呢間位於中環的港式燒味老字號在1963年創立,主打傳統古法製燒臘,馳名肥瘦適中靚叉燒,算是中環親民價抵食之選!小店必食招牌是叉燒滑蛋飯,叉燒配金黃色半熟滑蛋,可說是最佳組合,滑蛋多到每一啖飯都可以撈汁撈餸,還可以選擇吉列炸叉燒滑蛋飯,金黃色的炸叉燒看上去有點像吉列豬扒,裹上薄薄一層粉漿,叉燒充滿油脂甘香,配上自家特製麥芽糖醬,啖啖有驚喜!小店去年5月重新開張後,除了燒臘外,打破傳統引入幾款以辣為主的新菜式,包括「金華辣子雞」及「金華水煮魚」等多款川菜。現在外賣自取更有88折優惠,還推出太古城燒味速遞服務,買滿$188就可免費速遞外賣至樓下,小店更指當日3前點落單,晚上7點半送到!
▲炸叉燒滑蛋飯,金黃色的炸叉燒看上去有點像吉列豬扒,裹上薄薄一層粉漿,叉燒軟腍鬆化,外脆內嫩充滿油香,配上自家特製麥芽糖醬,啖啖有驚喜!
▲金華叉燒滑蛋飯($63/常餐送飲品) 半肥瘦配金黃色半熟滑蛋,蛋汁量多又蛋味香濃,叉燒醃得剛好,厚得來保留到豬的香味,蜜汁甜而不膩。
▲㷫過辣子雞 ($158),雞肉香脆可口,肉質鮮嫩多汁,外脆內軟,不會太辣,整個菜份量十足,香口惹味。
▲叉蛋治,鬆軟的麵包,配上滑蛋和叉燒,好食!
▲金牌叉燒皇 ($158),肥瘦適中,油脂均勻,肉味夠濃,鹹鹹甜甜,絕對是叉燒的盛宴!
▲呢間位於中環的港式燒味老字號在1963年創立,主打傳統古法製燒臘,馳名肥瘦適中靚叉燒,算是中環親民價抵食之選!
金華燒臘大王
地址:中環租庇利街9號地下
電話:2545 1472/ 外賣WhatsApp: 9828 9074(限送太古城)
時間:星期一至六 8:00 – 19:30,星期日12:00 – 18:00
文字:香港人遊香港 /圖片:@eatistruelove.hk、@eatwith4feipor、@foodxgoodwest_hk、@eat.play