元朗新開的這間餐廳走工業風，店內外的裝修都十分型格，室外座位更能帶寵物一同用餐。菜式選擇極多，有沙律、意粉、粉大利飯等，亦有羊架、黑毛豬等主菜，除了各種熱食外，亦有麵包、班尼蛋等輕食。更有各種小食及甜品。燒M7和牛、堅果酸種包有烤和牛、芝士、洋蔥等餡料，醬汁夠香，薯條亦十分脆口，阿拉斯加蟹肉意粉使用手工意粉，份量頗大而且十分掛汁，配上蟹籽，口感十足。餐廳亦有特色飲品，味道不錯而且外觀十分適合打卡。想試試新的餐廳可以到元朗這間Cafe啦！
▲蘋果木煙三文魚賓尼迪($88)：牛油果栗米有咬口，配蛋黃醬十分合拍，火腿加煙三文魚不會過咸，反而為菜式增加風味。
▲燒M7和牛、堅果酸種包($118)：和牛口感有咬口，與焦糖洋蔥的甜味十分夾，醬汁香濃，配菜薯條十分脆口好食。
▲紅火龍果、鮮果乳酪($78)：有火龍果、藍莓、士多啤梨等水果，十分清新，配上甜甜的栗米片，口感豐富。
▲阿拉斯加蟹肉大混戰($98)：使用手工意粉，粗身且彈牙，份量頗大，意粉十分掛汁，啖啖都食到蟹肉及蟹籽。
▲Fruit Bomb($50)：由乾什果及冷萃咖啡配搭而成，口味較甜但不會蓋過咖啡香味。
Proton
地址：教育路83號地舖
營業時間：11:30-21:00
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@kcfoodies__ebp、@hkhungryfoodie、@dinosaurs_foodie