主頁 食通天 Cafe 新店速遞:【尖沙咀4,000呎木系Cafe!用上日本工匠製傢俬!必試四重芝士薄餅+四元豚肉】- HOW department

新店速遞:【尖沙咀4,000呎木系Cafe!用上日本工匠製傢俬!必試四重芝士薄餅+四元豚肉】- HOW department

這間位於尖沙咀的新開4000尺木系Cafe,是由早前於觀塘的結業的人氣Cafe-How開設。新店傢俬用上How自家代理的日本傢俬,再配上大玻璃窗,寛敞舒適,且不定期聯乘其他店作展覽及活動。店內主打日式fusion菜,以往受歡迎的菜式仍然供應,如四元豚肉、慢煮雞胸及各款漢堡。同時亦加入了不少新菜式,薄餅、甜品、小食。當中新Menu的四重芝士薄餅,採用自家配方麵糰烘焙的餅底製作,薄餅上鋪滿四種不同的芝士,再配上有機蜜糖,食落香脆味濃。

▲日本四元豚叉燒、班尼迪蛋配酸種包:叉燒用上四元豚肉製作,肉質軟嫩多汁,是以往受歡迎菜式。

▲四重芝士薄餅採用自家配方麵糰烘焙的餅底製作,麵糰經低溫發酵,再用烤爐猛火烤製,四種芝士鋪滿整個薄餅,烤出來色澤金黃餅皮香脆,再配上有機蜜糖,能中和芝士帶來的滯膩感,一啖就能享受芝士和蜂蜜甜香。

▲Margherita Pizza

▲日本和牛芝士蘑菇漢堡

▲新店加入了不少甜品款式選擇,當中包括近期非常受歡迎的人氣IG店 Grandma’s Scones,店中會不定期供應不同口味的鬆餅,客人可選擇堂食或外賣回家慢慢享用。

▲咖啡特飲 – Raw Coffee ,Raw Coffee 杯邊沾滿庶糖,一入口感受著濃縮咖啡和青檸梳打的結合,再咀嚼黏著唇邊的糖粒,不只苦與甜,且帶有清新酸香,充滿層次感,醒神又解暑。

HOW department

地址:尖沙咀河內道18號 K11 Art Mall 201號店
電話:3705 3709

文字:香港人遊香港/圖片:HOW department

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