮草莓鮮奶等等。 ▲由2021年1月4日至4月4日，逢星期六、日及公眾假期就可以食到 「草莓伊甸園下午茶自助餐」 。 ▲千層酥一向是酒店餐廳最受歡迎甜品之一，今次將日本士多啤梨加入千層酥，紅噹噹的果肉，香甜果汁四濺，配上酥脆的餅底，恰到好處。 ▲草莓白芝士慕絲蛋糕，芝士控切勿錯過，採用法國白芝士(Fromage Frais)炮製而成的慕絲，口感更為醇厚，芝味淡香。 ▲野草莓綠茶慕絲 (圖左後)，Q彈的口感與富空氣感的慕絲形成強烈對比；草莓玫瑰乳酪慕絲蛋糕 (圖前左)， 淡淡玫瑰香氣，配以牛油曲奇餅底，更添口感層次 ； 草莓大黃熱情果慕絲蛋糕 (圖右) ， 蛋糕內夾雜熱情果忌廉、草莓脆脆、大黃醬及杏仁蛋糕餅底，口感層次非常豐富。 ▲草莓忌廉牛角酥（圖左），鬆化的牛角酥內加入原粒韓國士多啤梨及吉士忌廉，賣相吸引至於味道都很好；意式風乾火腿多士配醋香草莓（圖右）以風乾熟成18個月的巴馬火腿配上香脆多士，見到美味！ 備註：▶星期六、日及公眾假期 15:00-17:00 收費：成人$275/位、小童（5至11歲）$195/位...
