呢間位於中環的港式燒味老字號在1963年創立，主打傳統古法製燒臘，馳名肥瘦適中靚叉燒，算是中環親民價抵食之選！小店必食招牌是叉燒滑蛋飯，叉燒配金黃色半熟滑蛋，可說是最佳組合，滑蛋多到每一啖飯都可以撈汁撈餸，還可以選擇吉列炸叉燒滑蛋飯，金黃色的炸叉燒看上去有點像吉列豬扒，裹上薄薄一層粉漿，叉燒充滿油脂甘香，配上自家特製麥芽糖醬，啖啖有驚喜！小店去年5月重新開張後，除了燒臘外，打破傳統引入幾款以辣為主的新菜式，包括「金華辣子雞」及「金華水煮魚」等多款川菜。現在外賣自取更有88折優惠，還推出太古城燒味速遞服務，買滿$188就可免費速遞外賣至樓下，小店更指當日3前點落單，晚上7點半送到！
▲炸叉燒滑蛋飯，金黃色的炸叉燒看上去有點像吉列豬扒，裹上薄薄一層粉漿，叉燒軟腍鬆化，外脆內嫩充滿油香，配上自家特製麥芽糖醬，啖啖有驚喜！
▲金華叉燒滑蛋飯($63/常餐送飲品) 半肥瘦配金黃色半熟滑蛋，蛋汁量多又蛋味香濃，叉燒醃得剛好，厚得來保留到豬的香味，蜜汁甜而不膩。
▲㷫過辣子雞 ($158)，雞肉香脆可口，肉質鮮嫩多汁，外脆內軟，不會太辣，整個菜份量十足，香口惹味。
▲叉蛋治，鬆軟的麵包，配上滑蛋和叉燒，好食！
▲金牌叉燒皇 ($158)，肥瘦適中，油脂均勻，肉味夠濃，鹹鹹甜甜，絕對是叉燒的盛宴！
▲呢間位於中環的港式燒味老字號在1963年創立，主打傳統古法製燒臘，馳名肥瘦適中靚叉燒，算是中環親民價抵食之選！
金華燒臘大王
地址：中環租庇利街9號地下
電話：2545 1472/ 外賣WhatsApp: 9828 9074(限送太古城)
時間：星期一至六 8:00 – 19:30，星期日12:00 – 18:00
文字：香港人遊香港 /圖片：@eatistruelove.hk、@eatwith4feipor、@foodxgoodwest_hk、@eat.play