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焗肉醬意粉就食得多,焗肉醬公仔麵你又食過未?呢間冰室一室懷舊,裝潢走舊冰室路線搭配懷舊地板, 形做一種舊香港風味,絕無花巧!焗肉醬公仔麵沿用焗意粉既做法,估唔到有另一番風味!叫得佢做變奏版澳牛,點少得炒滑蛋,呢度師傅功架十足,炒滑蛋唔會溝水溝牛奶,仲炒得又滑又厚!無論係芝士炒蛋,定係撈麵餐麵一樣咁受歡迎!
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▲焗肉醬公仔麵同焗肉醬意粉做法如出一轍,面層肉醬有微燶,正好焗香公仔麵,肉醬咸香適中、味道唔錯,芝士軟綿濃香。
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▲叉燒番茄湯螺絲粉餐 ($39)番茄湯底系列亦係必食之選,原來呢度番茄湯底最少煲 4 個鐘,之後故意放過夜令番茄味道沉澱,茄味香濃。
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▲多士脆內軟,厚度啱啱好!配上既軟綿綿炒蛋又香滑又可口,無溝水或奶,爐火控制得宜,食落唔覺油膩!
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▲瑞士汁撈得頂麵系列-豬扒撈丁、瑞士雞翼撈丁($41)嘅瑞士汁份量夠多,撈公仔麵一流,麵身夠淋而且夠入哂味!
牧牛冰室
地址:大角咀中匯街7號地下
電話:27862666
營業時間:07:00 – 18:00
文字:香港人.遊香港/圖片來源:@yumyum_foodie、@bluethy211、@sven___hkg 、@yencycheung