美式甜點店 Butter首次於尖沙咀 K11 MUSEA 開設全新堂食店，造福一眾九龍區的甜品迷。Butter一直以獨特的美式復古風味，俘虜不少香港甜品迷的心。今次Butter將於K11 MUSEA一樓登場，店內最受歡迎的9款蛋糕及甜批將會每日以件裝形式限量供應，包括美國最具代表性的甜品酥皮蘋果批（每件HK$90）。主廚承襲祖母傳承下來的食譜，還原家的味道。把酸甜的加拉蘋果片與紅糖、肉桂及檸檬稍稍烹調，再放入不含酥油的全牛油批底烤焗。最後在交織成網狀的批皮間抹上鹽味焦糖，味道令人回味無窮。
▲除了Butter的大熱人氣甜品外，K11 MUSEA店更精心準備了三款獨家發售的全新特色甜品。切開迷你棋盤蛋糕（HK$600） 面層是雲呢拿糖霜和朱古力碎，內裡是層層黑白相間的濃厚朱古力蛋糕及軟綿的雲呢拿蛋糕。迷你棋盤蛋糕只設有原個6英吋蛋糕裝，每天於店內限量發售。
▲另一款全新登場的甜品是迷你香蕉忌廉批（HK$80），把香甜的香蕉布甸、海鹽焦糖、淡忌廉與新鮮香蕉，鋪在鬆化的消化餅皮之中，一人份量恰到好處。
▲最後一位獨家成員雜錦曲奇棒（HK$50）鋪滿了椰絲、花生碎、咸脆餅及焦糖醬（你想像得到的材料都盡在其中！），每件獨立包裝即買即取。
▲K11 MUSEA是Butter首間設有堂食座位的分店，裝潢充滿復古美式風格，打卡一流！店內總共推出3種甜批切餅（包括酥皮蘋果批、車厘子批及檸檬蛋白批，每件HK$90）及5種蛋糕切餅（包括三重朱古力蛋糕、甘筍蛋糕、紐約芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕及反轉菠蘿蛋糕，每件HK$100）。
BUTTER K11 MUSEA 店
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 一樓LA106號鋪
營業時間： 每日早上11時 至 晚上8時
網站： butterbutterbutter.hk
Instagram: @buttercakeshophk
電郵： [email protected]
文字：香港人遊香港