【又係大阪過江龍!雞湯拉麵!】

雞白湯拉麵係香港真係好少見,店鋪使用上日本雞熬成湯,湯底特別之處係以咖啡打奶泡方式,形成一層薄薄乳白色,飲落會有淡淡既鮮雞味!而呢度每一碗拉麵都配有金黃色既炸牛蒡,香脆無比,就咁食有d似薯片,但浸過湯食口感又大有不同。

座銀, 拉麵

▲雞白湯拉麵($138)呢度拉麵同其他大有不同,最出色亮點應該係呢個即叫即炸嘅炸牛蒡,一次過仲可以食兩款口味:就咁食已經非常香口,不過油膩感唔重,第二就係可以浸湯食!

座銀, 拉麵

▲雞湯入口順滑,湯底濃郁唔需要再講,好多網友都推薦醬油溏心蛋,蛋黃生熟程度岩岩好,配掛湯力一流既拉麵食,成個拉麵口感完全提升!

座銀, 拉麵

▲雞沾麵($148)沾醬比拉麵湯底更為濃稠,以便沾附在麵條上。

座銀, 拉麵

▲海鮮雞湯拉麵($138),呢度加入魚介同鮮蝦既湯底,食到最底真係有鰹魚碎,唔怪得帶幽香鮮魚味,而且以雞湯做Base味道鮮甜。

座銀

地址: 跑馬地景光街13A號
營業時間: · 11:30–22:30
電話: 2818 0322

文字來源/圖片來源:hilky_c 、angewonderskeytofoodsanimal

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