呢間位於銅鑼灣的燒肉店係少數獲得「神戶肉流通推進協議會」認可的「神戶牛指定登錄店」，選用印有紫色菊花商標未生育過的雌牛。餐廳提供神戶和牛西冷、牛小排及薄燒。更有各式稀有部位好似夏多布里昂、腰脊蓋肉及臀肉心等。除了燒肉仲有一品料理、海鮮、沙律等，包括和牛三文治、和牛海膽卷。餐廳以日本傳統屋台的簷篷做概念，環境輕鬆，而且對住維港海景，景觀開揚。
▲和牛海膽卷，薄片牛肉包著海膽和魚籽，充滿鮮甜和牛脂香。
▲和牛三文治，和牛軟腍配香脆麵包，夠香口又可減少油膩感。
▲神戶牛西冷，油脂和肉比例平均，牛味豐富。
▲牛板腱薄燒，肉質柔軟；夏多布里昂，屬於稀有部位，油花紋理細緻，肉質柔軟，油脂和肉味平均；特上厚切牛舌，非常厚身又爽口。
▲肩胛肉，肉質比較實不會滿口油；牛肋肉，肉質軟腍。
▲和牛冷麵，加入酸醋非常醒胃，麵條爽彈煙韌。
▲野菜湯，有非常豐富的芽菜、香菇、蘿蔔等等，湯頭夠甜。
▲石田屋沙律(後)，沙律新鮮爽脆，醬汁酸甜還加了炸蒜和麻油增加了香味和口感。醃漬野菜盛(前)，一共三款包括菠菜、芽菜和木耳。
燒肉石田屋
地址：香港銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 10樓1001號舖
電話：852 2817 7938
營業時間：星期一至日
午市 – 中午12時至下午3時30分
晚市 – 下午5時30分至晚上10時30分
文字/ 圖片：香港人遊香港