香港美食傳統港式美食奶油筒/沙翁/茶走
40多年老牌街坊麵包店和茶餐廳聯營店登陸銅鑼灣，將傳統港式奶油筒、沙翁、蛋撻、茶走等食物重現！去年兩店分別宣布結業，令不少人扼腕歎息，連知名電台主持及歌手林海峰先生亦於社交媒體上有感而發，寫道：「從前一件快樂蛋撻再一杯順景茶走，今日不再順景然後再見快樂」。兩間老牌食店聯營開店，望能重聚一眾舊日食客，與大家「快樂再見，順景重現」，一次過就可以食到兩店的招牌。有興趣品嚐香港味道的朋友仔即睇有咩好食！
▲快樂忌廉筒 ($15)：每日人手製作這接近失傳的美食，每天一大早便到店搓酥皮、烘焗、造型、打發及擠忌廉，外層的酥皮由用牛油、鮮油起酥，反覆摺疊做出多層酥脆的口感，加上幼滑香甜的忌廉，重現不少港人回憶中的味道。
▲紅豆沙翁 ($13)：邪惡卻叫不少人無法抗拒的沙翁，表面鋪上砂糖，外表酥脆，內裡鬆軟充滿蛋香，再加上煮得綿滑的紅豆餡，甜而不膩，充滿了港式情懷。
▲牛油皮蛋撻($9)：自家製的牛油皮油香四溢，入口既有曲奇的脆身，同時有蛋撻的鬆化，更帶有濃郁的牛油香氣。配上滑嫩濃郁的蛋漿。
▲真係菠蘿包($16)：在鬆軟的麵包表面放上原塊鮮甜菠蘿，牛油香與果香完美結合帶來絕妙口感體驗，獨特造型打卡一流。
▲茶走($22)：香醇的錫蘭茶底配上淡奶沖泡而成的港式奶茶，是不少港人的心頭愛，而茶「走」的意思是奶茶中不加白砂糖而以煉奶獨特的香甜濃滑代替，甜香更有層次感之餘口感亦加倍順滑飽滿，亦是知名電台主持及歌手林海峰先生的心水之選。
▲鹹蛋黃奶黃流心厚西多($44)：金黃香脆的西多士，配上近年大熱的鹹蛋黃奶黃流心內餡，一切開即能感受鹹蛋黃與奶黃的雙重滋味，邪惡的香氣實在令人無法抗拒。
▲瑞士汁雞髀配菠蘿油($46)：順景茶餐廳經典滋味配搭，香甜的瑞士汁雞髀吃起來啖啖肉非常過癮，再加上酥脆誘人的菠蘿油，簡直是下午茶不可錯過的滿足之選。
▲去年兩店分別宣布結業，令不少人扼腕歎息，連知名電台主持及歌手林海峰先生亦於社交媒體上有感而發，寫道：「從前一件快樂蛋撻再一杯順景茶走，今日不再順景然後再見快樂」。
HAPPY CAFE 快樂・順景
地址：銅鑼灣蘭芳道 3 號地下
營業時間：星期一至日 07:00 – 22:00
聯絡電話：5326 6906
文字來源：香港人.遊香港