北角美食:【魚全部都係魚!自家製魚品專門店!必食炸魚無薯條+創新魚麵!】- Fisholic魚事者

這間位於北角的小食店,餐廳裝修以湖水藍為主調,配上粉藍及少女粉餐桌,環境清新舒服。食物方面主打自家製魚品輕食,包括多款創新魚麵,還有各種自家製魚肉小食。店主自小喜歡食魚,又鍾情港式街頭小食,有感巿場上魚肉製品千篇一律,就決心要為魚肉變裝,搞搞新意思!店主把薯條及熱狗腸等常見小食,全都變成魚肉製,大部分以紅衫、門鱔、大眼雞及剝皮等混合製成,還調配出自家製的雙子醬(明太子及蟹子)和蟹皇醬等,令魚肉鮮味更突出。其中「炸魚無薯條」,用魚肉代替薯條感覺新穎,堅食到有魚味,而且口感煙韌,不會太淋身。「扮墨西哥魚皮」亦是必食之選,芝士醬及牛油果醬幼滑濃郁,配即炸魚皮無得輸!

▲小店以魚為主題,極大部份菜式都加入魚肉製成,包括熱狗、薯條、墨西哥nachos及魚麵等,魚有魚味,價錢亦平民化。

▲炸魚無薯條($28),用深海魚製成的「薯條」,有雙子醬(明太子+蟹子)、松露蛋及蟹黃醬等3款醬汁選擇,充滿魚香味,煙煙韌韌,有些似炸魚片。

▲扮墨西哥魚皮Fish nachos ($33),以香脆炸魚皮代替墨西哥nachos,再加上芝士醬同牛油果醬幼滑濃郁,相當好食。

▲芫荽燒賣($20),芫荽燒賣味道清香,但芫茜味不夠突出。

▲炸魚狗腸($28) 堂食加18元就有,口感有點像大魚蛋,有圖為山椒味及bbq味,醬汁多到不用錢似的,適合重口味人士。

▲泰式蝦頭油炸蝦球魚麵撈($68),魚麵吸收蝦頭的油香,味道令人十分驚喜,食到停唔到口!

▲麻辣芫荽魚麵($50),麻辣湯魚麵加春卷同魚餅,湯底是自家熬煮的魚湯,十分鮮味。

Fisholic魚事者

地址:北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號鋪
電話:3590 4930
營業時間:星期一至日11:30 – 22:00

文字:香港人遊香港 /圖片:@ohmyfoodvan