夏天到了，當然要吃冰降溫！這間日式刨冰店的店主來自北海道函館，所有冰都是用日本進口的净水製作。每款冰都附帶不同的味道，而且非常綿密，份量非常足夠。抹茶忌廉焦糖味的日式刨冰是用京都抹茶粉製作，味道非常濃郁。入口甘香，帶有一點苦澀味。抹茶的味道分佈得好平均，吃到底還有焦糖和消化餅碎，口感層次豐富。店内其他口味的冰也非常特別，不定時還會有期間限定口味。好似日本黑芝麻味，簡直好似將整碗芝麻糊倒進冰裡，中間還夾著黃豆粉，令刨冰不會過於單調。受不了熱辣辣的太陽時，不妨躲進來吃個軟綿綿的刨冰消暑。
▲抹茶忌廉焦糖味($90)：抹茶控必點！上面淋滿抹茶醬汁，入口甘香，帶有一點苦澀味。裡面加入焦糖粒粒和消化餅碎，百吃不厭！
▲伯爵奶茶味($90)：入口有香濃的伯爵茶味帶點奶茶味道。中間除了有餅乾碎外，還有用北海道牛乳製成的香滑奶凍，非常有層次感。
▲日本黑芝麻味($95)：刨冰上層淋上超多芝麻醬，芝麻味道非常濃郁。中間夾著香口的黃豆粉，甜而不膩。
▲焙茶黃豆粉忌廉($95)：焙茶香氣撲鼻，入口濃濃的焙茶味道。上面的忌廉還有淡淡的黃豆粉味道，搭配上煙韌的蕨餅，令人再三回味。
Shari Shari Kakigori House 氷屋
地點：香港銅鑼灣希雲街14號地舖
電話：25291223
營業時間：12:00-21:00
(星期一至日)
文字：香港人遊香港/圖片來源：@sharishari_hk