中環美食:【抵食週末Brunch!$358食5道菜包免費暢飲!必食柚子醃生三文魚+炭燒草飼牛柳】- Uma Nota

中環美食$358週末Brunch 5道菜包免費暢飲一小時

呢間位於中環主打日系巴西菜的餐廳,室內以綠色植物做裝飾充滿巴西熱情氣氛。菜式都以巴西時令食材配日式煮法,創造多款充滿巴西和日本元素獨特菜式。最近推出性價比極高的Brunch,五道菜早午餐只需每位$358,包括3款可供分享前菜,每人自選一道主菜及甜品。前菜一共有3款,包括香烤粟米筍、雞肉大阪燒及柚子醃生三文魚。當中香烤粟米筍非常爽脆清甜。自選主菜更有五款選擇, 包括煙熏辣椒乾醃香雞、炭燒草飼牛柳等。Brunch仲包一小時免費暢飲Prosecco氣泡酒、罐裝啤酒、汽水及凍茶,啱晒週末放鬆心情。

▲香烤粟米筍,粟米筍經過炭燒帶出香烤味而且口感爽脆再配上蛋黃醬、芥末香鬆及巴馬臣芝士。

▲雞肉大阪燒加入炸雞、鰹魚片,配上大阪燒醬汁及蛋黃醬,口感香脆又惹味。

▲Salmon Tradito柚子醃生三文魚,選用米醋、醬油、味醂及昆布鰹魚高湯製成土佐醋醬油汁,配上芒果莎莎及蘿蔔,為三文魚帶來多層次味道及清新口感。

▲煙熏辣椒乾醃香雞,將雞腿肉加入煙熏辣椒乾、黑糖蜜、日式米醋及魚露醃製過夜,配上香滑粟米醬及菠菜沙律,味道帶甜。

▲炭燒草飼牛柳配上以醬油、清酒和味醂製成的照燒醬。

▲甜品拼盤,包含多款甜品包括芝士蛋糕、朱古力雪糕、抹茶雪糕還有菠蘿、西瓜、藍莓、士多啤梨,非常豐富。

Raposa(左):以香茅浸泡伏特加、椰子和檸檬調製而成的清爽雞尾酒;Akira’s Kisu(右):以香桃茶包浸泡清酒、酸柑櫻花甜醋、蘇打水,入口清新。

Uma Nota

地址:中環蘇豪卑利街38號地下C號舖
電話:2889 7576

早午套餐供應時間:
星期六、星期日及公眾假期 12:00 – 16:00

文字:香港人遊香港