大埔有唔少街坊小店，咁多競爭者仲可以keep住保持著人龍，真係好難得！呢間粉麵用既湯底係店家每朝熬制，良心小店用料十足，味道自然鮮甜，飲哂都唔會覺口渴。黃金炸片頭炸到金黃色，爽口鮮味而彈牙，好多人食過都大讚出色！不過其實最抵食都係招牌魚蛋面，有齊魚蛋、片頭，仲會附送炸魚皮，呢度魚蛋係自家制，質感唔算結實，反而帶軟腍而食到新鮮魚肉味。肉食控就一定要試呢度既金牌牛腩、牛筋，牛腩新鮮入貨，肉質食落唔鞋，牛筋入味，滿口骨膠原軟滑而醇香。

▲講知名度，呢間小店唔夠其它出名，亦唔算有好多媒體舨報導，樸寶小店深受街坊喜愛！

▲食魚蛋河特色係佢有魚蛋、魚片同河粉外，仲會加多一條魚皮比你，好少小店會咁益d食客！

▲不過好多人食完魚蛋河，再extra order多份魚皮。魚皮炸得爽脆，每日新鮮魚打魚蛋用剩既魚皮物盡其用，魚皮炸得脆卜卜，入口香脆。

▲相比牛筋牛腩纖維粗，肉質較有咬口，不過如果對肥瘦有要求既話都可以同店員提出既，而牛筋就有豐富既膠原，食落淡嫩不腻

▲金牌牛腩係採用新鮮牛腩，特別有牛味！

海達魚蛋粉麵

地址：大埔廣福里14號地下
電話：26381098
營業時間06:30 – 01:00

文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@homegirlfay、@tatatravelog、@yeuksuewendyyy、@amzy46、@hebewong__