中環美食:【人氣蛋糕店開Cafe!必食開心果Tiramisu!泰國地道奶茶蛋糕+坊間少有牛舌三文治】- VIVE

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中環美食|歐陸風精品cafe 必食開心果Tiramisu+薯餅窩夫+牛舌三文治

中環餐廳|一間以湖水綠色作設計的中環Cafe,由蛋糕網店出身的Vive Cake Boutique主理,網店開業一年已經大受好評,更在中環設店,最近品牌再延伸至咖啡及輕食。店內提供多種蛋糕及輕食,當中最具人氣的是開心果Tiramisu,手指餅浸上咖啡,上層有開心果口味的Mascarpone芝士,再灑上開心果碎,口感豐富。另外,泰國地道奶茶蛋糕亦是店內皇牌,以戚風蛋糕為基礎,伴以柔軟的Mascarpone芝士,質感輕柔,茶味香濃帶回甘。除此之後,店內仲有一系列的輕食,如薯餅窩夫、坊間少有的牛舌三文治、牛油果多士、英國傳統美食炸魚薯條等。

牛油果多士Avocado Toast ($108):採用了本地品牌手工製的酸種麵包、加上質感細膩的牛油果、水煮蛋、嫩菠菜、脆煙肉及荷蘭醬汁,令口感層次更為豐富。

▲Beef Tongue Sando($178):牛舌三文治中的牛舌先經過八小時的燉製,配上烤至金黃色的麵包,帶來集爽嫩軟脆口感。

▲Fish & Chips($148):英國傳統美食炸魚薯條採用了新西蘭的魚柳肉,搭配的鹹蛋黃牛油果醬更顯惹味。

▲Tomato Salad($108):以去皮車厘茄及紅菜頭成主,佐以酸橙醋汁及羊奶芝士,加上食用花及苜蓿芽的點綴下,令菜式打卡指數提升。

▲Pistachio Tiramisu($98):甜品有開心果口味的 Mascarpone 芝士與飄送淡淡品牌專屬啡香的手指餅相間而置,並灑上點點開心果碎,豐富口感

▲Thai Milk Tea蛋糕($98):另一款甜品以品牌必食的戚風蛋糕為基礎,伴以柔軟的Mascarpone 芝士,質感輕柔,茶味香濃帶回甘。

▲Uji Matcha Latte($53/熱;$58/凍):非咖啡愛樂者可以選擇無咖啡的拿鐵(Latte)系列,當中抹茶latte的味道甘澀平衡。

▲Cafe設計走文青風路線,舖面採用了不規則的曲線設計,柔和的燈光營造出輕鬆的氣氛,半戶外的用餐位置更可以與自己的毛孩一同享受美好的咖啡時光。

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地址:中環歌賦街 12 號地下
營業時間:9:00-19:00
電話:9602-2869

文字:香港人遊香港