另外要特別推介TUNA Tartar👍🏻
呢間Scarlett Cafe位於尖沙咀小巷內，主打歐洲陸菜色，食物水準唔錯，最近更加做緊King Crab盛宴🦀，好適合一眾愛蟹又唔鐘意拆蟹嘅懶人！餐廳大廚Alex(幾靚仔😍)仲用咗fusion方式設計咗五道好有創意皇帝蟹菜式，每位$499。必試😍 King Crab Raviol，意大利雲吞入面全部都係蟹肉 蟹肉，足料之餘仲要配上龍蝦汁食，😍啖啖都係蟹！呢道嘅TUNA Tartar都係唔可以錯過，雖然微辣，但肉質油潤而且嫩滑，口感唔會太單調，食落好清新👍🏻。
▲Crab cake，蟹肉本身夠鮮甜，食落又唔會好油膩，唔駛加醬汁都已經好鮮味！
▲King Crab Raviol：新鮮蟹肉已拆好釀入意大利雲吞裡面，汁煮後蟹肉鮮味仍鎖住，每一啖都是極緻美味。
▲TUNA Tartar：清新的配搭，可以品嚐到TUNA肉原汁原味。
▲五道好有創意皇帝蟹菜式，每位$499，大家更可配一杯美酒。
Scarlett Cafe & Wine Bar
地址：尖沙咀柯士甸路2號地舖
電話：3565 6513
時間：15:00-23:00
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：香港人.遊香港