仲要食埋大大條鹵水鴨舌！
灣仔春園街有間潮州鹵水店無論係街坊定打工仔，都特登走黎食佢地個鹵水鵝片。鹵八招牌獅頭鵝巨型，係鵝類中最大，厚肉無比、嫩滑多汁。而佢地滷水汁更用多年秘方，加入上好既肉桂同藥材炮製，滷水汁更滲入鵝皮，鵝肉上碟時更係晶亮光澤，誘人無比。
▲鹵八招牌獅頭鵝片飯（＄60）招牌獅頭鵝係來自汕頭，鵝肉比廣東鵝嫩滑多汁，外層鵝皮晶瑩油潤，鵝肉亦油脂均勻。
▲鹵水鵝拼豬大腸飯（＄50），完全冇腥味，豬大腸好味又香噴噴鹵水鵝拼豬大腸飯（＄50），完全冇腥味，豬大腸好味又香噴噴
▲食鹵水鴨舌（＄60）過癮之處在於入口啜後，成條骨啜出來，奇味大足，加上呢度選用大大條鴨舌，口感非常正！
▲鵝肝墨魚飯（＄50），法式煎鵝肝食得多，中式既鹵鵝肝味道更濃郁！
鹵八鵝店
地址 ：灣仔春園街18號地下
電話：28387635
營業時間：10:00 – 20:00
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@clarlkc、@gisellechan、@carrieli33、@mauriceisbusy