出黎飯聚點可以唔食豪d?呢個鮑魚雞煲夠哂霸氣,隻隻都算幾大隻同口感好彈牙,雞件質地滑嫩,同時又入味,上台時仲咋咋聲熱辣辣,香氣四發!台台都叫呢個雞煲。另一個重點推介就係冰鎮咕噜肉,做法同冰糖葫蘆有異曲同工之效﹐佢地將咕噜肉炸左之後,再用冰粒蓋著,令咕噜肉外皮變得更脆,同掛滿咕噜肉汁,食落就有內嫩感,上台時外型更係仙氣逼人!
▲鮑魚雞煲($188)鮑魚、雞件份量都唔少,雞件更有近半隻,3、4個人食都綽綽有餘!咬落肉質幾彈牙唔會好過火,雞肉鮮嫩入味,味道惹味十分。
▲鮑魚雞煲($188)特別一讚係呢度鮑魚煮食前界左幾刀,咁樣較易炆腍同入味!
▲冰鎮咕嚕肉($138)將咕嚕肉上放大量冰塊上,賣相晶瑩剔透,入口外涼內熱、酸甜醒胃提神。
▲冰鎮咕嚕肉($138)冰鎮咕嚕肉肉肥瘦均勻入口唔鞋,混合糖醋等醬料加入士多啤梨、藍莓等新鮮水果,食落都好清新!
▲脆皮豆腐粒($38)加上辣椒、配上椒鹽,整成外酥內嫩既豆腐,好惹味!
▲黑椒金錢肚,呢度除左小菜之外,都仲有好多點心食。
▲鮮蝦腸粉,鮮蝦腸粉用上大大隻鮮蝦,皮薄餡靚
火紅點-Shabu Shabu & Dim Sum
地址:油麻地砵蘭街78-80號地下C&D舖
電話:26771041/51146903 (Whatsapp)
營業時間:07:00 – 23:45
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@deniseleeabab、@crystallcheungg、@vinkywww、@carolkids