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日本築地市場內首家在香港開業的壽司店,為了歡慶日本兒童節,除了在店內掛滿黃金鯉魚旗外,更推出均以北海道海膽及三文魚籽作為主材料的限量3倍大壽司組合。每款壽司均加入金色元素,並且用上各種新鮮的材料搭配而成,例如松葉蟹棒、蟹肉蟹膏、吞拿魚蓉、魚子醬甜蝦、厚切帆立貝等,三款壽司都鮮味十足。只要惠顧壽司組合,更能獲得精心設計的鯉魚摺紙 ,設計出屬於自己的鯉魚。小朋友點兒童餐,可以免費獲得包入紅豆餡料的柏餅。柏餅是日本小朋友過兒童節時必吃的食品! 店內也供應過百款刺身、壽司及各式魚鮮料理, 全部均由東京直送!
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▲鯉躍黃金山盛合($698): 一份有三件壽司,包括黃金鯉魚滿盛軍艦、粉紅鯉魚特盛軍艦和雪白鯉魚山盛軍。為配合黃金鯉魚祭的主題,壽司均加入金色元素,份量比起常見的壽司大足足3倍。
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▲黃金鯉魚滿盛軍艦:以松葉蟹棒、蟹肉蟹膏、金箔、北海道海膽及三文魚籽製作而成,味道鮮甜。
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▲雪白鯉魚山盛軍艦: 以北海道海膽、甜蝦、厚切帆立貝、蟹籽及三文魚籽配搭而成,嫩滑柔韌。
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▲粉紅鯉魚特盛軍艦:以北海道海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽及魚子醬組成,鮮味十足。
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▲特選豐洲極上刺身盛($980):十款精選刺身,厚切多肉,甘香嫩滑,入口融化。
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▲鰻魚玉子燒($88):香甜扎實的玉子燒包住嫩滑的鰻魚,濃郁的蒲燒鰻魚汁讓人齒頰留香。
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▲兒童餐($90):一共有兩款餐點可以選擇。菜式小巧而精緻,裡面有煎三文魚、玉子燒、蟹肉絲烏龍冬等食材,營養豐富。
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▲為慶祝日本兒童節,更會附贈日本小朋友應節會吃的柏餅。柏餅是日本和菓子的一種,呈半圓形並包入紅豆餡料。
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うまい鮨勘
地點:九龍尖沙咀海港城海運大廈地下OT G04A舖
營業時間:12:00-22:00
電話:21159956
文字來源/圖片來源:香港人遊香港