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鰂魚涌係廣告Agency集中地,好多時佢地會度度下橋落街買d小食,午後小休買個日式麵包想像下自己去左東京已經充哂電!呢間4月先開既喫茶小店位於海光街,主打日式菠蘿油同芝士蛋咖啡,令打工仔有好fresh既感覺!菠蘿油同傳統茶餐廳截然不同,菠蘿油用日式做法,麵包外層口感鬆脆,內餡軟熟,收到order店員就會將菠蘿包放入焗爐翻熱。而內餡奶油更係用北海道忌廉同北海道煉奶製作,好似雪糕咁凍既奶油夾入熱辣辣嘅菠蘿包,好有冰火交融感覺!而且佢地有5個口味包括原味、芝士、抹茶、草莓、朱古力,不過最受歡迎都係抹茶味!
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▲芝士蛋咖啡()概念來自人氣飲品芝士奶蓋同埋越南雞蛋咖啡,再演變而成。
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▲日式菠蘿油芝士味($22)日式菠蘿油concept來自日本丹麥方包,店主加入港式菠蘿包元素,演變成菠蘿丹麥酥,所佢地以特製配方烤焗出酥脆香甜菠蘿皮。芝士加上本北海道香滑忌廉超級邪惡!
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▲日式菠蘿油朱古力味($22)
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▲日式菠蘿油抹茶味($22)包住日本抹茶味香滑忌廉,口感超鬆軟又唔算好油膩!有網友更認為呢個日式菠蘿油可以媲美世界第二好食菠蘿油!
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▲火腿芝士菠蘿丹麥酥,唔想食甜野既可以試下火腿芝士餡。菠蘿丹麥酥係甜甜地,而火腿芝士都係帶咸香,好有口感衝激。
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▲一口芝士蛋糕($20)芝士味非常香濃,底層係薄薄一層海綿蛋糕!
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▲抹茶紅豆迷你風蛋糕
OURS喫茶店
地址:鰂魚涌海光街13-15號海光苑地下6B號舖
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@eamonn_lee、@strawberrykgrams、@rayfung10、@thank.god.its.foodie.hk